Глікемічний індекс продуктів - зручна таблиця для діабетиків
5 (100%) проголосувало 4
Для зручності діабетиків була зібрана повна таблиця з глікемічним індексом. З її допомогою можна швидко знайти необхідний продукт або вибрати, з чого приготувати страву. Орієнтуйтеся за показниками зверху вниз - вгорі найкорисніші при діабеті продукти з низьким індексом ГІ.Чем нижче ви опускаєтеся, тим менше користі і більше шкоди для дієти. Найнижчі позиції - продукти, до яких потрібно ставитися з особливою увагою і їсти якомога рідше.
Переваги таблиці ГІ
Для тих, хто ще не знає, що таке глікемічний індекс - переходите в загальний розділ. До речі, там скоро з'являться, а може на момент як ви Новомосковскете, вже з'явилися більш зручні статті з конкретними таблицями - таблиця продуктів з низьким ГІ, з високим ГІ, таблиця круп, фруктів і тд. Буду намагатися наповнювати розділ в міру можливості.
Якщо коротко про ГІ (глікемічний індекс), то це показник швидкості підвищення рівня глюкози в організмі після вживання продукту. Максимальна цифра індексу - 100. Це чиста глюкоза.
Все що від 70 до 100 - високий показник. Це чіпси, солодкі батончики і тд. Треба їсти такі продукти як можна рідше, але не виключати повністю. Запам'ятайте, при правильному харчуванні важливо їсти збалансовано, але в міру.
Від 50 (55) до 69 - середній показник індексу. У нього потрапили макарони, банани та інші вуглеводні смакоту. Їмо такі продукти з точним підрахунком хлібних одиниць в першій половині дня.
Ну і наша улюблена зона до 50 (55) - зелена. Тут всі дозволені і корисні при діабеті продукти - овочі, ягоди, тофу ...
Значення 50 (55) вказано, так як в різних джерелах різне значення кордону зеленої зони.
Зручність таблиці - її простота. Не потрібно нічого підраховувати, просто знайдіть потрібний продукт і зорієнтуйтеся з чого ви приготуєте сьогоднішній вечерю. Індекс дозволяє краще скорегувати харчування.
Недолік таблиці ГІ
Звичайно, гликемические індекси продуктів харчування в таблиці - умовні значення. Потрібно також враховувати, що в таблиці значення сирих продуктів. При термічній обробці ГІ підвищується. Але так як ніхто точно не може підрахувати індекси для кожного градуса готування, то тут вже відбувається ворожіння і прикидки. Саме тому мені більше подобаються для контролю з'їденого хлібні одиниці.
Отже, повна таблиця ги наводиться нижче:
Глікемічний індекс продуктів таблиця
Таблиця низького ГІ
До продуктів з високим ГІ відноситься випічка, солодощі, деякі овочі і ягоди.
Глікемічний індекс продуктів таблиця якого представлена вище, допоможе діабетикові краще контролювати свій рівень цукру і правильне харчування.
Намагайтеся вживати більше продуктів з низьким індексом, щоб уникнути різкий стрибків глюкози в крові.
Використовуйте значення з таблиці, щоб раціон людини з діабетом завжди був правильним.
Схожі записи
- Продукти з низьким глікемічним індексом таблиця
- Глікемічний індекс алкогольних напоїв
- Глікемічний індекс молочних продуктів