Оладки на кефірі пишні, http
Оладки на кефірі пишні Ви зможете легко і просто приготувати за цим рецептом. Тісто для оладок відмінно піднімається, вони виходять м'які і повітряні. А найприємніше, що ці оладки на кефірі залишаються м'якими і на наступний день. Оладки дуже смачні і зі сметаною, і з варенням, зі згущеним молоком. Рецепт перевірений багаторазово і завжди радує своїм результатом.
Оладки на кефірі пишні рецепт
- Борошно - 600 грам,
- кефір - 600 мл,
- яйце - 3 штуки,
- цукор - 5 столових ложок (або за смаком),
- сіль - 1 чайна ложка,
- сода - 1,5 чайних ложки.
Як зробити пишні оладки на кефірі
600 мл кефіру нагрійте як мінімум до кімнатної температури. Змішайте і злегка збийте 3 яйця, 1 чайну ложку солі, 5 столових ложок цукру (або за смаком). Додайте кефір і борошно. Ретельно розмішайте.
1,5 чайної ложки соди погасите окропом, так само як це робиться оцтом. Ще раз ретельно перемішайте і випікайте оладки. Тісто має насилу стікати з ложки. Якщо кількості борошна, зазначеного в рецепті мало - додайте ще.
Столовою ложкою викладіть тісто на добре розігріту сковороду і зменшіть вогонь. Випікайте до зарум'янювання нижньої сторони.
