Полуниця - корисні і небезпечні властивості полуниці

Полуниця - багаторічна трав'яниста рослина, висотою 15-35см, відноситься до сімейства розоцвітих.

Стебло прямостояче, листочки великі, світло-зеленого кольору. Суцвіття щитковидні з 5-12 квіток на коротких густоопушённих квітконіжках. Квітки зазвичай одностатеві, п'ятипелюсткові, білого кольору, з подвійною оцвітиною. Між початком цвітіння полуниці і початком дозрівання ягід проходить період від 20 до 26 днів.

Часто полуницею помилково називають рослини виду Суниця садова.

калорійність полуниці

Це низькокалорійний продукт, в 100 г якого міститься всього 30 ккал. У 100 г полуничного соку - 31 кКал. Найбільш калорійними продуктами з полуниці є: консервована полуниця, в якій міститься 92 кКал і підвищену кількість вуглеводів, полуничний сироп, калорійність якого - 154 кКал на 100 г і полуничне варення, калорійність якого - 285 кКал на 100 г. Саме вони при вживанні у великих кількостях здатні викликати ожиріння.

Харчова цінність в 100 грамах:

Корисні властивості полуниці

Полуниця в середньому складається з води - 88% і сухих речовин: розчинних - 8,6%, нерозчинних - 3,2%. Кількість цукру і кислоти в ягодах залежить як від сорту, так і від умов вирощування полуниці.

Суниця належить до групи плодів, в яких міститься мінімум сахарози і майже однакові кількості фруктози і глюкози, а саме: в середньому сахарози - 1,1%, фруктози - 2,7%, глюкози - 2,5%. Загальна кислотність полуниці в середньому становить 2,1%.

Благодяря Виска вмісту фолієвої кислоти (В9) полуниця є сильним кровотворних засобом. Ця кислота також допомагає зміцнити пам'ять.

Полуниця містить цинк, який є важливим елементом для підвищення сексуальної активності людини, саме тому її часто називають природним замінником віагри.Чтоби підготувати себе і свого партнера до незабутньої ночі кохання потрібно з'їдати, на передодні, хоча б жменю полуниці.

Полуниця поліпшує роботу серця, робить судини еластичнішими, знижує тиск і коректують роботу нервової системи.

У сезон полуниці можна привести в повний порядок серцево-судинну систему, шлунково-кишковий тракт, печінку, нирки, позбутися набряків, болю в суглобах.

Полуницю рекомендується приймати при нирково-кам'яній хворобі і подагрі, виразці шлунка, холециститі, панкреатиті, каменях в жовчному міхурі, кишкових інфекціях, при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів.

Так само її застосовують при атеросклерозі, діабеті, гипохромной анемії, лейкозі, запорах, нервових розладах, гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, зобі, коліті, захворюваннях печінки, селезінки, при подагрі, гіпертонічній хворобі і набряках.

Завдяки полуниці поліпшується апетит, травлення, добре відходить жовч, сеча.

Ягода має протизапальні властивості, нормалізує обмін речовин, В період дозрівання полуниці рекомендується щодня з'їдати до 400 г цієї ягоди.

Вживання полуниці набагато ефективніше підтримує і укрепляетт здоров'я, ніж будь-який штучний вітамінний комплекс.

Полуниця містить так званий гормон радості, речовина допомагає легше переносити тяготи повсякденного життя, покращує настрій і радіти життю.

У народній медицині полуницю використовували як протимікробний засіб, для лікування авітамінозів, подагри і маткових кровотеч. Як антисептик застосовують водний настій ягід, їм полощуть горло при ангінах і рот при стоматитах. Соком полуниці відбілюють і пом'якшують шкіру.

Ще полуниця має протипухлинні властивості, завдяки антиоксидантам містяться в ній.

Маски зі свіжої полуниці покращують колір обличчя, злегка вибілюють, роблять шкіру оксамитовою і ніжною, омолоджують, розгладжують зморшки. Тільки перед цим слід перевірити чи немає у вас алергії на полуницю, намазав маску або крем з полуниці на внутрішню поверхню передпліччя.

Для кращого засвоєння вітамінів А і Е, і найбільшої користі для організму, їжте полуницю з вершками або сметаною.

Місцево використовують настій листя і ягід полуниці для полоскання ротової порожнини, лікування ран і порізів, виведення веснянок, плям на обличчі, при дерматитах, вуграх, екземі і лишаї. Внутрішньо настій сушених ягід (2 ст. Ложки на 200 мл окропу) приймати по 2 ст. ложки 4 рази на день. Настій листя полуниці (2 ст. Ложки на 200 мл окропу) приймати по 1 ст. ложці 4 рази на день. Зовні - 200 г свіжих ягід наполягати на 300 мл горілки 30 днів. Протирати цим настоєм шкіру обличчя (перед застосуванням розвести кип'яченою водою 1: 1). Настій листя (1:10) служить також для лікування шкіри при дерматитах.

Небезпечні властивості полуниці

Полуниця може викликати алергію.

Полуниця протипоказана при підвищеному виділенні шлункового соку, тривалих шлункових і печінкових кольках і апендициті.

Маленьким дітям і вагітним жінкам полуницю і напої з її листя треба вживати з особливою обережністю.

У складі полуниці є речовини, які здатні підвищувати тиск, тому з обережністю її варто вживати людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями.