Пюре з томатів - калорійність, корисні властивості, користь і шкода, опис

Томатне пюре - продукт, що володіє специфічним неповторним смаком і унікальними корисними властивостями.

Томати (помідори) - дуже популярна овочева культура в усьому світі. Батьківщиною її вважається Південна Америка. ВУкаіни помідори вирощують повсюдно. Томати вживають в їжу в свіжому вигляді, а також після проходження тієї чи іншої термічної обробки. Відомо тисячі кулінарних рецептів з участю томатів - закусок, салатів, приправ, соусів, перших і других страв, випічки.

Деякі ідентифікують пюре з томатів з томатною пастою. Це твердження не так, тому що томатна паста і томатне пюре - два абсолютно різні продукти. Томатне пюре готують з свіжих помідорів. А вже томатне пюре - основа для виробництва томатної пасти, до складу якої також входять різні спеції і приправи.

Калорійність пюре з томатів

Калорійність пюре з томатів становить 66 ккал на 100 грам продукту.

Склад пюре з томатів

Корисні властивості пюре з томатів

Пюре з томатів робить позитивний вплив на організм, що росте: сприяє зміцненню імунітету, покращує роботу кровоносної, серцево - судинної системи.

Шкода пюре з томатів

Надмірне вживання пюре з томатів не бажано, так як може викликати проблеми функціонування шлунково-кишкового тракту (калоризатор). Варто відзначити і те, що в раціон дитини томатне пюре вводять, коли малюкові не менше 1 року і пов'язано це з тим, що томати можуть викликати алергічні реакції.

Пюре з томатів в кулінарії

Пюре з томатів вживають в їжу як самостійну страву, а також готують на його основі супи-пюре, соуси, заправки для салату.