Правда, що не можна пити молоко разом з шоколадом

У шлунку під дією соляної кислоти молоко згортається. Якщо ми щось з'їли і запили молоком, молоко згорнулося і обволокло частинки їжі. Ця їжа, яка загорнулася в кисле молоко, як в коконі, що не перетравиться, як треба. Якщо взагалі перетравиться. І піде в кишечник не перевареної. Звідси здуття живота та інші проблеми. Через цих властивостей не можна їсти що-небудь з молоком, особливо хлібобулочні вироби.

З шоколадом буде те ж саме. Але шоколад- НЕ булка. Шоколад- це розтерті в порошок какао-боби з додаванням какао-масла або його замінника, ще пара емульгаторів (в хорошому шоколаді може і без них), синтетичний ароматизатор ванілін (або натуральна ваніль), ще цукор.

Скажімо так. Краще, ніж булка, але поєднання не дуже хороше з молоком. Основний інгредієнт в шоколаде- какао-боби. Молоко з бобами не айс. Як молоко з арахісом або молоко з горохом. Теж сімейство бобові.

Якщо звернемося до аюрведою, то молоко радять вживати з спеціямі- шафран або куркума, в різних випадках по-різному. Але шоколад не рекомендується їсти нікому. І заважати з молоком не варто.

модератор вибрав цю відповідь найкращим

Якби молоко не можна було вживати з шоколадом, то не було б молочного шоколаду. Напій "какао" - це і є гарячий шоколад, розчинений в гарячому молоці з додаванням цукру (сахарози). Так що звідки взялося "не можна" - з бажання зберегти фігуру. мабуть.

Лактоза, що міститься в молоці, - це різновид цукру, а якщо додати до неї звичайний цукор - сахарозу, то виходить вже два види цукру. А що робиться з цукром в шлунку (з будь-яким причому)? Він переробляється в жир. Тому при покупці продуктів звертайте більше уваги навіть не на жирність, а на кількість цукру, так як в продуктах з маркуванням "дієтичний" часто дуже голосно кричать про відсутність або пониженому вмісті жиру і нічого не говорять про забійній кількості цукру. І якщо замість сахарози в продукті міститься якийсь інший (фруктоза, наприклад), то шлунку все одно - з цього іншого цукру вийде все той же жир.

Чи завжди жир шкідливий. В надлишку все шкідливо, але в жіночому організмі для нормального функціонування гормональної системи повинно бути не менше 20% жиру. Організм буде боротися за збереження цих 20% з останніх сил. Ви, напевно, помічали, що деякі худі жінки, що виснажують себе дієтами, зберігають на стегнах "целюліт"? Була жінка, а стала один суцільний скелет і "целюліт". Це тому, що слівце "целюліт" в косметології позначає не те, що в медицині. У медицині - це

Проти нього дієво лише хірургічне втручання. А косметологічний "целюліт" - це звичайні жирові клітини, в достатку присутні в гиподерме - нижньому шарі шкіри. За своїми властивостями нічим не відрізняються від жирових клітин в будь-який інший частини тіла і самі по собі не свідчать ні про яку хворобу. Більш того, вони просто зобов'язані бути. "Проблема целюліту" була винайдена власниками одного дуже дорогого салону, які вже не знали, як ще з багатих клієнтів здерти гроші, в конкретному 1973 році, а роком раніше світ жив спокійно і знати не знав, про те, що у мільйонів жінок існує " проблема ". Світ думав, що так воно і повинно бути - і це чиста правда.

Так що підшкірний жировий шар здається останнім в спробі зберегти здоров'я жінки. Можливо, якщо не піддавати організм стресів раптового жорстокого голодування під назвою "пора зайнятися дієтою", а просто тверезо скласти раціон харчування і систематично використовувати калорії, то він не став би робити заначки в гиподерме, і сидів би "целюліт" в малих кількостях тихенько, як партизан, ніким непомічений.