Органічний кави огляд, lookbio журнал для тих, хто шукає bio

Кава вже став частиною нашого життя. Незважаючи на те, що кава не привносить в нас нову енергію, а лише вивільняє її з «запасів» організму і таким чином їх виснажує, в ньому є безумовна принадність і користь. Якщо ви, як і я, любите побалувати себе чашкою-другий, то придивіться до органічного і справедливо вирощеному кави - від цього виграєте і ви, і планета. Тим більше що вибір з кожним роком стає все ширше, а ціни - більш прийнятним.

Якщо вам цікаво дізнатися про те, як зростає і обробляється кави, то почитайте репортаж нашого головного редактора Тетяни Лебедєвої з органічної кавовій плантації в Гватемалі. Ну а в цьому огляді ми зібрали для вас кілька видів сертифікованого органічного кави, який сьогодні можна знайти в Москві.

ALCE NERO Кава натуральна смажена мелена (425 р. За 250 г)

Італійський бренд Alce Nero поставляє не тільки каву, але і какао, шоколад, мед, макарони і іншу бакалію. Кава вирощується в екологічному районі і має сертифікати Fair Trade і Евролісток.

SIMON LEVELT Кава натуральна смажена в зернах "Espresso" (425,00 руб. За 250 г)

Варіант «Espresso» - це арабіка з суміші кавових зерен з Латинської Америки, сертифікований Евролістком, AB і EKO. Є також мелений за 435 руб. (Ефіопія, Перу) і мелений без кофеїну за 395 руб. (У всіх є ті ж сертифікати).

Jardin BIO Кава мелена (390 р. За пачку 250 м). Купити тут.

100% арабіка з фруктовими нотками з суміші кави з плантацій різних країн Латинської Америки, обсмажена у Франції. Сертіфіцтрован AB (Agriculture Biologique - Франція) і Fairtrade.

CLIPPER Мелена кава «Папуа Нова Гвінея» (399 р. За 227 гр.)

Кава для бренду Clipper збирають вручну і висушують на сонці. Це 100% арабіка, обсмажена в Великобританії і сертифікована Soil Association і Fair Trade. Кава має низький рівень кофеїну і кислотності.

Ефіопський органічна кава в зернах (374 руб)

Про цю каву ми вже писали в рубриці «Новинка» - у його сировини міжнародний сертифікат органіки, а процес обсмажування сертіфіціован українською організацією «Чисті роси» / «Агрософія», що само по собі цікаво.

Destination Кава в зернах "4 Арабіки Еспрессо" (384 р. За 250г)

Для цього бренду використовується високогірна арабіка чотирьох сортів з різних континентів - все ручного збору. Обсмажується у Франції. Міцний і щільний кави практично без кислинки. Для варіанту еспресо ступінь обсмаження вище середньої. Має сертифікати AB, Евролісток, Fair Trade.

Malongo Кава мелена міцний (858 р. За 250г)

Суміш сортів арабіка і робуста - відповідно, кава трохи більше кислий, ніж 100% арабіка, на любителя. Обсмажується у Франції і має сертифікати АВ і Fair Trade. Упаковку можна переробляти. Виробник радить обережно дозувати цю каву з-за його сильною фортеці.

Gepa Кава еспресо "Cargado" мелений (698 р. За 250г)

Naturela Кава «4-Арабіки» смажений в зернах (237-384 руб. За 250 г.)

Поєднання чотирьох сортів Арабіки, вирощених в різних місцях. Обсмажується близько 20 хв по т.зв. домашньої методикою - на противагу промислової, де на обжарку йде всього пара хвилин. Є також варіанти «Мексика», «Перу» і «Південна Америка». Має сертифікати Евролісток, АВ і Fair Trade.

Auchan Кава мелена «Amerique du sud» (137 за 250 м)

Незважаючи на велику кількість виробників і брендів, наш фаворит - саме цю каву з Південної Америки, який продається під власною торговою маркою Ашана в його біоотделах або просто на полиці зі звичайним кави. За смаком і, наскільки можна судити, за якістю, ця кава не поступається іншим нашим «експонатів», а ось ціна просто радує. Має сертифікати AB, Евролісток і Fair Trade.

Наостанок пара рад: кавові експерти рекомендують зберігати будь-яку каву в холодильнику, в герметично закритій банці - так продукт довше збереже свій аромат і смак. Також не забувайте після чашки кави випити склянку води, щоб усунути зневоднюється ефект напою, що бадьорить.

Новини партнерів

Екоремонт, частина 2: оздоблювальні матеріали

Обурені, що в складі побутової хімії НЕ розшифровують консервант? Муахаха! Мабуть, ви не Новомосковсклі склади оздоблювальних матеріалів. Коли ми тільки-тільки почали придивлятися до будматеріалів, очей у мене дуже швидко засмикався. Зрозуміти з написів на упаковках, що заховано всередині пакетів і коробок, було практично неможливо, а пошуки в Інтернеті рідко давали потрібний результат. Все ж ми докладніше

Журнал для тих, хто шукає Bio