Посадка ревеню, вирости сад!
Ревінь - багаторічна холодостійка невибаглива рослина, яке вирощують на одному місці до 12 років. Для ревеню підходять суглинні грунту, багаті органікою. Ревінь - відмінний медонос і під час цвітіння приваблює на ділянку багато комах-запилювачів, які заодно запилюючи вам і інші, не такі запашні культури. Готувати з ревеню можна все те ж саме, що і з яблук - компоти, начинки для пирогів, повидла ... (обговорення особливостей вирощування овочевих культур)
Ревінь теневинослив, але краще розвивається на освітлених ділянках. Особливо чутливі до світла молоді рослини ревеню.
Ph кислотність грунту
Ревінь краще вирощувати на суглинних влагоемких грунтах, багатих органікою.
Ревінь - вологолюбна рослина. У посушливі періоди поливають 1-2 рази в тиждень по 10-15 л на 1м.
Підготовка до посадки
Ревінь розмножується вегетативно і насінням. При вегетативному розмноженні кущ ревеню у віці 4-5 років, не схильний до цвітіння, рано навесні або восени викопують і ділять на частини, щоб у кожного нового рослини ревеню вийшов хороший корінь і 2-3 великі нирки. Краще для розмноження ревеню використовувати частини кореневищ з великими верхівковими бруньками. Нирки при посадці повинні перебувати на глибині 1,5 см. Грядку після посадки потрібно мульчувати.
При розмноженні насінням, їх замочують за 4 дні до висіву в теплій воді на 10 годин, а потім тримають у вологому тканини до пророщування (див. Попередня підготовка насіння). Для отримання насіння ревеню у 3-4-річних рослин залишають по 1-2 сильних квітконосу. При побурении суцвіть насіння збирають і досушують.
Ревінь вирощують на одному місці до 10 років, тому землю під нього потрібно ретельно підготувати. Грунт для посадки ревеню перекопують з осені на глибину 25-30 см. При цьому на 1м вносять 8-10 кг органічних добрив (торфокомпосту або гною). Під весняну перекопування вносять по 30 г аміачної селітри, 70 г суперфосфату і 60 г калійної солі на 1 м².
Один раз за сезон ревінь можна підгодувати: в 10 л води розчиняють 1 чайну ложку сечовини, 1 ст. ложку нітрофоски і півлітра коров'яку.
З хвороб і шкідників ревеню найбільш поширені: біла плямистість, несправжня борошниста роса, іржа. З багатьма з них можна впоратися народними методами. Багато рослин в спільних посадках в змозі самі подбати про своїх сусідів і захистити їх.
Догляд та вирощування
Догляд за ревенем зводиться до своєчасним поливу і прополка. Навесні грунт навколо куща рихлять.
Перший урожай ревеню збирають через рік після посадки, черешки при цьому не виривають, а зрізають.
Щоб зрізані черешки довше зберігалися, над ними залишають 3-4 см листової пластини.
Після настання заморозків всю надземну частину ревеню зрізають.
За 2 місяці до кінця вегетації урожай ревеню не прибирають, щоб рослина встигла підготуватися до зими.
Вікторія, Крупночерешковий, Московський 42, Огрский 13, Тукумський 5
хитрощі посадки
На одному місці ревінь може рости до 15 років, але все-таки краще обмежити термін його життя 10 роками, а потім поділити і розсадити. Справа в тому, що до досягнення цього віку врожайність найвища, а потім вона падає.
Розмножувати рослину можна як насінням, так і діленням кореневищ. Останній спосіб краще. Здорові, добре розвинені 4-5-річні кущі ділять восени. Їх розрізають гострої лопатою на 2-4 частини так, щоб у кожній було не менше 1-2 великих нирок і добре розвинені коріння. Можна весь кущ і не викопувати, а відокремити потрібну частину. Деленки злегка підсушують, зрізи присипають деревним вугіллям і висаджують.
Насіння висівають на разводочний грядку. Можна сіяти в грунт свіжозібране насіння, можна пізньої осені по замерзлій землі. При весняному посіві необхідна попередня холодна стратифікація протягом 1-2 місяців. Насіння загортають в грунт на глибину 2-3 см. Сходи з'являються через 15-20 днів, їх проріджують, витримуючи відстань між сіянцями 20 см, або пікірують в гряди.
Через рік-два рослини висаджують на постійне місце. Зацвітають вони на третій рік.
Перед посадкою грунт слід обробити на глибину 40 см. Кореневища і добре розвинену розсаду з грудкою грунту садять в ямки глибиною 50 см на відстані не менше 70-80 см одна від одної. При цьому рослина треба трохи заглибити в порівнянні з колишньою посадкою (приблизно на 3 см). Потім грунт ущільнюють, рясно поливають і мульчують перегноєм або торфом.
Ревінь можна вирощувати в міжряддях плодових дерев, а в міжряддях самого ревеню висівати зеленню культури.
Ботанічна назва - Ревінь пальчатий.
Латинська назва - Rheum palmatum L.
Попередники - салат, редиска, цибуля.
Освітлення - світлолюбний, тіньовитривалий.
Грунт - суглинні, вологоємні грунту.
Посадка - насінням і вегетативно.
Рослина ревінь - це велика багаторічна трава. Його батьківщиною вважається Китай. Прекрасний медонос, здатний залучити на ділянку корисних комах. Холодостійка. Культивується і в північних районах. З нього готують безліч смачних страв. Є лікувальним рослиною.
В їжу використовують молоді пагони, вибілені або вирощені на світлі (зелена спаржа). У них містяться білки, вуглеводи, різноманітні вітаміни, мінеральні солі. З спаржі готують дієтичні страви, які рекомендуються при захворюваннях нирок, печінки, діабету.
Корінь ревеню і листя на фото
Коріння ревеню мають темно - коричневий або червонуватий колір. Побачити їх можна на фото ревеню. Складаються вони з розгалуженого кореневища і кореневої системи. На третій рік життя коріння можуть поширитися до 100 см в радіусі і залягти на 50 см в глибину.
Стебло пряме, порожнистий, малогіллястим. Висотою зазвичай в 1 м. Однак може вирости і до 2,5 м. Діаметр його 2 - 5 см. Зовнішня поверхня зелена з червоними плямами і смугами. На одній рослині може утворитися до 30 великих зелених листя.
Стеблові листки досить маленького розміру. Прикореневі більш м'ясисті і великі. Черешки їх довжиною до 70 см.
Посадка ревеню і його вирощування
На одному і тому ж місці рослина може рости цілих 15 років. Але сама найвища врожайність у нього перші 10 років. Потім його краще ділити і розсаджувати. Розмножувати його можна насінням. Але краще ділити кореневища.
На ділянку з осені вносять органічні і мінеральні добрива і перекопують грунт на глибину 40 см. Навесні роблять борозни глибиною 35 см і шириною 40 см, на дно яких кладуть гній шаром 20 см, а зверху - 15 см перегною.
Посадку проводять рано навесні, коли нирки ще не рушили в зростання. В ряду між рослинами дають 50 см. Зверху рослини присипають шаром землі в 7 см, восени збільшують шар ще на 10 см. Догляд за рослинами складається з розпушування, прополювання і підгодівлі. Пізно восени рослини зрізають на висоту 15 см і при замерзанні грунту мульчують органічними матеріалами.
До збирання врожаю приступають на третій рік після посадки. Для отримання довгих вибілених пагонів рослини навесні підгортають на висоту 25 см, поверхня злегка утрамбовують. Коли пагони пройдуть через пухкий шар грунту і почнуть піднімати кірку, їх виламують біля основи.
При збиранні зеленими паростками підгортання не проводять, зрізають їх при висоті 20 см. Тривалість періоду збирання врожаю становить 8 тижнів. З рослини можна отримати по 12 пагонів масою по 60 г кожен.
