Отруєння помідорами - симптоми і лікування
Помідор багатий різними вітамінами і мікроелементами. У його склад входять солі заліза, фосфату і калію. При лікуванні авітамінозу незамінними будуть вітаміни А, В, С і Р, які містяться в організмі у великій кількості. Не менш корисні пектинові речовини, каротин, алкалоїди та клітковина. Сік помідора має антисептичну і бактерицидну дію, що сприяє швидкому загоєнню різних ран і опіків. Однак все це сказано про овочі, який вирощений в екологічно чистих умовах і не заражений бактеріями.
Симптоми отруєння помідорами проявляються через кілька годин після вживання їх в їжу. Основні ознаки - біль в області живота, нудота, блювота, розлад шлунку. Тобто, все, що характерно для харчових отруєнь. Однак слід звернути увагу на причину, по якій овоч став небезпечним. Якщо збудником інфекції стали бактерії, які опинилися в пошкодженому овочі, то методи лікування будуть одні. Якщо ж причиною отруєння стали хімічні речовини, які використовувалися при вирощуванні овочу, то ці токсини можуть бути більш небезпечні для людини.
Лікування отруєння помідорами не можна проводити самостійно. При перших ознаках захворювання необхідно звернутися до лікаря. До приїзду «швидкої допомоги» слід зробити промивання шлунка розчином марганцівки. Мета цього заходу вивести з організму продукти, що викликали погане самопочуття. З цієї ж причини, за відсутності розлади шлунка необхідно дати хворому проносне. Також отруїлася повинен випити активоване вугілля.
Інші ліки приймати не бажано. Будь-яке лікування має бути призначено фахівцем після проведеного обстеження і оцінки загального стану хворого.
Щоб уникнути можливості отруєння помідорами, необхідно уважно підходити до вибору цих овочів. Не бажано вживати в їжу пошкоджені плоди, а також овочі, якісне вирощування яких викликає сумнів. Також необхідно утриматися від їх вживання ті, кому за станом здоров'я вони протипоказані.