Овочі, смажені на сковороді - покроковий рецепт з фото на
Овочі, смажені на сковороді, - корисне, смачне вегетаріанське блюдо. Блюдо виглядає естетично і на смак чудово, його можна подати як гарнір.
СКЛАДОВІ
- Картопля 2-3 Штук
- Цукіні 2 Штуки
- Черрі 10 Штук
- Морква 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Заморожений горошок 1 Стакан
- Заморожена стручкова квасоля 1 Стакан
- Шавлія сушений 2 Чайних ложки
- Оливкова олія - За смаком
- Сіль за смаком
Ставимо варити картоплю, потім в глибокій сковороді або сотейнику обсмажуємо кільцями нарізану моркву і крупно нарізану цибулю. Обсмажуємо їх близько 5 хвилин, постійно перемішуючи.
Потім в сковорідку додаємо кубиками нарізаний цукіні, солимо. Смажимо все близько 10 хвилин, постійно перемішуючи. Відрегулюйте силу вогню, щоб овочі не згоріли!
Потім в сковорідку додаємо розморожені квасоля і горошок. Перемішуємо. Додаємо склянку води і пробуємо на сіль. на цьому ж етапі додаємо в сковороду шавлія. Накриваємо кришкою і тушкуємо овочі ще близько 10 хвилин.
На останньому етапі додаємо черрі, розрізані потрапила. Все акуратно перемішуємо (черрі повинні як би тільки зігрітися).
Додаємо відварену картоплю і подаємо блюдо до столу. Смачного!