Пересолили грузді, що робити форум, їстівні гриби і грибні опису, фото, рецепти приготування

Re: пересолити грузді, що робити?

6 користувач (ів) сказали дякую:

Меню користувача Партизан

бегемот грибного полювання

Re: пересолити грузді, що робити?

Михайло, якщо є досвід, значить все-таки пересолює? Ну не викидати ж, стільки праць. Та й гриби шкода.
Так вийшло. пересіл, буває. Без отмочкі є нестерпно, а після неї хоч якось.

__________________
С.ПЛАТТ Вночі спокійній тихою тінню Трохи розсовуючи Грунт сиру Ліземо на повітря Мало нам треба Нас тільки багато

Меню користувача Своя

Забив на все

Re: пересолити грузді, що робити?

Так, пересолює. І відмочував. І отмоченной гриби не сподобалися. Але діватися в таки випадках звичайно нікуди. Доводиться такі використовувати. Просто підхід став більш ретельний до засолення, і більш зважений. У буквальному сенсі.

Користувач сказав дякую:

Меню користувача Партизан

Re: пересолити грузді, що робити?

я, наприклад, "заслинені" гриби люблю спочатку трохи промити - ну, не люблю я цю слиз))
тому пересоленние гриби все ж краще промити, ніж викинути

Меню користувача waterproof

Re: пересолити грузді, що робити?

А я вважаю, що все можна виправити сметаною. Вона пом'якшує солоність. Дістати порцію грибів, яку планується з'їсти, промити, нарізати цибулі і заправити сметаною. Дуже люблю це поєднання.

__________________
У житті кожного бувають моменти, коли слід кинутися в прірву, щоб нарешті переконатися в тому, що завжди вмів літати ...
(С) Макс Фрай

Користувач сказав дякую:

Меню користувача podzvezdami

Re: пересолити грузді, що робити?

А я вважаю, що все можна виправити сметаною.

Приєднуюся беззастережно, стосовно грузді однозначно.
Я не промиваю, а улюблене груздёвое поєднання: сметанка з дрібно порізаною зеленню (кріп і петрушка) і все.