Павло штейнберг - як виростити відмінний урожай овочів і баштанних

Мал. 7. Поливання гарбуза шнуром при вирощуванні найбільших гарбузів

Як виростити на півночі хороші огірки

Не тільки хороші, великі огірки не завжди вдається отримати в північних губерніях, але в нашому кліматі дуже часто і зовсім ніяких огірків не отримати в холодне і дощове літо.

І тільки користуючись різними пристроями, про які я розповім в цій книжці, можна навіть і в дощове літо отримати огірки.

Звичайно огірки вирощують таким способом. Посів огірків в грунт роблять тільки після закінчення весняних ранків, в зігрівшись землю. У холодній землі насіння загинє. Найчастіше сіють огірки на гряди, рідше - на вузькі боровки. Звичайно, вигідніше сіяти на боровки, тому що боровки краще прогріваються. Але ж не треба забувати, що огірки - рослини теплолюбні і добре ростуть тільки в прогрітій землі.

На грядках огірки висівають рядами - на піваршина ряд від ряду, в борозенки глибиною близько полувершка (2 см). Найкраще робити посів огірків два або навіть три рази з перших чисел травня і до кінця травня, роблячи між посівами тижневі проміжки. В цьому випадку, якщо сходи першого посіву будуть вбиті морозом, їх замінять наступні сходи. Щоб не потривожити посіяних раніше насіння, перший посів роблять по одній стороні боровка, другий - посередині, а третій - з іншого боку.

Мал. 8. Сильний сіянець огірка

Мал. 9. Пристрій підпірок із прутів для вирощування огірків на півночі і для захисту їх під час холодної погоди

Якщо вціліють рослини першого посіву, ми будемо мати дуже ранні огірки. А якщо ці сіянці будуть захоплені ранків, - на виручку приспіють огірки другого посіву, а потім і третього. У тому випадку коли весна стоїть дуже тепла, і вціліють всі три посіву треба залишити сильніші рослини, знищивши або пересадивши на інші гряди або боровки зайві рослини. Залишити ж на місці рослини треба не частіше, як вершкове на 6 (27 см) одне від іншого.

Досліди показали, що в північних губерніях тепле цілком сприятливе літо для огірків буває не так часто: з кожних 10 років тільки 3 роки бувають з хорошими врожаями огірків, а решта 7 років або зовсім огірків не буває, або буває мало, і огірки бувають погані.

На Боровков в цих місцевостях огірки вдаються краще, тому що боровки добре прогріваються сонцем. Боровко влаштовуються заввишки близько 8 вершків (36 см), а ширина в основі вершків 10 (44 см). Але і на таких Боровков далеко не кожен рік виходять гарні врожаї.

Пристрій теплих грядок і боровков

Набагато сильніше розвиваються огірки, якщо для вирощування їх влаштовані теплі боровки. Влаштовувати їх можна найрізноманітнішими способами. На високих місцях, де немає небезпеки, що грунтова вода підтопить викопані канави, можна влаштовувати для вирощування огірків так звані парові гряди.

Канаву виривають близько півтора аршини ширини (1 м), вершкове 10 (44 см) глибини, а в довжину до 10 сажнів (21 м). Місце для пристрою таких гряд вибирається найтепліше захищене від холодних вітрів. Протягувати такі гряди краще з півночі на південь, щоб вони краще прогрівалися. Якщо гряди протягнути зі сходу на захід, - один бік їх, південний, буде прогріватися краще, ніж північний.

Верхній, родючий шар землі при ритті канави треба скласти окремо, а підгрунтовий, неродімий шар або розкидати по всій ділянці, або відвезти куди-небудь в сторону. Верхню землю добре було б відразу ж при ритті канави, гарненько удобрити перегноєм або гноївкою, нічним золотом, пташиним послідом.

Набиваються такі канави яким завгодно гноєм, крім свинячого, яка не зігрівається. Найкраще користуватися кінським, свіжим гноєм. А ще краще, якщо до кінського гною, половина на половину, приметать сухого листа якого в північних губерніях, багатих лісами, можна запасти хоч греблю гати. Чистий кінський гній горить занадто сильно, але зате скоро і остигає. А якщо кінський гній переслоіть з сухим листом, така суміш дає менше тепла, ніж один чистий кінський гній, але зате суміш ця дає тепло протягом усього літа.

Можна такі ями набивати і скотськи гноєм, але цей гній не повинен бути занадто сирим. У занадто сирий гній треба наточити сухого листя.

