Перероблені продукти харчування

Смертоносні продукти - це ті, які були оброблені до невпізнання. З смертоносних продуктів вичавили всі соки, зате в них додали штучно створені хімічні речовини, щоб збільшити їх термін придатності. Я часто називаю їх «їжею-Франкенштейном».

Ваше найперше і головне правило повинно бути таким: обмежити споживання смертоносних, перероблених харчових продуктів (білого хліба, білого рису швидкого приготування, крекерів, чіпсів і т.д.).

Вони збагачують продуктові компанії, які їх виробляють, але, як правило, це відбувається за рахунок вашого здоров'я. Якби перероблені харчові продукти робили нас більш здоровими, я б перший рекомендував всім їх вживати, але перероблені харчові продукти - все без винятку - містять токсичні жири, вибілену борошно, цукор, сіль і харчові добавки.

Людське втручання в процес переробки цієї «їжі-Франкенштейна» позбавляє її всіх цінних вітамінів. мінералів, клітковини, ферментів, поживних речовин і антиоксидантів.

У більшості перероблених продуктів високий глікемічний індекс, і тому їх вживання підвищує рівень цукру в крові, викликаючи збільшення ваги і створюючи умови для виникнення різних захворювань. У більшості з них майже або зовсім не міститься ніяких поживних речовин, і вони лише створюють додаткове навантаження на травну систему вашого організму.

Що ще гірше, продуктові компанії роблять ці оброблені харчові продукти таким чином, щоб вони викликали максимальне звикання, і вам хотілося б знову і знову купувати їх і є.

Але настав час викинути смертоносну їжу з вашого життя. Далі я поясню, вживання яких основних перероблених харчових продуктів вам потрібно різко скоротити або зовсім припинити.

Перероблені продукти, продукти швидкого харчування та проблеми зі здоров'ям

Я переконаний, що такі чотирнадцять проблем зі здоров'ям виникають в основному через вживання великої кількості перероблених харчових продуктів.

Чи знаєте ви, що?…

Ось лише деякі з найбільш часто споживаних продуктів і напоїв в Америці:

• Білий хліб
• Оброблені продукти із зернових
• молоко
• Безалкогольні напої

Хімічно оброблені продукти

Майже всі штучно вирощені продукти (овочі, фрукти) накачані пестицидами, гербіцидами, паразитами і хімікатами. Ці токсини і мікроби потрапляють разом з їжею в вашу систему кровообігу - і, відповідно, розносяться по всьому вашому організму.

Читайте також: Принципи правильного харчування людини

Пестициди потрапляють в кишковий тракт тваринного зі спеціальних кормів, і ті з них, які не переробляються печінкою тваринного, відгадуються в їх жирових тканинах. Коли ви їсте м'ясо, то вони в кінцевому рахунку потрапляють вже в ваші жирові тканини - в тому числі і в Ваш головний мозок.

Вживаючи перероблені продукти харчування, ви запускаєте в свій організм цілий ряд хімічних речовин, в тому числі синтетичні барвники, ароматизатори, хімічні консерванти, емульгатори, зволожувачі, відбілюючі речовини і цукрозамінники, такі як аспартам.

Хімічні харчові добавки зазвичай робляться з - ви, можливо, здивуєтеся - нафти або кам'яновугільної смоли.

Відбілюючі речовини можуть бути настільки токсичні, що Німеччина заборонила їх використання при приготуванні борошна ще з 1958 року.

Одним з найбільш токсичних відбілюючих речовин є хлорид азоту, також відомий як діоксид хлору.

Коли це хімічна речовина з'єднується з білками, які залишилися після того, як з пшениці видалили висівки і зародки, воно утворює речовина, зване аллоксан.

Аллоксан здатний вибірково знищувати бета-клітини в підшлунковій залозі, що може привести до розвитку діабету 2-го типу.

Незважаючи на це, ОПСХ все одно дозволяє продуктовим компаніям використовувати цей відбілювач в приготуванні харчових продуктів.

Деякі токсичні хімічні речовини, такі як ДДТ і ПХБ, були заборонені в США протягом декількох десятиліть, але оскільки вони все одно знаходяться в воді, землі і повітрі, то риба і продукти тваринного походження залишаються основними джерелами ДДТ і ПХБ, які потрапляють в наш організм.

