Олово, недолік і надлишок олова, роль олова в організмі людини, зміст олова в продуктах

Олово вдає із себе м'який метал сріблясто-білого кольору. Він є важливим мікроелементом, який впливає на процес зростання і правильного формування кісткової тканини, а також впливає на активність певних ферментів.

Роль олова в організмі людини:
Олово міститься в легенях, серці, тонкому кишечнику, нирках, а також в кістковій тканині. З віком в організмі збільшується концентрація цієї речовини у легенях. Виділяється олово в основному з сечею і жовчю.
Основними елементами-антагоністами олова є цинк і мідь.
До сих пір роль цього мікроелемента в організмі не до кінця вивчена. Однак відомо, що ця речовина:
- покращує процеси росту
- є одним зі складових шлункового ферменту гастрину
- впливає на активність флавинових ферментів (біокаталізатори деяких окислювально-відновних реакцій в організмі)
- відіграє істотну роль в правильному розвитку кісткових тканин

Добова потреба в олові:
Середньодобова потреба людини в мікроелементі становить від 2 до 10 мг залежно від статі і віку.

Симптоми нестачі і надлишку олова:
В основному, олово потрапляє в організм з їжею, тому випадки нестачі мікроелемента дуже рідкісні. Однак, якщо все ж олово надходить в організм в недостатній кількості, то можуть виникнути деякі ускладнення. Симптомами нестачі олова є:
- порушення мінерального балансу внутрішніх органів
- погіршення слуху
- уповільнення зростання
- розвиток алопеції (часткове або повне патологічне випадання волосся)

У яких продуктах міститься олово:
Основними джерелами мікроелемента рослинного походження є: картопля, горох, буряк і насіння соняшнику, а тварини: мови великої рогатої худоби, а також тріскові і інші види жирних риб.
Олово також надходить в організм в невеликій кількості з повітрям, водою і з пакувальної фольги і консервів.

Якщо у вас маленький екран мобільного пристрою, то повна версія не рекомендується.