Підлива до макаронів

Підлива сирна для макаронів

Підлива з курки до макаронів

Підлива до макаронів з курки і грибів

Підлива до макаронів з курки з помідорами

Підлива до макаронів зі шпинату

Підлива до макаронів зі свинини

Підлива до макаронів з яловичини

Вершкова підлива до макаронів з помідорами

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 0,5 кг помідорів
  • 1 стакан жирних вершків або сметани
  • 2 цибулини
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • Оливкова олія
  • базилік
  • сіль
  • перець
  • Трохи сушеної меліси
  • 1 ст. л. цукру
  1. Для початку зробимо масло ароматним. Для цього нарізаємо пластинками часник і обсмажуємо його в оливковій олії до золотистого кольору, потім видаляємо його з масла.
  2. Тепер в часникове масло відправляємо нашатковану цибулю і страхуємо його до готовності.
  3. З помідорів знімаємо шкірку. Це можна зробити за допомогою окропу. У каструльку або глибоку миску наливаємо окріп і на пару хвилин опускаємо туди помідори. Потім дістаємо і знімаємо шкірку без проблем.
  4. Нарізаємо помідори кубиком і відправляємо їх до цибулі, перемішуємо.
  5. Далі - сіль, перець, дрібно нарізану базилік (можна сушений) і ложку вершкового масла.
  6. Коли більша частина вершків впоратися, додаємо вершки або сметану, доводимо до кипіння і кидаємо дрібку меліси.
  7. Поливаємо підливою макарони або тушкуємо макарони пару хвилин в соусі і подаємо до столу.

Підлива овочева для макаронів

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 400 г помідорів
  • 2 цибулини
  • 1 солодкий болгарський перець
  • кабачок
  • гарбуз
  • Томатна паста
  • Лавровий лист
  • базилік
  • Razmarin
  • чебрець
  • часник
  • Запашний і мелений перець
  • Оливкова олія
  • вода
  1. Насамперед нарізаємо всі овочі приблизно однаковим кубиком.
  2. Потім відправляємо їх в сотейник з оливковою олією і тушкуємо на маленькому вогні під закритою кришкою. У міру необхідності доливаємо трохи води, щоб не пригоріли овочі.
  3. Коли всі овочі стануть м'якими, додаємо до них томатну пасту, приправи, сіль, перець, часник.
  4. Тушкуємо ще пару хвилин і вимикаємо. На приготування цієї приправи повинно піти приблизно 40 хвилин.

Підлива сирна для макаронів

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 200 г натертого твердого сиру
  • 1 стакан молока
  • 50 г вершкового масла
  • Рослинна олія
  • 2 ст. л. борошна
  • сіль
  • перець
  • кмин
  • базилік
  1. У сотейнику розігріваємо олію, додаємо до нього борошно і обсмажуємо.
  2. Повільно вливаємо молоко, постійно помішуючи, доводимо до кипіння.
  3. Тепер додаємо натертий сир і перемішуємо.
  4. Далі в сотейник відправляємо спеції, м'яке вершкове масло і перемішуємо.
  5. Подаємо підливу гарячої, полив її макарони.

Підлива з курки до макаронів

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 1 куряча грудка без кісток
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. л. борошна
  • 1 стакан сметани або вершків
  • 0,5 склянки води
  • базилік
  1. На розігріту з рослинною олією сковороду викладаємо нарізану соломкою курячу грудку і обсмажуємо до золотистого кольору.
  2. Потім додаємо дрібно нарізану цибулю і обсмажуємо його разом з куркою до золотистого кольору.
  3. Відправляємо ви сковороду борошно, обсмажуємо до карамельного кольору і, постійно перемішуючи, вливаємо воду. Накриваємо кришкою і доїм згасити приблизно 15 хвилин на маленькому вогні.
  4. Коли м'ясо буде практично готове, заливаємо його сметаною або вершками, додаємо базилік, часник, сіль, перець і тушкуємо ще п'ять хвилин.
  5. Даємо настоятися підливі 5-7 хвилин і подаємо, полив її макарони.

