Особливості харчування дитини-алергіка до року
Причини виникнення алергії у новонародженого, як правило, традиційні:
- Спадковість.
- Наслідки прийому антибіотиків.
- Порушений режим харчування годуючої мамою.
- Вакцинація.
- Запізніле прикладання до грудей.
- Зміни в схемі вигодовування.
Як годувати маленького алергіка?
Чому у дитини алергія на молоко при грудному вигодовуванні - як правильно відкоригувати харчування мами
Вік дитини 1-6 місяців. Рекомендовано годувати дитину тільки грудним молоком. Саме воно містить ті антитіла, що необхідні для зміцнення дитячого імунітету і захисту від інфекцій.
Але, на жаль, і на грудне молоко у крихти може розвинутися алергія. Причини можуть ховатися в вживанні годує мамою молочних продуктів і цільного молока. Тобто, алергія виникає на ті білки коров'ячого молока, що потрапляють в грудне з харчуванням мами.
Виходячи з цього, фахівці дають наступні рекомендації:
- Для початку слід звернутися до дієтолога і вибрати правильну дієту
- Вся продукти, у складі яких є білок коров'ячого молока, повинні бути виключені з раціону
- На весь період годування діє схема нізкоаллергенной дієти
- Заборонені овочі / фрукти червоного кольору
- Не до меню горіхи з какао, всі цитрусові, морепродукти і коров'яче молоко, а також цибулю з часником, жирні бульйони, редис
- Вживання цукру / солі, пшеничного хліба і макаронів знижують до 35% від звичної норми
Чи може бути у немовляти алергія на суміш - підбираємо харчування
Років 15 тому для крихти-алергіка було вкрай складно скласти лікувальну дієту, але сьогодні проблем з такою продукцією не існує - асортимент гіпоалергенних продуктів (зокрема сумішей) досить широкий.
Безмолочна суміш для малюка-алергіка може бути лікувальною, лікувально-профілактичної, або профілактичної.
При виборі суміші для грудничка орієнтуються на:
- Сам діагноз харчової алергії
- на симптоматику
- На вік малюка
- На тяжкість і тривалість захворювання
- На наявність інших хвороб
При алергії і на соєвий білок малюкові «прописують» лікувальну суміш з гідролізованим білком. Вибір суміші відбувається після консультації педіатра, який зможе, при необхідності, підібрати іншу лікувальну суміш, якщо обрана малюкові не підійде
Найпопулярніші суміші для карапузів-алергіків:
- На основі сої. з білками в складі, (Нутрилак, Нутриція, Хумана тощо.) для малюків від 5 місяців
- Гіпоалергенні. з частково гідролізованим молочним білком і лактозою (Нестле, Юнімілк, Нутриція та ін.)
- Лікувальні. на основі високо гідролізовані білків (Нутрітек, Фрисопеп та ін.)
Прикорм для немовляти з алергією - перелік продуктів, що викликають алергію
Найбільш «популярні» алергени ділять на 3 групи:
- Висока алергенність. морепродукти, будь-які м'ясні бульйони, яйця з рибою, томати і морква, полуниця, ікра.
- Середня алергенність. незбиране молоко, яловичина з курячим м'ясом, окремі молочні продукти, чорна смород і журавлина, боби з горохом, картопля і рис, вишня, буряк, а також банани з персиками.
- Низька алергенність. червона / біла смород, кабачки і патисони, м'ясо індички, зелені сорти яблук / груш, кисломолочні продукти.
Найчастіше алергія у немовлят виникає на:
- Незбиране молоко. Найсерйозніший алерген для крихти
- Курячі яйця. Нерідко така алергія з часом формує і непереносимість курячого м'яса / бульйонів
- Злаки. Найчастіше - пшениця і жито, рідше - гречка, овес і рис (в них відсутній глютен)
- Соя
- Морська риба. Алергени не руйнуються навіть після термічної обробки
- «Дорослі» йогурти та фруктові соки
- Овочі (картопля і огірки, кабачки і гарбуз, морква з брокколі, селера і квашена капуста, баклажани, червоний перець і щавель)
- Молочні продукти (кефір, сир, сир)
- Птах / м'ясо (курка, свинина)
- Каші і хліб
- Напівфабрикати і субпродукти
- Маринади і соління
- Солодощі (шоколад, мед і цукор)
- Соуси і гострі приправи
- Фрукти (яблука з бананами, чорнослив, груші і хурма, ананаси з динями, сливи, виноград і всі цитрусові)
- копченості
- Ягоди (малина і суниця, чорниця і полуниця, обліпиха з ожиною), все ягоди червоного кольору
- Будь-які гриби і горіхи
- Газовану воду і фруктові лимонади
- Будь-які консерви або продукти з консервантами
Що приготувати грудничку варіанти меню для однорічної дитини з алергією
Перш ніж починати прикорм, слід пам'ятати, що:
Меню однорічної алергіка.
- Супи з м'ясом і без нього. М'ясо варимо окремо і додаємо в овочевий суп
- Котлети, тефтелі. Замість яєць додаємо рисовий відвар, а замість панірувальних сухарів використовуємо розмелені насіння льону або кукурудзяні пластівці
- Домашні пудинги на основі картопляного крохмалю. Молоко (при відповідній алергії) замінюємо сумішшю
- Випічка. Замість вершкового масла - рослинне, замість яєчного білка - суміш води з рослинним маслом або перетерті банани, борошно - тільки безглютеновая
- Приправи - тільки натуральні (кріп, базилік, петрушка)
- Млинці. Замість молока - мінеральна вода, безглютеновая борошно, без яєць
- Домашній хліб на кукурудзяної або безглютенової борошні. Можна додати родзинки
- Желе домашнього приготування на основі компоту з додаванням цукру і картопляного крохмалю
- Щербет чи заморожені соки домашнього приготування
Зразкове денне меню однорічного алергіка.
- Сніданок - вівсянка з яблуком
- Обід - пюре з картоплі, кабачка і кольорової капусти + м'ясо кролика або індички
- Полудень - знежирений сир
- Вечеря - каша з гречки і рису з яблуком (без глютену)
- Сніданок - вівсяна каша з дозволеним фруктовим пюре
- Обід - суп з овочів + запечене яблуко
- Полудень - рис з м'ясом + чай
- Вечеря - безглютеновая каша
При виникненні на який-небудь продукт алергії слід відразу виключити його з меню. Не завадить харчовий щоденник, щоб можна було швидко знайти «винуватця» алергії.
І пам'ятайте, що харчова алергія у малюків, як правило, йде до 3-4 році життя.
Читайте також: Чим годувати дитину при алергії зразкове меню