Основні поняття (1-й рівень)
Хімія - наука про речовини, їх властивості, перетворення і явищах, які супроводжують ці перетворення.
Речовини - це те, з чого складаються предмети (фізичні тіла) навколишнього світу. Речовини, що існують в природі, постійно зазнають різні зміни. Кожна речовина має строго певними властивостями. Властивості речовин - ознаки, що дозволяють відрізнити одні речовини від інших, або встановити схожість між ними.
Явища - різні зміни, які відбуваються з речовинами.
Хімічні явища - явища, в результаті яких з одних речовин утворюються інші.
Хімічні явища називають хімічними реакціями.
Хімічна формула - умовний запис складу речовини молекулярної будови за допомогою хімічних символів і індексів.
Основною структурною одиницею речовин атомної будови є атом.
Атом - найдрібніша, електронейтральна, хімічно неподільна частинка речовини, що складається з позитивно зарядженого ядра і негативно зарядженої електронної оболонки.
Електронна оболонка - сукупність рухомих навколо ядра електронів.
Електрон - одна з елементарних частинок матерії, що володіє масою спокою і елементарним негативним зарядом.
Атомне ядро - центральна, позитивно заряджена, складно організована частина атома, що складається з нуклонів, пов'язаних між собою ядерними силами.
Нуклони - загальна назва двох типів частинок, протонів і нейтронів.
З точки зору атомної фізики протон і нейтрон є двома станами однієї і тієї ж частинки - нуклона.
Нуклон - структурна одиниця ядра атома, яка може перебувати в двох станах, протона і нейтрона.
Основною структурною одиницею речовин молекулярної будови є молекула.
В даний час в літературі можна зустріти наступне визначення:
Молекула - найменша частинка речовини, що володіє його хімічними властивостями.
Дане визначення досить сумнівно, крім того, воно було сформульовано ще в 1860 році Канніцаро.
Причини наступні: молекула не може розглядатися як найменша частинка, існують речовини атомної будови; молекулу досить важко визначити носієм хімічних властивостей речовини, властивості обумовлені не одиничною часткою, а їх сукупністю, характером їх взаємодії; більш того, в деяких випадках, навіть існування окремих атомів в складі речовини викликає сумнів (приклад тому, звичайна рідка вода, яка вдає із себе континуальної розподіл електронної щільності, з вкраплених в неї ядрами атомів водню і кисню).
Зважаючи на сказане вище, доцільніше користуватися наступним визначенням:
Молекула - електронейтральна частинка речовини, що представляє собою замкнуту сукупність кінцевого числа атомів, пов'язаних між собою силами ковалентного зв'язку і утворюють певну структуру.
Такі фізичні властивості, як температура плавлення і кипіння, механічна міцність і твердість залежать від міцності зв'язку між молекулами в даній речовині, тому для окремої молекули вони не мають сенсу. Такі величини, як щільність існують як для молекули в цілому, так і для речовини.
Щільність молекули завжди значно більше, ніж для твердого речовини, так як в кожному речовині при будь-якому агрегатному стані між молекулами завжди є вільний простір.