Печінка смажена з картоплею - рецепт з фото
Використовувані інгредієнти для приготовлени печінки смаженої з картоплею:
- Яловича печінка - 600-700 гр.
- Лук - 4-5 шт.
- Картопля - 3-4 шт.
- Олія соняшникова (для смаження) - 50-100 мл.
- сіль
- Спеції - за смаком
Як приготувати печінку смажену з картоплею?
Вимочити печінку в воді, промити, видалити плівку. Нарізати великою соломкою або невеликими шматочками, як вам подобається.
Лук очистити, нарізати півкільцями. Лука можна класти багато: він не зіпсує блюдо, печінку буде соковитіше і смачніше.
Картоплю відварити в мундирі, очистити і нарізати кільцями.
Сковороду поставити на вогонь, налити рослинне масло і опустити туди печінку.
Обсмажити на середньому вогні 5 хв, постійно помішуючи.
Додати цибулю, посолити, перемішати і смажити 5 хв.
Потім додати спеції, влити 100 мл води, накрити кришкою і тушкувати ще 5 хв.
Готову печінку викласти на тарілку разом з картоплею, посипати зеленню.
Приємного вам апетиту!
Так само ви можете приготувати на нашу рецептом смачну яловичину в кунжуті
