Овочі для вінегрету в мультиварці, мультиварка
Готуються вони при цьому способі на пару і зберігають всі корисні вітаміни.
Є кілька варіацій приготування овочів для вінегрету в мультиварці.
В даному випадку я вибрала приготування великої кількості овочів цілком з подальшою їх чищенням і порізкою.
Вінегрет в мультиварці
Зваримо овочі для вінегрету на пару в мультиварці
складові
- буряк-3 шт.
- морква-2 шт.
- картопля-5 шт.
- квасоля-200 гр.
- солоні огірки-10 шт. (В залежності від розміру)
- цибуля ріпчаста-1/2 шт.
- соняшникова олія-100 гр.
- сіль і спеції за смаком
Спосіб приготування
- Буряк, картоплю і моркву гарненько моєму під проточною водою. Морква можна очистити і розрізати навпіл. Картопля і буряк залишаємо в шкірці. Покладемо буряк в ємність для варіння і якщо вона занадто велика, для того, що б зверху помістити ємність пароварки, то разрежем її.
- Заливаємо буряк водою практично до повного покриття, але так, що б вода не діставала до ємності пароварки. Якщо вона буде занурена в воду не повністю-нічого страшного, температури всередині буде досить для її приготування.
- Встановлюємо зверху ємність пароварки і складаємо в неї картоплю і моркву. Включаємо режим «пароварка», вибираємо час приготування 30 хвилин і натискаємо старт.
- Після сигналу про закінчення режиму, відкриваємо кришку і перевіряємо продукти на готовність, дивимося рівень води, при необхідності воду доливаємо. У моєму випадку вони ще не були готові, тому я повторно включила пароварку на 30 хвилин.
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування: 60 хв.
Тип дієти Вегетаріанська
Кількість порцій: 12