Набивати треба так само, як це було пояснено, при влаштуванні теплих розсадників. Якщо гній пухкий, соломістий, - треба набивати щільніше, а гній малосоломістий не можна занадто сильно ущільнювати, інакше гній буде погано горіти.

Набивши всю канаву, треба і понад канави ще покласти шар близько 6 вершків висоти (27 см). Через тиждень приблизно гній осяде, і тоді можна буде насипати землю. Шар землі насипають близько 4 вершків (18 см) товщини, вирівнюють граблями, - і гряди готові.

Посів на таких грядках роблять або в 2 ряди, якщо вирощуються великоплідні сорти або в 3 ряди, якщо огірки вирощуються дрібноплідні.

На низьких місцях, де не можна виривати канав і ям, - доведеться влаштовувати насипні теплі боровки. Але і на таких місцях все-таки треба поглибити гряди або боровки хоча б вершка на 4 (18 см). При такій глибині вода не виступить. Поглиблювати гряди або боровки треба на таку глибину, щоб тільки зняти якраз шар обробленої, удобреному землі. А якщо такі гряди і боровки влаштовуються на цілинного землі, то треба зняти тільки дернину вершка в 2 (9 см) товщини.

Гряди робляться таких же розмірів, як було зазначено. А боровки можна робити близько 12 вершків (53 см) висоти і такої ж ширини в підставі. Догори такі боровки трохи звужуються, але все ж в ширину, по верху, боровки повинні мати близько 8 вершків (36 см). Гній кладеться в висоту шаром до 12 вершків (53,4 см). Коли гній осяде, - височина йому вийде не більше 8 вершків (36 см). На гній насипається земля, з боків товщина шару землі робиться близько 3 вершків (13 см), а зверху - до 6 вершків (27 см).

Для посіву огірків уздовж боровка проробляється глибока (до 2 вершків, або до 9 см) борозна. По дну цієї борозни і висіваються насіння огірків: загостреним кілочком роблять борозенку, в яку і укладаються насіння на відстані приблизно 1-2 вершка (4½-9 см) насіння від насіння.

Така глибока борозна для посіву огірків потрібна для того, щоб в разі ранку можна було захистити сходи огірків від морозу. Робиться це дуже просто: на краю борозни кладеться дошка яка відмінно захищає сіянці від морозу. Дошку цю доводиться класти не тільки для захисту сходів огірків від морозу. Знизу земля відмінно прогрівається випарами гною, але зверху в холодні дні, а особливо в холодні ночі, - земля сильно вистигає, завдяки чому насіння огірків можуть навіть погнили.

Мал. 10. Вирощування огірків на теплих валиках

Якщо ж ми посіви огірків прикриємо дошками, то під дошками буде нагромаджується досить тепла, щоб сходи вийшли сильні і здорові. Але тільки позіхати не треба, і як тільки з'являться перші сходи, - треба зараз же одягни знімати дошки, інакше сіянці в темряві потворно витягнуться.

Коли настане цілком тепла погода і дошки з боровков будуть остаточно прибрані, борозни, в яких сидять огіркові рослини, потроху засипаються землею, яка зсувається до стебел огірків з країв борозен. Таким способом ми змусимо огірки з тієї частини стебел, до якої присипана земля, утворити нові, додаткові корені. Завдяки цим коріння посилиться харчування огірків, і урожай вийде набагато більше.

Такі боровки можна влаштовувати всілякими способами. Аби внизу можна було покласти гній, який дає тепло. А без такого додаткового тепла в північних губерніях в холодний рік немислимо отримати хороші огірки.

Як доглядати за огірками на Боровков

Коли борозна, в якій сидять огіркові рослини, буде остаточно вирівняна треба поверхню землі на Боровков покрити тонким шаром перегною. А з боків боровки найкраще прикрити перегноєм відразу, як тільки будуть зроблені боровки. Перегній цей, по-перше, охоронить боки боровков від занадто сильного висихання. Крім того, поливанням і дощем з перегною вимиє всі поживні частки в грунт. Ясно, що, завдяки цьому, значно посилиться і живлення рослин.

Коли почнуть рости огудина, їх треба розправити по обидва боки боровка. Краще якщо батоги будуть прикріплені до землі так само, як ми це зробили з гарбузовим батогами, але для огірків можна і не робити прішпіліванія.

Але при бажанні збільшити урожай огірків і отримати більші огірки корисно і огіркові батоги пришпилювати, тому що рослини в тих місцях, де батоги будуть пришпилені, дадуть додаткові корені.