Ось навіщо потрібно регулярно є смажений часник!

Головна особливість часнику в його потужних антибактеріальних властивостях. Він продовжує свою дію навіть через добу після прийому їжі! Знищуючи паразитів, шкідливі бактерії і грибки, стимулюючи обмінні процеси, часник сприяє загальному оздоровленню організму і лікуванню багатьох (в тому числі і хронічних) хвороб.

Якщо тобі не подобається різкий запах часнику, вживай його в смаженому вигляді! Запечена в духовці або на сковороді, він зберігає свої цілющі властивості, але стає не таким їдким і пахучим.

Як правильно запікати часник в духовці

Щоб часник придбав тонкий смак і легкий аромат копченості, слід дотримуватися кількох простих правил при його приготуванні.

1. Використовуй для запікання тільки найсвіжіші, пружні і неушкоджені часникові головки без найменших ознак гниття, цвілі або паростків.
2. Часник мити не обов'язково, досить акуратно видалити верхній шар лушпиння, залишивши інші покривні лусочки на місці.
3. Відрізай верхівки часниковий головок на 0,8-1 см. Відрізані частини можна очистити і використовувати для приготування інших страв.
4. Вибирай оливкова олія. Акуратно полів головки часнику по лінії зрізу, намагаючись, щоб кожен з зубочки був покритий тонким шаром масла.
5. Запікають часник в попередньо розігрітій до 175-190º C духовці, поклавши головки в фользі на металевий лист, протягом 45-60 хвилин, в залежності від сорту часнику і величини цибулин.
6. Досвідчені кулінари радять запікати часник в глиняних горщиках, що значно покращує його смак і аромат. Якщо у тебе в господарстві є такий посуд, то використовуй її замість дека.
7. Готовий часник стає м'яким і набуває золотисто-коричневий карамельний відтінок. Щоб перевірити готовність досить злегка натиснути на головку і відчути її м'якість і податливість.

Візьми за звичку раз в 2-3 дня готувати такий часник, і ти приємно здивуєшся станом свого здоров'я! Часник істотно знизить рівень холестерину в крові, очистить артерії і допоможе позбутися від проблем з тиском. Такий продукт показаний всім, у кого є проблеми зі шлунком і зайвою вагою, неймовірно корисний він при діабеті.

Печена і смажений часник має високу живильну цінність, вирішує проблему постійної втоми і ослабленого імунітету. Окремо хочеться відзначити, що таке блюдо допоможе і схуднути! Для прискорення обміну речовин варто з'їдати 6 зубчиків приготованого особливим чином часнику хоча б 1 раз на 2 дні.

Не забувай пити багато рідини, застосовуючи це цілющий засіб! Кожна клітина організму очиститься і омолодиться через 2 тижні лікування часником.

Порадь друзям випробувати це натуральні ліки, часник в силах замінити багато аптечні препарати і зміцнити твоє здоров'я!