Пиріжки з сосискою в духовці, сосиска в дріжджовому тесті

Головна »Страви з м'яса, м'ясопродуктів» Пиріжки з сосискою в духовці, сосиска в дріжджовому тесті

Сосиски в дріжджовому тесті, запечені в духовці - чудова заміна купівельними булкам і хот-догів. Готувати сосиски в тісті печені не складно, з цим впорається будь-яка господиня. Дріжджове тісто можна брати готове - купити в магазині заморожене або приготувати самій, використовуючи сухі дріжджі.

Інгредієнти на 8 сосисок в дріжджовому тесті:

• 200 мл теплого молока
• 30 гр вершкового масла
• 1 ст. ложка рослинного масла
• курине яйце
• по 1 ч. ложка цукру і сухих дріжджів
• 0,5 ч. Ложки солі
• 2-2,5 склянки борошна

Сосиски в тісті печені, рецепт приготування

Якщо тісто взяли заморожене готове - необхідно розморозити його і дайте злегка підійти. Якщо вирішили готувати дріжджове тісто самі, в теплому молоці розчиніть сухі дріжджі і цукор. Дійте за інструкцією, надрукованій на пакетику дріжджів.

Розтопити масло, змішайте з рослинним маслом, покладіть сіль і яйце, додайте суміш в молоко з дріжджами. Невеликими порціями в ємність засинайте просіяне борошно.

Замісити гладке дріжджове тісто, сформуйте його куля, змастіть його поверхню олією, перекладіть в глибоку миску, накрийте рушником і дати підійти в теплі приблизно сорок хвилин - годину.

Деко застеліть папером для випічки, змастіть її вершковим маслом. Готове тісто розкачати в пласт, поділіть на 8 смужок. Або розділіть тісто на окремі шматки і кожен розкачайте в смугу.

Загорніть сосиски в смужки тесту, після випікання пиріжки з сосискою з духовки матимуть цікаву ребристу поверхню. Викладіть сосиски в дріжджовому тесті на деко. Поки гріється духовка (хвилин 10), тісто встигне піднятися.

Духовку нагрійте до 180 градусів, сосиски в дріжджовому тесті змастіть збитим яйцем, випікайте пиріжки з сосискою в духовці до золотистого кольору.

P.S. Якщо хочете зробити смак випічки оригінальніше, кожну сосиску можна надрізати вздовж і начинити тертим сиром і тільки потім загорнути в смугу тіста. Але можна цього й не робити.

Як красиво загортати сосиски в тісто, дивіться тут.

Рецепти смачних страв