Оселедець в - шубці - або ролли по-російськи

Любителям ролів і салату «оселедець під шубою» присвячується ...

Мій чоловік і я дуже любимо роли і салат «оселедець під шубою».

На Старий Новий рік ми вирішили внести різноманітність в святковий стіл і зробили роли-по російськи. Іншими словами, спробували звернути наш улюблений салат в рол. Вийшло незвично і смачно.

Інгредієнти на 2 ролу:

• картопля -2 середніх;
• буряк - 1 великі або 2 середні;
• морква -1 шт;
• яблуко -1/2;
• яйця -2 шт;
• цибуля - 1/2;
• оселедець;
• рисовий папір.

Все трьом на тертці, оселедець ріжемо маленькими шматочками.

Буряк віджимаємо і отримуємо буряковий сік.

У буряковому соку офарблюємо рисовий папір. Недовго, буквально 1 хвилину.

Ура! Вітаю! Ми тільки що зробили аналог бурякової паперу.

На рисовий папір викладаємо буряк.

Потім морква, зверху терте яблучко

Ролл готовий, розрізаємо і подаємо до столу. Посипаємо зверху яєчним жовтком.