Огляд ринку кухонних процесорів
Текст: Поліна СТРИЖАК.
майстри кубізму
Кухонний процесор Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx
ЩО, КРІМ КУБИКІВ?
У комплекті є робоча чаша (ємність загальна / корисна: 3,8 л / 2,5 л); ніж-подрібнювач з нержавіючої сталі; дисковий збивач; держатель дисків і ріжучі диски з нержавіючої сталі: двосторонній диск-терка (велика / дрібна), двосторонній диск-шинкування (3 ммі1 мм), диск-терка для сиру, шоколаду, горіхів і т.п .; блендер з ножами з нержавіючої сталі (ємність 1,5 л); універсальний прес для ягід і варених овочів; прес для цитрусових.
ПОТУЖНІСТЬ. 800 Вт.
РЕЖИМИ. 2-ступінчаста регулювання швидкості + імпульсний режим.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ВИРОБНИКА за нарізку кубиками і:
Габарити. 330х340х240 мм. МАСА: 3,5 кг (без насадок).
ЦІНА. 8990 рублів.
Для нарізки кубиками використовується диск, в який вбудована металева ріжучий сітка, вона залишається на місці і ріже продукт вертикально, а обертовий під нею ніж - горизонтально, в результаті чого виходять кубики. Для закріплення конструкції диск і кришку треба повертати за годинниковою стрілкою, поки вони не стануть на місце. Цікаво влаштований завантажувальний жолоб: в нього можна вставити обмежувач розміру продукту. Наприклад, довгі овочі (морква, огірок) при проходженні через цей пристрій потрапляють під ніж з вертикального положення, в результаті нарізка відбувається з меншою кількістю відходів.
БІЛЬШЕ, НІЖ блендер
Компанія Philips першої реалізувала можливість нарізки кубиками саме в блендері, і зараз в її асортименті кілька таких моделей з різною комплектацією для вирішення різних завдань. Блендер з насадкою для нарізки кубиками випускає і Vitek - по більш демократичною ціною і без можливості вибирати комплектацію: модель «упакована» по повній програмі і є практично повноцінним кухонний комбайн.
Ручні блендери з насадкою для нарізки кубиками Philips Avance CollectionHR1659 / 90, HR1669 / 90, HR1689 / 90
ЩО, КРІМ КУБИКІВ?
Модель HR1659 / 90 базова, в ній є компактний подрібнювач (300 мл) для рубки м'яса, зелені, горіхів, сиру, спецій, шоколаду та цибулі; стакан з кришкою для змішування і зберігання об'ємом 1 л; насадка-гак для замішування тіста; диск для нарізки скибочками і шинкування; чаша кухонного комбайна об'ємом 1,5 л.
У моделі HR1669 / 90 використовується технологія змішування ProMix - трикутна форма насадки для правильної консистенції супів і смузі і основний ніж з титановим покриттям. У комплект входять великий подрібнювач XL (обсяг 1 л) з 4 лезами; компактний подрібнювач (300 мл), чаша кухонного комбайна на 1,5 л; віночок для збивання, насадка для приготування картопляного пюре, диск для терки і шинкування, гак для замішування тіста.
У моделі HR1689 / 90 немає насадки для приготування пюре, все інше - як і в моделі HR1669 / 90.
ПОТУЖНІСТЬ. 600/750/750 Вт.
РЕЖИМИ. 20 швидкостей, турборежим, плавне регулювання швидкостей.
ГАРАНТІЯ. 2 роки
ЦІНА. 7990 рублів.
Базова насадка для нарізки кубиками ріже кубики середнього розміру, але окремо можна придбати набір для нарізки кубиками HR7968 / 90, там 3 змінні решітки: для нарізки дрібними і середніми кубиками, а також трикутничками. До речі, до будь-якої з 3 моделей можна докупити окремо необхідні аксесуари: віночок, насадку для приготування пюре, літровий подрібнювач, точно так же, як і до будь-якого ручного блендеру колекції Avance Collection можна докупити аксесуар - чашу кухонного комбайна з диском для шинкування і насадкою для нарізки кубиками (модель HR7969 / 90).
Максіблендер з функцією комбайна і насадкою для нарізки кубікаміVitekVT-1480
У комплект, крім насадки для нарізки кубиками, входять двосторонній суцільнометалевий диск для терки і шинкування, диск для приготування дерунів, погружной блендер, віночок для збивання, насадка для приготування картоплі фрі, насадка для приготування пюре; мірний стакан об'ємом 800 мл, велика пластикова чаша об'ємом 1,75 л, малий подрібнювач об'ємом 0,5 л, підставка для зберігання блендера і аксесуарів.
ПОТУЖНІСТЬ. максимальна при блокуванні мотора 800 Вт.
РЕЖИМИ. 20 швидкостей, турборежим, плавне регулювання швидкостей.
ЦІНА. 5790 рублів.
Прилад подрібнює, шаткує, перетирає, збиває, перемелює, нарізає, змішує. Насадка для нарізки кубиками дуже гостра, вона не тільки допоможе приготувати олів'є або вінегрет з варених продуктів, а також підготує сирі овочі для супів і гарнірів. Двосторонній суцільнометалевий диск для терки і шинкування подрібнить овочі, сир, м'які сорти горіхів. Любителям страв з картоплі просто «показаний» цей максіблендер, оснащений насадками для приготування картоплі фрі, повітряного пюре і дерунів.