Культивують в основному сорти іноземного походження (наприклад, Аржантельская).
Ділити кущі слід восени. Добре розвинені і здорові кущі розрізають лопатою на частини. Кожна з них обов'язково повинна мати 1 - 2 великі нирки і розвинені коріння. Після цього деленки трохи підсушують, присипають їх зрізи деревним вугіллям, а потім проводять посадку ревеню.
В обраному місці не повинна застоюватися вода. Для вирощування ревеню можна вибрати багату перегноєм грунт. Попередньо потрібно добре обробити грунт. Внести компост або перегній, деревну золу і мінеральні добрива. Якщо грунт кислий, її потрібно вапнувати. Кореневища поміщають в ямки. Глибина ямок 50 см. Відстані між кореневищами не повинні бути менше 70 см. Грунт ущільнюють, гарненько поливають і мульчують за допомогою торфу або перегною.
Його можна садити між плодовими деревами, а між ним сіяти зелені культури.
Чим корисний ревінь - лікувальні властивості
Дозріває він вже ранньою весною. У той період, коли ще немає достатку фруктів. З нього роблять цукати, печуть пироги, варять варення. Але ще більше смаку, цінують лікарські властивості ревеню. Його вживання ранньою весною допоможе заповнити нестачу всіх вітамінів. В якомусь сенсі ревінь корисний навіть більше, ніж яблука. У ньому вітаміни групи B і PP. Велика кількість цукру, аскорбінової кислоти, рутина, яблучної кислоти і пектинових речовин.
Для зміцнення організму і для лікування різних захворювань найчастіше використовують корінь і листя ревеню.
Корінь містить дві основні групи біологічних речовин. Перша з них - це танноглікозідами. Дубильні речовини, що відповідають на антисептичні, противопоносное, в'яжучі властивості. Друга група - атроглікозіди - речовини, які здатні посилювати перистальтику кишечника.
Корінь є хорошим жовчогінним і проносним засобом. Восени можна приготувати зміцнюючий, яке допоможе при недокрів'ї і туберкульозі. Кореневище потрібно вимити, відчистити, порізати на невеликі шматочки. Потім висушити. Висушені шматочки можна буде заварювати як чай.
Якщо використовувати рослину як проносний, то в їжу вживають його сирі листя. Але кількість не повинна бути більше 100г.
Щоб нормалізувати роботу кишечника і домогтися в'яжучого ефекту, то треба їсти його в дуже маленьких дозах (до 2,5 м)
Сирі листя також допоможуть нормалізувати травлення і налагодити роботу шлунка при похміллі.
Можна зварити компот. Він прекрасно тонізує. Крім того допомагає від глистів. Компот дуже добре перетравлюється і пити його безпечно навіть маленьким дітям.
Настій його має антисептичну і протизапальну дію. Його застосовують для лікування застуди, нежиті, гаймориту і закладеності носа.
Компрес з подрібнених коренів з додаванням оцту виводить прищики. Він же застосовується при ударах і синцях. Компреси з ревеню і ячмінного борошна прикладають до ран. Ним лікують і віспу. Компреси з кореня, мальви лісової, ячмінного борошна і чорнильного горіха прикладають до зламаним кісткам.
Корисні властивості ревеню відомі широко. Він очищає печінку, знімає сп'яніння, допомагає при задуха, анемії і блювоті.
Безліч рецептів з його використанням можна знайти в тибетській медицині. Це рецепти по лікуванню ревматизму, псоріазу, фурункульозу, пневмонії, артриту.
Прийом протипоказаний вагітним жінкам, а також при гострому перитоніті, холециститі, кровотечах з шлунково-кишкового тракту і при гострому апендициті.
При вживанні можуть бути побічні ефекти: тенезми, пронос, кольки, блювота, посилений приплив крові до органів малого таза.