Підлива до макаронів з курки і грибів

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 1 куряча грудка без кісток
  • 300 г печериць
  • 2 цибулини
  • 1 стакан сметани
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • Рослинна олія
  • сіль
  • перець
  • зелень
  1. Курячі грудки нарізаємо невеликими шматочками, солимо і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.
  2. До курки додаємо дрібно нашатковану цибулю і страхуємо ще хвилин 10.
  3. Тепер печериці нарізаємо соломкою, додаємо в сковороду з куркою і цибулею. Ту да ж додаємо вершкове масло, перець, все перемішуємо і тушкуємо на слабкому вогні 5 хвилин.
  4. І останнє, додаємо сметану, зелень, солимо. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, тушкуємо ще пару хвилин, вимикаємо вогонь і даємо настоятися 5-7 хвилин під закритою кришкою.
  5. Подаємо підливу, полив її макарони.

Підлива до макаронів з курки з помідорами

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 300 г курячого філе
  • 2 середні цибулини
  • 0,5 кг помідорів
  • базилік
  • Razmarin
  • душа
  • часник
  • сіль
  • перець
  • цукор
  • Рослинна олія.
  1. У сотейник з рослинним маслом відправляємо куряче філе, нарізане невеликими шматочками. Обсмажуємо м'ясо до золотистого кольору.
  2. До курки додаємо нарізану кубиком цибулю і обсмажуємо.
  3. З помідорів знімаємо шкірку, дрібно ріжемо і додаємо в сотейник з куркою і цибулею. Все перемішуємо. Якщо вважаєте за необхідне додати води, то додайте.
  4. Тепер додаємо спеції, цукор (пів чайної ложки), сіль, перець і тушкуємо до готовності.
  5. У самому кінці додаємо дрібно нарізаний часник, вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо підливі настоятися кілька хвилин.

Підлива до макаронів зі шпинату

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 500 г свіжого шпинату або упаковки замороженого
  • Оливкова олія
  • базилік
  • 50 г вершкового масло
  • 1 стакан сметани або вершків
  • сіль
  1. На сковороду з оливковою олією викладаємо нарізаний шпинат, накриваємо кришкою і трохи протушіваем.
  2. Тепер вливаємо склянку вершків або сметани, солимо, додаємо вершкове масло і базилік. Доводимо до кипіння, вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо настоятися кілька хвилин.
  3. Ніжне і корисне блюдо готувалося 10 хвилин.

Підлива до макаронів зі свинини

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 300-400 г нежирної свинини
  • 2 цибулини
  • 2 моркви
  • Томатна паста
  • часник
  • сіль
  • перець
  • зелень
  • Вода або бульйон
  1. Свинину нарізаємо невеликими шматочками, трохи відбиваємо і відправляємо в сотейник з рослинним маслом. Смажимо м'ясо до утворення легкої скоринки.
  2. У сотейник додаємо нашатковану цибулю і порізану соломкою моркву трохи обсмажуємо. Додаємо томатну пасту, перемішуємо, а потім вливаємо воду або м'ясний бульйон. Тушкуємо м'ясо з овочами до готовності.
  3. Готову підливу посипаємо зеленню і накриваємо кришкою.

Підлива до макаронів з яловичини

Підлива до макаронів

Для приготування нам знадобиться:

  • 300-400 г яловичини
  • 2 цибулини
  • 2 моркви
  • 2 ст. л. борошна
  • 1 склянка вершків
  • М'ясний бульйон або вода
  • часник
  • сіль
  • перець
  • зелень
  1. Яловичину нарізаємо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі до коричневої скоринки.
  2. Тепер додаємо нарізані соломкою цибулю і моркву, трохи обсмажуємо, а потім вливаємо бульйон або воду і тушкуємо до готовності м'яса на маленькому вогні.
  3. Поки м'ясо гаситься, на іншій сковороді обсмажуємо дві ложки борошна до золотистого кольору, додаємо трохи води, перемішуємо. Потім вливаємо вершки, сіль, перець і знову все перемішуємо.
  4. Коли яловичина буде готова, додаємо до неї вершкову суміш, перемішуємо, вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо настояти кілька хвилин.