ДДТ і ПХБ вважаються небезпечними для людського організму канцерогенами, оскільки хімічні речовини містяться в тваринному жирі, тому найкращим способом знизити ризик їх потрапляння в організм є вживання в їжу пісних шматків м'яса і примирених молочних продуктів.

Намагайтеся не вживати в їжу спійману любителями рибу (наприклад, рибу-меч) і молюски, в яких часто міститься велика кількість ДДТ і ПХБ.

До переліку спійманої промисловим способом риби з високим змістів ПХБ входить атлантичний або вирощений штучним способом лосось, дикий смугастий окунь, білий і атлантичний горбиль, камбала і синій краб.

При приготуванні їжі смажте або печіть рибу таким чином, щоб з неї витопиться якомога більшу кількість жиру.

Помилки ОПСХ в плані схвалення харчових барвників

Читайте також: Корисні властивості овочів

Ось найпоширеніші сухі сніданки і цукерки, які містять один або більше з цих сумнівних харчових барвників:

Кукурудзяні пластівці Apple Jacks

Кукурудзяні пластівці Froot Loops

Кукурудзяні пластівці Fruity Cheerios

Пластівці Lucky Charms

У безалкогольних напоях практично немає пестицидів. Але вони містять занадто багато цукру, що робить їх шкідливими для здоров'я. А в дієтичні напої, як правило, доданий аспартам, який, вседствие певних хімічних реакцій, розщеплюється в організмі на метанол. Крім того, в них багато фосфатів, які виводять з організму кальцій.

ДУЖЕ поширений компонент в перероблених продуктах - а також одним з найбільш небезпечних і прихованих - є МСГ (моносодовий глутамат натрію).

МСГ - це натрієва сіль глутамінової амінокислоти, за зовнішнім виглядом він схожий на цукор або сіль.

МСГ не змінює початкового смаку продукту так, як це робить сіль і інші при-праві. Замість цього, він, посилюючи чутливість ваших смакових рецепторів, «покращує» його смак.

Найчастіше МСГ потрапляє в наш організм з перероблених харчових продуктів. Він міститься не тільки в більшості продуктів з магазину, але також і в багатьох стравах, які подаються в ресторанах, таких як смажена курятина, шинка, ковбаси, страви з яєць і філе курчати.

Отже, чому піднімається така велика галас навколо МСГ?

Дослідження підтверджують, що вживання МСГ піддослідними тваринами викликає ураження мозку.

Неврологи погоджуються в тому, що глутамінова кислота (яка присутня в МСГ) є токсичною речовиною і вбиває нейрони, збуджуючи їх до смерті.

Чим молодший організм, тим більш чутливий він до цієї речовини.

МСГ завдає шкоди гіпоталамусу (відділу головного мозку, розташованому нижче таламуса, або «зорових горбів»), який відповідає за апетит людини.

Пошкодження гіпоталамуса може призвести до неконтрольованих спалахів апетиту. МСГ також змушує підшлункову залозу виробляти більшу кількість інсуліну. Рівень цукру в крові падає через надлишок інсуліну, і ви починаєте відчувати голод.

Читайте також: Користь голодування

Ось чому багато людей вже через годину мосле того, як вони з'їли їжу, в якій міститься МСГ, знову відчувають голод.

ОПСХ в даний час вимагає, щоб цей компонент - моносодовий глутамат натрію - в обов'язковому порядку було вказано в переліку інгредієнтів на упаковці харчових продуктів, якщо він в цих продуктах міститься. Однак етикетки можуть бути оманливі.

Виробники продуктів харчування з кожним роком використовують все більш творчий підхід в тому плані, як вони називають МСГ на етикетках своїх продуктів. Тепер він знаходиться в продуктах під виглядом таких компонентів, як гідролізований рослинний (або овочевий) білок, аутолізірованние дріжджі, екстракт дріжджів, соєвий білок, натуральний ароматизатор, штучний ароматизатор або аутолізірованний рослинний білок, - і це ще далеко не повний перелік.

МСГ знаходиться, щонайменше, в тридцяти шести найбільш поширених компонентах, що містяться в харчових продуктах.

Приховані джерела МСГ

У цих інгредієнтів ЗАВЖДИ міститься МСГ: