Пляцки - Катрусина кухня
Цей рецепт перекладанца - з книги Дарії Цвєк. Перекладанець - це такий багатошаровий пиріг з різними начинками. Особливо ця випічка підходить для тих, хто не любить або не хоче їсти солодке з різними жирними кремами (є у мене і такі знайомі :)).
Це традиційна українська випічка, яку неодмінно повинен спробувати кожен любитель поласувати солодким. Зрештою, навіщо говорити зайве - краще один раз спробувати. Отже, для любителів всіляких горіхових і макових начинок, публікую цей неповторно смачний рецепт перекладанца.
Поділитися посиланням:
Поки є час і натхнення, то поділюся з вами рецептом гарного, смачного, ніжного, легкого пляцки з суфле та маком. Правду кажучи, вже давно планувала викласти цей рецепт, але якось не представлялося випадку. Зараз все інакше, я сподіваюся, що до свят новенький рецепт пляцки точно комусь і стане в нагоді.
Цей пляцок може бути ще кольорові, якщо замість двох желе рожевого кольору ви використовуєте дві упаковки желе різних кольорів. Я використовувала те, що було в господарстві, тому і верхньої, і нижній шар - ніжно-рожеві. Суфле виходить дуже ніжне, як і маковий корж, який набирає вологи з суфле. Кого зацікавило - прошу до рецептом :).
Поділитися посиланням:
Цей пляцок - один з моїх найулюбленіших, які пече моя свекруха. Випічка такого типу (маю на увазі з печивом, вареним згущеним молоком і суфле) є дуже популярною в Польщі, а ми активно переймаємо досвід сусідів і заодно розширюємо кордони української кухні :).
Що являє собою цей пляцок - бісквіт з кремом, два шари печива з вареним згущеним молоком між ними і кавове суфле зверху. Відмінний смак, оригінальне поєднання інгредієнтів і дуже смачний пляцок - як результат.
Поділитися посиланням:
Це дуже ніжний, приємний на смак пляцок. А головне - готується швидко, просто і безболісно. Випікати його взагалі не потрібно, але в підсумку це не дуже то і помітно. Люблю готувати, коли це не вимагає надзусиль 😉
Інгредієнти подаю з розрахунком на більшу форму розміром 24 на 34 см, але насправді можна брати і менше - тоді тортик вийде вище.
Поділитися посиланням:
Це прекрасний рецепт пляцки - з горіхами і кокосовою стружкою. Два пісочних коржа, між якими знаходяться ще кокосовий і горіховий, перемазаний ніжним кремом на пудингу. Готовий пляцок виходить красивий і дуже навіть святковий.
Повинна сказати, що спекти пляцок дуже часто є справою не однієї години. Звичайно, є такі варіанти, як Пляцок "Рафаелло". який не вимагає випічки, або ще супер-смачний Сирник. який теж напрочуд займає небагато часу і випікається одним махом. Але безліч рецептів пляцків складається з декількох видів коржів і вимагає часу, роботи, натхнення і певних кулінарних навичок.
Цей рецепт не такий вже і складний, але все-таки трохи трудомісткий - через декілька видів коржів, які випікаються по черзі.
Кількість інгредієнтів для цього пирога розрахована на невелику форму розміром 21 на 25 см (плюс-мінус). Виходить смачно, особливо мені подобаються пісочні коржі - думаю, буду пекти ще не раз за цим рецептом.