Печений перець з помідорами і цибулею, рецепт з фото
Чудовий рецепт для тих, хто стежить за своєю фігурою і підраховує калорії. Унікальність болгарського перцю не тільки в наявності мінімальної кількості калорій, але і в величезному вмісті вітамінів і корисних речовин. Якщо ви з'їли багато жирної їжі, то перець допоможе роботі вашого шлунка, так як він сприяє швидкому переварюванню їжі. Також, часте вживання перцю поліпшить стан вашої шкіри, додасть блиск волоссю і зміцнить нігті.
Складові:
- 15 шт болгарського перцю
- 4 цибулини
- 4 шт помідор
- 2-3 зубчики часнику
- Масло рослинне
- Сіль, коріандр, гвоздика, лавровий лист, перець за смаком
Спосіб приготування:
Вимитий перець витираємо сухим рушником і кладемо на застелений пергаментом деко. Збризгуємо маслом і печемо до готовності в духовці.
Поки перець печеться, нарізаємо помідори часточками, а цибулю півкільцями.
Обсмажуємо на сковороді цибулю до золотистого кольору. Потім кладемо помідори, накриваємо кришкою і смажимо. Через 5 хвилин додаємо сіль, злегка присипаємо цукром, перемішати і ще хвилин 5 смажимо під кришкою. В кінці кладемо лавровий лист, спеції.
Готовий перець очищаємо від шкірки і насіння, акуратно розрізаючи навпіл.
Складаємо в тарілку, кладемо зверху наші помідори, посипаємо дрібно порізаним часником і зеленню. Можна подати в тарілочці шарами, а можна все акуратно змішати, і вийде овочева суміш.
Наше страва готова, смачного!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло