Овочеве рагу з картоплею, готуємо вдома

Час приготування: 20 хвилин Працюй: 4

Овочеве рагу з картоплею - смачна страва, яке готує кожна господиня.

А тепер дайте відповідь, чи доводилося вам пробувати овочеве рагу з огірком?
Передбачаю реакцію багатьох. Але ж нічого дивного в цьому союзі овочів немає. Огірок, як і кабачок, відносяться до сімейства гарбузових, стало бути, цілком резонно приготувати цих братиків в одній каструльці. Смак рагу буде відмінним, не сумнівайтеся.

Підготуємо необхідні продукти і почнемо.

Складові:

• Картопля 600 грам
• морква 1-2
• Цибуля ріпчаста 2
• кабачок 1
• огірок 1
• Соус томатний 2 ложки
• Масло рослинне 3 ложки
• Сіль, улюблена зелень, спеції.

Приготуємо овочеве рагу з картоплею

Перш за все, необхідно вимити і очистити овочі: картоплю, цибулю, кабачок, моркву, огірок

Картоплю нарізати на четвертинки, злегка обсмажити на сковороді з рослинним маслом і викласти в каструльку.

Цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на крупній тертці.

Викласти тушковані овочі на картоплю.

Обсмажити кабачки і огірки. Долити в каструлю трохи гарячої води з чайника, проварити до м'якості картоплі.

Влити томатний соус.Посоліть за смаком, додати улюблені спеції і нарубану зелень.

Розкласти по тарілках, подати до столу.