Оригінальна прикраса яблук! Тетяна Бєдарєва
Візерунки підкаже фантазія
Пакетик для глазурі
Як зробити глазур для розпису
Все, що вам потрібно - білок і цукрова пудра. Щоб розписати кілограм яблук я збила трохи менше ПОЛОВИНИ білка одного яйця з великою пачкою (80 грам) ванільною цукрової пудри (так що ще й аромат був приголомшливий). Правда, мені глазур здалася рідкуватої, я б ще трохи пудри додала, але більше не було. Раджу запастися ще одним пакетиком. Пудру можна зробити і самим, розмоловши цукор в кавомолці. Взагалі, класичний рецепт глазурі для розпису - 1-2 білки збити з 1.5 склянками цукрової пудри (у мене завжди йде набагато більше пудри, рази в два). Але такої кількості глазурі Вам вистачить на кілька ящиків яблук. Втім, яблука можна просто повністю занурити в глазур - виходить дуже смачний десерт.
Для розпису Вам знадобляться пакетики із застібкою. Такі часто використовують для упаковки фурнітури, можна знайти в канцелярських магазинах. Кілька, тому що то отвір засмічується крупинками цукру, то зверху випливає глазур, якщо занадто сильно натиснути. Я зазвичай ще прищіпку використовую. Для розпису відріжте у пакетика куточок, чим менше дірочка, тим тонше лінія.
Намітьте контур симетричних малюнків
Якщо ви хочете зробити симетричний візерунок, наприклад, сердечко або складний квітка, зручніше спочатку зробити маленькими крапочками "накидання», намітити контур.
Раджу яблука перед розфарбуванням помити з милом, тому що їх чимось обробляють і шкірка здається глянсовою. На таке яблуко глазур може не дуже добре лягати. Якщо з першого разу малюнок не вийшов або лінія вийшла не рівною - нічого страшного, глазур легко прибрати пальцем, навіть якщо вона вже застигла. В крайньому випадку - малюнок завжди можна виправити, намочивши ватяну паличку або серветку. Якщо будете транспортувати розписані яблука, наприклад, понесете в гості, раджу кожне обернути серветкою і покласти в пластиковий контейнер, щоб ЯБЛ лежали щільно. Якщо їх нести просто в пакеті, вони будуть тертися один об одного і глазур може відвалитися.
Приємного вам апетиту.