Омлет як в садку як приготувати такий же в домашніх умовах
Чи пам'ятаєш ти омлети, які подавали в дитячому садку? Пишні такі, пористі, з рум'яною скоринкою ... Сьогодні «Супер шеф!» Розкриє всі секрети цієї страви, що запам'ятався з дитинства, і розповість, як відтворити його в домашніх умовах.
Почнемо з того, що в омлет ні борошно, ні тим більше соду додавати не потрібно, успіх страви в правильному співвідношенні молока і яєць (50 мл молока на 1 яйце). Чим більше порція, тим щільніше вийде омлет.
Пишний омлет в духовці
- 10 яєць
- 0,5 л молока
- 1 ч. Л. солі
- 1 ст. л. вершкового масла (для змазування форми)
- 60 г вершкового масла
- У глибоку миску даси молоко. Додай сіль і яйця.
- Збивати масу не потрібно, лише добре розмішати.
4. Поклади форму в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин. Перші 20 хвилин ні в якому разі не відкривай дверцята духовки!
Якщо готовий омлет злегка опал, не засмучуйся, адже температура в звичайній духовці не завжди буває рівномірною. До речі, ось ще один секрет: в дитсадівських столових омлет також опадає, просто за рахунок великих обсягів і віртуозною нарізки кухарям вдається приховати цей факт!
Якщо хочеш приготувати омлет вище, просто візьми форму менших розмірів, але з більш високими бортиками. Смачного!
Подаруй друзям частинку дитинства, поділися з ними рецептом!
Домашній маршмеллоу
Грінки в духовці
сирний мус
Пиріг з яйцями і зеленою цибулею
Такі корисні властивості спецій! Таблетки все викинула!
9 рецептів приготування найсмачніше курочки
Навігація по публікаціям
недавні Пости
