Ось так розсіл! Ніколи не виливайте

Майже кожна поважаюча себе господиня використовує в повсякденному готуванні соління. Зазвичай, від цих солінь залишається розсіл. Хочу поділитися з вами секретами та порадами, як же можна використовувати цей цінний продукт.

Отже, розсіл не виливайте, а пускаємо в справу!

✔ З будь-якого розсолу можна приготувати дуже смачне печиво.

Для його приготування необхідно:

За 10 ст. л розсолу, цукрового піску і ростить. масла, 1 ст. л гашеного соди, 0,5 кг борошна. Всі інгредієнти змішати, вимісити як слід і розкачати тісто. Формочками вирізаємо фігурки і випікаємо в духовці до готовності.

✔ На розсолі виходить чудовий кляр для риби або курки.

Візьміть 1 стакан огіркового розсолу, стільки ж борошна, додайте 2 яйця, соду на кінчику ножа. Збийте всі інгредієнти віночком і додайте 1 ст. л рослинного масла. Ось і вийшов чудовий кляр.

✔ На розсолі добре готувати зимову окрошку.

Для цього нарізаємо кубиками будь відварне м'ясо, солоні огірки, маринований часник, яйця і редьку можна натерти на крупній тертці. Всі продукти змішати і залити розсолом.

✔ У розсолі дуже добре тушкувати м'ясо.

Для цього нарізаємо його невеликими шматочками, заливаємо і залишаємо на 3-4 години. Натираємо м'ясо улюбленої приправою і оливковою олією, запікаємо в духовці до готовності при 200 градусах.

А від цих огірочків розсіл буде просто приголомшливий

Ще з цієї ж рубрики