Правильна дієта для схуднення - харчуватися тільки фруктами і овочами - популярно про здоров’я

В даний час придумана не одна дієта для схуднення, спрямована на ефективне зниження ваги. Але на жаль, не всі з них такі корисні, приємні і смачні, як фруктово-овочева. Безумовно, в будь-який сезон року, напевно, важко знайти людину, яка б відмовилася від смачненького салату зі свіжої капусти або молодих огірочків і яблук з динею, суницею, апельсином, мандарином, малиною або грушею на закусь. А як апетитно виглядає соте, овочеве рагу або мариновані маслюки? Перед такими чудовими стравами не встоїть навіть найдосвідченіший гурман! Саме в цьому і криється головний секрет фруктово-овочевої дієти, сидячи на якій зайві кілограми стрімко покидають вас, а кожна клітинка організму наповнюється здоров'ям.

горох свіжий 70
гранат 45
грейпфрут 45
груша 40
гриби свіжі 35
гриби сухі 50
гриби мариновані 60
диня 60
суниця 45
родзинки 285
інжир 85
кабачок 40
капуста білокачанна 20
капуста квашена 25
картопля відварна 115
картопля смажена 170
ківі 40
полуниця 45

Поглянувши на таблицю і побачивши цифри калорійності в кілокалорії для деяких овочів і фруктів, ви зрозумієте, що зовсім не марні рекомендації фахівців з їх вживання в якомога більшій кількості. Адже всім давно відомо, що профілактика є найкращим способом боротьби проти будь-якого захворювання. А фруктово-овочева дієта - це і є один із способів профілактики таких захворювань, як ожиріння, атеросклероз, рак шлунково-кишкового тракту, порушення роботи кишечника і т.д.

В чому полягає суть фруктово-овочевої дієти?
Тільки овочі та фрукти і ніякі інші продукти - ось основа даної дієти. Причому харчуватися фруктами і овочами можна на свій розсуд: морква, помідори, капуста, горох, ківі, яблука, груші і т.д. Вибирай - що хочеш! Крім того, в залежності від вашого бажання дані продукти можуть, як проходити термічну обробку, так і не проходити її.

Кращим періодом фруктово-овочевої дієти є осінь. Саме в цей сезон овочі містять в собі найбільшу кількість мінеральних елементів і вітамінів.

Найбільш правильний спосіб приготування овочів і фруктів
Для максимального збереження в дарах природи всіх корисних речовин не рекомендується проводити тривалу термічну обробку. Найкраще - вжити їх в сирому вигляді. Однак і в цьому випадку, деякі вітаміни і мікроелементи можуть не засвоюватися організмом. Наприклад, каротин, що міститься в моркві, переробляється шлунком тільки в присутності оливкової або соняшникової олії, а вживання цибулі в свіжому вигляді може досить сильно дратівливе дію на слизові оболонки шлунка, стравоходу і ротової порожнини.

Спільно з дієтою корисно випивати свіжоприготовані овочеві і фруктові соки і є різні супи. Безумовно, правильно приготовані продукти матимуть позитивний вплив на організм і не приведуть його до виснаження.

Як довго сидіти на дієті?
Найоптимальніший термін фруктово-овочевої дієти - 1 місяць. Більш тривалі терміни протипоказані і призначаються дієтологами в індивідуальному порядку. Справа в тому, що, незважаючи на настільки широке розмаїття вітамінів і мікроелементів, в овочах міститься дуже мала кількість білків, недолік яких в організмі може привести до розвитку анемії і млявості. Найвідважніші шанувальники такої дієти відразу ж ставлять в приклад вегетаріанців, які, як їм здається, протягом всього свого життя харчуються одними «овочевими» продуктами. Насправді це не так. Крім овочів і фруктів вони включають в свій раціон харчування ще й пророщені злаки, боби і горіхи.

Взагалі, тільки люди, які ведуть пасивний спосіб життя, можуть обійтися без білка тваринного походження, в інших випадках, людина просто не здатний прожити без нього.

Наскільки ефективна фруктово-овочева дієта?
Якщо строго дотримуватися дієти протягом місяця, то, як правило, можна скинути 3-4 кг. Для дуже повних людей цей метод схуднення найбільш підходящий і безпечний, тому що швидка втрата ваги призведе до відвисання шкіри.

Фруктово-овочева дієта, по суті, подібна розвантажувальним дням, які можна проводити протягом всього свого життя без шкоди для здоров'я.

Фруктово-овочева дієта проти захворювань
Фахівці медичної галузі рекомендують «сідати» на короткочасну дієту не тільки для схуднення, але і людям, що страждають гіпертонією, атеросклерозом і захворюваннями жовчного міхура. Крім того, така дієта корисна для людей, що мають проблеми з кишечником. Клітковина, якої багаті овочі, сприяють очищенню і нормалізації перистальтики кишечника. А різні органічні кислоти покращують роботу секреторною функції всіх залоз.

недоліки дієти
Головним мінусом, втім як і плюсом, харчування тільки овочами і фруктами є їх знижена калорійність. Тому, якщо ви раніше регулярно відвідували спортзал і займалися спортом, то під час дієти, швидше за все, вам потрібно буде про це забути. Адже сил без м'яса у вас зменшиться, а тому нема чого «терзати» себе в цей час.

Якщо фруктово-овочева дієта проходить у вас вже протягом більш ніж 15 днів, то організм може звикнути. Тому, при відновленні нормального харчування можуть виникнути проблеми з травленням (здуття живота, болі в шлунку, печінки і т.д.). Щоб не допустити цього, необхідно організувати грамотний вихід з дієти. Для цього в раціон харчування спочатку вводять різні круп'яні каші, потім молочні продукти і тільки потім м'ясо. Введення нових продуктів здійснюють через 3-4 дня після попередніх.

Як бачите користь від такої методики буде, адже дієта не дасть перевищувати вам кількість калорій, що поступають над витраченими. А тому на нашу з редакцією сайту www.rasteniya-lecarstvennie.ru думку, правильна дієта для схуднення - харчуватися тільки фруктами і овочами. Але, не дивлячись на те, що фруктово-овочева дієта є одним з найбільш безпечних методів схуднення, перед її дотриманням необхідно звернутися до фахівця, так як існують деякі захворювання, при яких протипоказані будь-які дієти, в тому числі і пропонована нами.

Рінат Абдрахімов, www.rasteniya-lecarstvennie.ru