Позначення на духовій шафі (значки)
Позначення часто відрізняються в залежності від того, кокой тип управління реалізований в тій чи іншій моделі. Тому розіб'ємо їх на групи за тим же принципом, щоб було простіше орієнтуватися.
Механічна панель управління
Звичайні поворотні ручки найчастіше зустрічаються на недорогих духовках з невеликою кількістю режимів, а також на газових моделях, оскільки і вони не відрізняються багатим функціоналом. Число піктограм тут зазвичай невелика і розібратися з ними буде простіше. Найлегше зорієнтуватися з показниками таймера або терморегулятора, навколо якого виробник невигадливо прописав температуру нагрівання. З іншими іконками доведеться знайомитися.
Найпопулярніші позначення:
- «Лампочка» - включення підсвічування в духовій шафі для візуального контролю приготування страв.
- «Сніжинка» або «Сніжинка з краплями» - розморожування продуктів.
- Горизонтальна лінія вгорі піктограми, внизу або одночасно в двох частинах квадрата - відповідно, нагрівання верхнім, нижнім Теном або відразу обома.
- Якщо ж лінії нанесені пунктиром, це режим низькотемпературної або щадить готування при +70 .. + 120 ° С.
- Символ вентилятора позначає режим конвекції, тобто обдування камери гарячим повітрям. Як правило, доповнюється лінією положення робочого Тена.
- Хвиляста лінія або зубчики символізують гриль. Додаткова горизонтальна смужка над значком - це режим швидкої готування на грилі, а піктограма конвекції відповідає програмі турбо-гриль.
- Двостороння горизонтальна стрілка з парою дужок - крутив.
При використанні конвекції в духовій шафі рекомендується вибирати температуру нагрівання на 20-40 ° С менше, ніж у випадку зі звичайними режимами.
Іноді на панелях духових шаф зустрічаються прості і впізнавані символи режимів конкретних страв, наприклад, для випічки піци, хліба або кондитерських виробів. Тут нескладно здогадатися про призначення обраної опції, але її характеристики (час приготування і температуру нагрівання) краще уточнити в інструкції.
електромеханіка
Така панель управління дозволяє точніше встановлювати і контролювати режими роботи духовки. Тому тут використовуються свої значки - в набагато більшій кількості. І хоча у різних виробників може бути свій набір піктограм, великі і найбільш популярні марки на кшталт Siemens, Bosch, Electrolux і Hotpoint-Ariston вважали за краще спростити завдання своїм покупцям і дотримуються приблизно однаковою системи позначень.
- Горизонтальна лінія з піднімається над нею хвилястою «цівкою пара» (однієї або трьома) - підтримка температури готових страв на рівні +60 .. + 100 ° С.
- Пиріг у формі з трьома вертикальними хвилястими лініями - так званий режим Гратен, що дозволяє створювати коричневу запечену скоринку на поверхні страв.
- Ті ж три хвилі, але вже самі по собі, або іконка «Сонце» позначають режим сушки.
Крім цього на панелях багатофункціональних духових шаф можна зустріти значки, що відповідають таким режимам як: підігрів тарілок перед подачею, приготування йогуртів та закваски ( «Склянка»), расстойка дріжджового тіста, стерилізація консервів.
Сьогодні з'явилося досить багато додаткових піктограм для різних режимів конвекції. Поруч з вентилятором можуть бути такі позначення:
- LTC - повільне приготування, завдяки якому великі запечені шматки м'яса виходять соковитіше.
- Три краплі - додаткова обробка продуктів гарячою парою.
- «Листочок» - так званий режим еко з мінімальними витратами електроенергії.
Сенсорний екран електронної ПУ
Світлодіодні символи виглядають на екрані такої панелі симпатично і інтригуюче. А все тому, що їх тут може бути необмежена кількість, чим і користуються виробники, придумуючи нові позначення для впроваджуваних режимів готування. Крім того особливості роботи сенсора дозволяють виставляти для окремих програм додаткові опції, які також висвічуються у вигляді іконок.
- «Годинник» або дві вертикальні смужки зі стрілкою, спрямованої вправо, - вказують на те, що для обраного режиму можна задати час приготування. Якщо стрілка відхилена вліво, значить, від вас вимагається встановити час закінчення роботи духовки.
- «Дзвіночок» - звукове сповіщення про закінчення роботи програми і готовності страви.
Кількість всіляких іконок на сенсорних панелях дійсно велике, так що їх розшифровку краще уточнити в інструкції до конкретної моделі духової шафи. Перший час тримайте її під рукою, заклавши на потрібній сторінці, незабаром ви звикнете з новою технікою і зможете прибрати «шпаргалку» до решти документів.
Окремо варто розглянути піктограми духових шаф з функцією приготування на пару. Зазвичай тут використовують 4 варіанти:
- Хмарка з трьома рисками - вологий пар насиченістю 100%.
- Одна рисочка і / або напис Low - невелика вологість в камері.
- Дві смужки, «Med» - середній рівень пароутворення, ідеальний для випічки.
- Три рисочки, «High» - інтенсивне пароутворення.
Значки на духовій шафі допомагають вибрати правильний режим приготування для будь-якої страви. Тому не варто їх ігнорувати, щоб не розчаровуватися в своїй кухонній техніці. Вивчайте розшифровку піктограм і характеристики відповідних програм. А коли ви познайомитеся з усіма основними функціями нової печі, ніякі підказки вам вже не знадобляться.