Пиріг - равлик - з куркою, грибами і сиром

Голодним, що худнуть, голодуючим і голодуючим студентам, даний пост прощається не проглядається.

Одним з найулюбленіших і бистрос'едаемих пирогів в моїй родині є пиріг "Равлик". Готувати його досить просто, начинка з пирога вивалюється, а незвичайний вигляд і смак просто вражає. Сам пиріг можна робити з будь-якою начинкою, від сиру до м'яса, на скільки вистачить вашої фантазії. Вся особливість в його "збірці".

Нууу, почнемо. Нам буде потрібно:

Тісто листкове бездріжджове-500 гр. каюсь - я купую, зручно при використанні (далі зрозумієте чому) і час економить;

Курка - гр 600-800, у мене стегно курки, не було грудки, з грудкою зручніше, порізав і все, а тут м'ясо від кісток доведеться відокремлювати, але стегно до смаку мені подобається більше, там уже вам вирішувати, що вам більше до смаку ;

Гриби 200 гр, краще брати свіжі гриби, ніж морожені;

Лук - пару Луковець як на фото, не знаю скільки за вагою, гр 200 напевно;

Пару яєць, сіль, перець, кунжут, масло, коріандр за бажанням.

Тут інгредієнтів на один пиріг, я буду робити на два, тому далі інгредієнтів буде в два рази більше, зрозумієте далі для чого, поки інтрига

Курку, гриби і цибулю ріжемо дрібними кубиками, сир тремо на крупній тертці

Думаю, що попрошу дружину зробити таке, рецепт подобається.

1. "стегно до смаку мені подобатися більше." По-перше, в слові "подобатися" в даному випадку не потрібен м'який знак (Ь), перевіряється наступним чином, задається питання: Що робить? - подобається, або Що робити? -Подобається.

2. На жаль. Саме в стегенця (стегенця) роблять курям на фабриці уколи антибіотиків, причому за недовгий вік курки - кілька разів :( Так що краще грудку купувати. Особливо для дітей.

Розкрити гілка 9

Погоджуся, не було грудки в неділю о 9 ранку в магазині, ось такі магазини у нас))) Та й грудка зручніше, метушні менше. На рахунок "ться" і "ться" вибачилася вже нижче, поправила, пізно помітила)) А дружина нехай обов'язково робить, думаю буде найулюбленіший пиріг, приготування годину з гаком, а середня ціна близько 200 рублів, дивлячись від регіону звичайно

Розкрити гілка 8

Духовку на скільки градусів розігрівати?

Розкрити гілка 7

оптимальна температура для випікання бездріжджового листкового тіста 210-250 градусів. Але кожен свій духову шафу знає краще, я як то на "око" визначаю подачу газу для певного виробу))

Розкрити гілка 6

Спасибі, робила за рецептом, вийшло смачно. Але робила з філе, а воно трохи сухувате

Розкрити гілка 4

Ось тому я особливо то і не люблю філе, я краще буду півгодини м'ясо від кісток відокремлювати)) де фотозвіт?

Розкрити гілка 3

Це взагалі моя перша випічки)) тому і питала за температуру, а фотки не робила, так як дуже переживала, щоб у мене взагалі вийшло їстівне)