Помідори яблоняУкаіни, вирости сад!
Помідори ЯблонькаУкаіни - кращий сорт народної селекції
Сорт ЯблонькаУкаіни відноситься до ранніх сортів помідорів. Термін дозрівання цієї городньої культури, починаючи з моменту посадки насіння і закінчуючи збором врожаю, становить 120-135 днів. Цей средневетвістий і среднеліственний штамбовий сорт виростає до 1 м висоти, не потребує процедурі пасинкування і формування куща. Тому томат ЯблонькаУкаіни в народі і називається «помідор для ледачих».
Опис і плюси сорти
Зазвичай на одному стеблі з'являється кілька товстих гілок з листям, дуже схожою на листя картоплі. Висока врожайність, активний розвиток як у відкритому грунті, так і в тепличних умовах, а також, стійкість до посухи і до різних захворювань - головне опис цього сорту.
Правильний і грамотний догляд дозволить виростити красиві і смачні плоди, які швидко встигають, не тріскаються і придатні до тривалої транспортуванні. На одному кущі може одночасно дозрівати близько 90-100 плодів насиченого червоного кольору. Помідори ЯблонькаУкаіни мають округлу форму і характеризуються високими смаковими якостями з насиченим ароматом. Один плід важить приблизно 100 грам.
Вирощування цього сорту дуже популярно, оскільки його плоди використовують для:
- консервування;
- виготовлення соку;
- приготування різних страв і салатів.
ЯблонькаУкаіни - сорт, призначений для вирощування в теплому кліматі. Його вирощування проводиться через розсаду, яку самостійно отримують з насіння. На ринку також можна щорічно знайти подрощенную розсаду, так як ці томати користуються високим попитом у дачників, адже вони не вимагають особливого догляду.
Вирощування розсади і посадка в грунт
Посадка помідорів у відкритий грунт здійснюється в середині травня, до цього часу вік сіянців становитиме 2 місяці.
Цей сорт можна сміливо висаджувати на ділянках, де раніше росла квасоля, морква, огірки або гарбуз.
Перед посадкою розсади у відкритому грунті виривають ямки на відстані 60 см один від одного. Для того, щоб зробити грунт живильним, в лунки вносять перепрілий гній. Потім кожну ямку проливають водою і присипають грунтом внесені добрива. Після цього в неї опускається горщик з розсадою. Його присипають землею і добре поливають.
Для адаптації до нових умов зростання, після посадки розсаду рекомендується накрити плівкою або нетканий матеріалом типу лутрасил або спанбонд. Через два тижні після висадки проводиться перше годування томатів. В якості добрива використовують коров'як, розведений водою в пропорції 1: 5.
Догляд за томатами з період плодоношення
Дуже ефективною підживленням для томатів вважається настоянка на воді з кропиви, кульбаби. Можна використовувати і інші бур'яни, що ростуть в городі. Трав'яний настій, що видає стійкий неприємний запах, вважається готовим до застосування. Перебити цей запах можна додаючи в настій валеріану або м'яту. Після цього його розводять водою з розрахунку 0,5 літра настою на одне відро води. Ця кореневе підживлення дуже ефективна для росту рослин, робить їх більш стійкими до різних хвороб і шкідників.
Після того, як перше годування вироблено, під корінь кожного кущика регулярно вносять деревну золу з періодичністю 1 раз в 14 днів. Крім цього, сорт ЯблонькаУкаіни дуже позитивно реагує на мульчу.
Як тільки кущі томатів зміцніють і підуть у ріст, їх підв'язують, використовуючи канати або клапті.
Цей сорт, який потребує мінімальний догляд - справжня знахідка для багатьох садівників.
Золоте яблуко любові
Приказка «Пройшла любов - зів'яли помідори» відома, мабуть, каждому.А, власне, причому тут помідори і яка може бути зв'язок їх з любов'ю, замислювалися, напевно, не всі. А між тим зв'язок є, причому прямая.Но почнемо з історії ...
Історія походження томату і його входження в повсякденне життя людини досить цікава. Батьківщиною томата вчені визначили високогірні райони західного узбережжя Південної Америки. Однак ці дикі томати були зовсім не схожі на наші улюблені помідорчики - вони були дрібними, жорсткими і кислими на смак, вважається не їстівними (або умовно їстівними). А звичний для нас зовнішній вигляд помідора - великий, червоний, круглий, м'ясистий - результат мутації з більш дрібного і не дуже смачного овоча.
Вчені вважають, що сталася ця мутація у рослини в Центральній Америці, завдяки чому томат надалі набув широкого поширення. Свідоцтв про вирощування і вживанням в їжу томатів місцевими аборигенами до прибуття в Південну Америку іспанців не виявлено. Хоча не можна цього стверджувати зі стовідсотковою впевненістю. Адже відомо, що багато інших плоди довгий час культивувалися в Перу, але так і не стали темою для історичних заміток. Це говорить про те, що вони вирощувалися саме на їжу, просто це ніде не зафіксували (або просто ці дані не знайдені).
Упевненості в тому, що всю інформацію вдалося знайти, немає. Багато агрономічні та господарські знання були просто втрачені після приходу європейців.
Існує альтернативна теорія, яка стверджує, що культура томатів, як і саме слово «томат». відбувається не з Південної Америки, а з Мексики, де рослина вважається одним з двох найдавніших видів і зустрічається до сих пір в дикому, первозданному вигляді. Перуанські індіанці знали помідори ще в V столітті до нашої ери. Вони називали їх «туматль». що в перекладі означає «ягода».
Хоча введення томата в розряд сільськогосподарських культур могло відбуватися в двох цих регіонах одночасно і незалежно один від одного, але це знову-таки тільки припущення.
У Північній Америці найраніше свідоцтво про томати датована 1710 роком, коли ботанік Вільям Салмон повідомив, що бачив їх в Південній Кароліні. Найбільш ймовірно, що томати потрапили в Північну Америку з країн Карибського басейну, але є версія, що привезли їх туди з Європи італійці-іммігранти. В Італії помідор чи то жартома, чи то всерйоз називали сеньйором. Чи не правда, відразу згадується герой казки «Чипполино» сеньйор Помідор?
До середини 18-го століття помідори вирощувалися на деяких плантаціях в Кароліні, і, можливо, в інших регіонах американського Півдня. Цілком можливо, що деякі люди продовжували в цей час вважати їх отруйними і вирощувати як декоративні рослини, а не з метою вживання в їжу - так тривало аж до 19-го століття.
Освічені люди, такі як третій президент США Томас Джефферсон, який їв помідори в Парижі, після чого відправив кілька насіння додому, знали, що томати їстівні, але ті, хто був неписьменний, вважали по-іншому. Помідори так сподобалися Джефферсону, що він став першим американцем, який вирощував їх у своїй країні для їжі.
Про отруйності томатів ходило багато чуток. Навіть відомих вчений Карл Лінней був введений ними в оману і вважав рослина отруйним, позначивши його в своєму переліку рослин як «солянум мекоперсікум». що означало «вовчий персик».
Помідори навіть використовувалися в якості отрути. Так, велику популярність здобула історія, коли в одному з трактирів, в помсту за привезену в Європу «отруту», господар хотів отруїти Христофора Колумба, приправивши томатом одне з блюд. Великий мореплавець, розкусив задум, зобразив напад нудоти і передсмертну агонію. Розгнівані моряки, які обідали там же і дізналися про вмираючого Колумба, вчинили справжній розгром в трактирі. А тим часом знаменитий мандрівник піднявся і з незворушним виглядом зажадав від невдалого отруйника рахунок за обід. Важко описати особи всіх присутніх на цій події, а Колумб настільки ж незворушно кинув на стіл гроші і пішов.
В Америці досі живе легенда про те, як помідорами хотіли отруїти головнокомандуючого північноамериканських повстанськими військами генерала Джорджа Вашингтона. Червоні помідори були подані до столу. Боячись викриття, горе-отруйник наклав на себе руки до того, як обід був закінчений, а майбутній президент США, покуштувавши червоних соковитих помідорів, прожив ще багато-багато років.
У вікторіанські часи вирощування овочів досягло промислового масштабу і перемістилося в теплиці. Але тиск на власників землі призвело до того, що промисловість зрушила в Англії на захід, в Літтлхемптон, а сади, де вирощувалися рослини на продаж - в Чічестер. Британська помідорна індустрія почала зменшуватися в розмірах протягом останніх п'ятнадцяти років, так як дешеві імпортні томати з Іспанії заполонили полиці супермаркетів.
Якщо говорити про обсяги вирощування томатів в царскойУкаіни, то по відведеним під цю культуру площ жодна країна в світі з царської України зрівнятися не могла ні тоді, ні зараз. І це незважаючи на те, що зараз площі під томатами в Європі збільшилися в десятки разів.
У Франції томат з'явився в кінці 18-го століття, прийшовши з Італії через Прованс. Томат став не тільки однією з овочевих культур, а кулінарним символом Французької революції через свого червоного кольору. Його повсюдно використовують у французькій кухні. Франція є батьківщиною «Кароліни» - рідкісного, середньостиглої сорту томату, який зберігає різкий присмак сорти «Бренді» і форму «Раннього шведського». Вперше він був відзначений італійським ченцем Джакомо Тірамісунеллі десь в околицях Бордо, хоча сучасні дослідники, такі як Драгос Нікулае і Ніколас де-ла-Нісан стверджують, що батьківщина цього сорту - Бельгія. У будь-якому випадку, «Кароліна» вважається рідкісним делікатесом серед знавців томатів не тільки у Франції, але і за її межами. Це єдиний сорт помідорів, який подається з вівсянкою - не з тієї, що готував Беррімор, а з відгодованої інжиром співочої пташкою. Були зроблені спроби генетично модифікувати «Кароліну», але бельгійське співтовариство підняло великий шум, і сорт залишився незмінним.
В українській Імперії помідори з'явилися в 1780 році. До них, як втім, і до всього нового, поставилися з звичним недовірою (згадаємо, хоча б, історію картоплі). Довгий час томати вважалися отруйними і у нас. Виникали суперечки. Навіть було скликано спеціальне засідання Сенату, де розглядався звіт про помідори - представлені матеріали про культуру, зовнішній вигляд рослин і плодів, їх отруйності чи нешкідливості, господарської придатності. Також були привезені самі рослини і плоди. Після тривалої дискусії помідори були визнані сенаторами їстівними, але несмачними. Здавалося б - доля томатів вирішена. Але ось український посол в Італії надіслав імператриці Катерині II кілька ящиків фруктів, де були і «любовні» плоди - помідори. Останнє слово в долі томатів залишалося за імператрицею. А їй томати так припали до смаку, що вона веліла доставляти їх їй до столу з Італії регулярно. Так суперечки про отруйність і їстівності томатів були закінчені. Незабаром томати стали вирощувати в Криму, Астрахані та Грузії.
Що цікаво - російська назва «помідор» походить від французького словосполучення «La pomme de l'amour». що перекладається як «яблуко любові». «Золотим яблуком» - «помод'оро» плоди томата називали в Італії, а в Австрії іменували «райським яблуком». У піку нелюбом німцям вУкаіни помідори називали презирливо «псинка», «скаженими ягодами» і навіть «гріховними плодами».
У XIV столітті, коли помідор підкорював Європу, його вважали афродизіаком. І не безпідставно! Виявляється, в помідорах в досить великій кількості міститься речовина, своєю дією схожий з серотоніном. Речовина це допомагає людині розслабитися і відчувати себе невимушено, розкуто. Тому, якщо ви «не в дусі» або надмірно напружені, з'їжте помидорку, і настрій покращиться! До речі, речовина це не втрачає своїх властивостей і при тепловій обробці - так що для розкріпачення можна випити томатного соку, з'їсти ложечку томатної пасти або, на худий кінець, кетчупу.
Цікаво, що в Німеччині є різниця між томатом і помідором. Парадоксально, але факт! Там томатами називають плоди великі, м'ясисті і використовують їх тільки в переробку - для соусів, підлив, овочевої ікри і т. Д. А помідори - це невеликі, міцні, соковиті плоди, які їдять в свіжому вигляді і використовують для приготування салатів.
Довгий час помідори вирощувалися як декоративну рослину: в Німеччині - як кімнатна, горшечное, у Франції - як краща прикраса альтанок, в Англії іУкаіни їх вирощували в оранжереях серед рідкісних квітів.
Саме в помідорових альтанках призначалися побачення, траплялися адюльтери. Якщо жінка перед зустріччю з чоловіком прикрашала свій наряд або зачіску квітками томата, це означало згоду на романтичні відносини. Ну а вже отримати в подарунок плід червоного томата було рівнозначно визнанню в любові.
Без знаків уваги любов проходить так само швидко, як без належного догляду в'януть помідори - ось так вони стали символом тлінність всього сущого, швидкоплинність почуттів, і увійшли в приказку.
Любові вам і нев'янучий помідорів!
Фото: Юлія Белопухова і GreenInfo.ru
Хто вирощував томати «ЯблонькаУкаіни»? Ваші відгуки
Андрій Колодій
Вирощував в цьому році. Плодів багато. Як кажуть у нас на Україні листя «лапаті» - незвичайна форма і дуже багато, не встигали обривати. У посушливий період при звичайному поливі грунт завжди волога. У наступному сезоні хочу їх знову посіяти.
Тетяна Павлова
Вирощувала в минулому році. З картоплинням посередні помідори, досить багато на кущу. При гарному догляді непогано себе показали.
Веніамін і Олена Федорова
дивне одднако назву для помідор
Росли у нас такі непоганий сорт, форма листя незвичайна. Плодоносять нормально.
Олена Премудра
Мені дуже подобається. Для мене великим плюсом було те, що їх не потрібно пасинкувати. Виростає кулястий кущ, обліплений помідорами (в ніж і порівняння з яблонькой). Помідори все однакового розміру, рівні, круглі, не тріскаються - ідеально підходять для консервації.
Тетяна Клековкіна
Сергій Костенко
Добротний, надійний сорт, для Підмосков'я дуже непоганий, але нудний, без викрутасів - як магазинний. Садила один раз - нічого особливого.
чи потрібно пасинкувати помідори «ЯблонькаУкаіни»
Галина Манський
ЯблонькаУкаіни - детермінантний (штамбовий) сорт для відкритого грунту, як зазначено в анотації до насіння: «не вимагає пасинкування». Ранньостиглий. Період від сходів до початку дозрівання 90 - 110 днів. Рослина низькоросла - висота не вказана. Плоди округлі, щільні, гладкі, червоні, масою 70-80 г. Смакові якості - ймовірно «хороші» (написано: «смачні»). Універсальне використання. Стійкість до хвороб - немає інформації.
Характерна особливість - дружне дозрівання плодів.