М'ясорубку ТЕЖ ГРАЮТЬ У КУБИКИ
Тут відзначився французький бренд Moulinex - в його асортименті відразу кілька моделей м'ясорубок з можливістю нарізки кубиками: HV4 ME41513E, HV8 ME665, HV8 ME645 і новинка - HV9 ME740 (9999 руб.) З продуктивністю до 5 кг м'яса в хвилину. Замість камери для нарізки м'яса (зі шнеком, ножем і гратами) встановлюється окрема камера-овочерізка з набором насадок в формі конусів. Ці насадки для різних видів нарізки, терки і шинкування, серед інших - насадка для нарізки кубиками. Конусоподібна форма насадок забезпечує більш високу якість подрібнення, запобігає застрявання овочів всередині насадки. Це дійсно підтвердилося в ході нашого тестування моделі HV8 ME645. До невеликих недоліків можна віднести те, що кубики «made in м'ясорубка» мають трошки нерівні, нечіткі краю.
Є модель MG517 від Kenwood, її потужність 1600 Вт, продуктивність 2 кг / хв, є реверс. Насадка для нарізки кубиками виконана з пластика, а власне ріжучий диск - з нержавіючої сталі. З його допомогою виходять кубики розміром 10х10 мм, він підходить для будь-яких продуктів (овочі, сир, м'ясо і т.д.) Крім цієї особливої насадки, в комплекті є насадки для приготування ковбас і кеббе. Цікаво, що точно таку насадку можна докупити для кухонної машини Kenwood Chef - ось і ще один прилад, що вміє різати кубиками, тільки занадто дорогою.
Таблиця: М'ясорубки з функцією нарізки кубиками на українському ринку
Потужність макс. Вт
МУЛЬТІРЕЗКА - ВОНА ТАКА ОДНА!
У комплект входять насадки: для великої і дрібної терки, шинкування, нарізування соломкою і кубиками.
ПОТУЖНІСТЬ. 280 Вт.
КОНСТРУКЦІЯ. компактна система зберігання касет-насадок і щіточки для чищення приладу в корпусі, розмір завантажувальної горловини 75х51 мм, автоматичний вибір швидкості в залежності від касети, колектор для відходів в передній частині приладу, висота посуду - до15 см.
УПРАВЛІННЯ. велика кнопка включення, робота при утриманні кнопки натиснутою.
ЦІНА. 5999 рублів.
Ми тестували цей прилад, і саме ця насадка - для нарізки кубиками - полюбилася нам особливо. До моменту тестування настав пост, тому ми приготували салат, схожий на олів'є, в який увійшли варені картоплю і моркву, ріпчасту цибулю, яблука і стебла селери. Насадка впоралася навіть з цибулею - не пом'ялися, що не вичавила сік, а саме порубала. Кубики вийшли досить рівними і красивими, а головне - «тазик» салату був готовий за пару хвилин. Хочеться відзначити великий розмір завантажувальної горловини - 75х51 мм, що дозволяє багато продуктів закладати цілком, а інші - великими шматками. Висота посуду - до15 см, можна використовувати не тільки тарілки і сковорідки, а й салатники, і сотейники
Moulinex HV4 ME41513E
Відкрився прийом робіт на фотоконкурс «Гаряче час барбекю», присвячений фуд-фотографії. Конкурс проводиться порталом www.fotosky.ru спільно з фотографом Едуардом Крафтом і за підтримки інтернет-магазину Фотогора. Компанія Фотогора є інформаційним спонсором фотоконкурсу і засновником спеціального призу "За краще композиційне рішення". Переможець у цій номінації, якого визначить творчий колектив компанії, отримає в подарунок вельми корисний для фотографа аксесуар - лінзу Френеля, яку професіонали ітспользуют для модифікації світла в портретної і предметної зйомці. А суперфінал в цьому конкурсі проводить компанія BBK, призовий фонд у вирішальному раунді - сертифікати на побутову техніку BBK на загальну суму 30 тисяч рублів.
Насадки: Віночок K-бітер Прес для ягід AT644 Нам потрібно: Шоколад чорний - 125 г, Вершкове масло - 100 г, Цукровий пісок - 60 г, Яйця - 3шт. Ванільний соусу або морозиво або начинки «Крем Англез 80» - 80 г, Борошно - 35 г, Свіжі ягоди - 200 г, Цукрова пудра - 60 г.
Споживач «Foto і Digital»
Споживач «Побутова техніка»
Переваги: прилад працює дуже швидко, трохи покрутить - і все, готово - висипай. Насадки легко чистяться, без фанатизму з боку господині. Кубики виходять витончено-дрібними - можна сказати, класичного розміру. Недоліки: дуже непроста збірка конусного корпусу - і не відразу збагнеш, що будь-що встромляти треба і вкручувати. І ось ще халепа: цей прилад бажає нарізати тільки сиру картоплю, а варений перетворює в пюре.
16490 руб 16490 руб
16489 руб 16489 руб
4275 руб 6680 руб
5409 руб 5409 руб
5265 руб 5730 руб
11443 руб 11443 руб
Спільний проект видавництва "Споживач" і веб-студії Mediagraphics Розробка сайту - Mediagraphics
Використання матеріалів btest.ru дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань - прямого гіперпосилання) на btest.ru