Огляд бройлерних порід качок, особливості їх змісту та фото представників
Причина, по якій птахівники вибирають для розведення качок-бройлерів - відмінні продуктивні показники птиці. Високі темпи нарощування ваги - не у шкоду якості: воно у м'яса бройлерних качок просто чудове. Вітаміни групи В і фолієва кислота присутні в тушках цих пернатих в більшій концентрації, ніж в м'ясі качок інших порід. Та й на смак бройлерна качатина ніжна і соковита.
Здавалося б - одні плюси. Вірно. Тільки за цим стоїть багато праці. Як правильно організувати свої зусилля? Поговоримо про тонкощі вирощування качок-бройлерів в домашніх умовах.
Породи бройлерних качок
Бройлерні качки - це група, яка об'єднує качок м'ясних порід. «М'ясні» качки стрімко набирають вагу, а весь процес їх вирощування триває менше, ніж вирощування качок яєчного або м'ясо-яєчного напрямків.
Родоначальниками качок-бройлерів є пернаті порід:
- Американська Мускусна;
- Біла Пекінська.
Одним з «батьків» знаменитого кросу Черрі-Веллі, що славиться тонким смаком печінки і ніжним філе, стала саме Пекінська качка-бройлер. Більш виражений смак, що нагадує дичину - у Американської мускусних качатини.
На жаль, при природному заплідненні зі ста знесених яєць лише два виявляються живими. Вирощують чи качок-мулардов в домашніх умовах? - Так. Якщо від самих мулардов потомства дочекатися практично неможливо, то каченят цього кросу можна отримати від спільного утримання пекінок і Мускусних селезнів.
Близькі до мулардов по продуктивності кроси:
- X-11 (він же акліматизований Черрі-Веллі, він же продукт української селекції).
- Медео (результат зусиль казахських селекціонерів на базі Х-11).
Набираючи в віці п'ятдесяти днів вага до трьох з половиною, а то і чотирьох кілограмів, Медео і Х-11 не вимагають, щоб їх рясно годували. А непогані показники несучості даних кросів - до 150 яєць на рік - ще більш збільшують їх цінність в очах птахівників.
Життя ще одному кросу - Московської Білій качці - дали Пекінська Біла і Індійський Бігун. Уже в п'ятдесятиденного віці «москвички» важать близько двох кілограмів. Вони мчать великими яйцями (до 90 грам кожна). Несучість від 120 до 150 яєць в рік Московські Білі качки зберігають до трирічного віку.
Розведенням якого виду бройлерних качок ви займаєтеся?
Птахівники вважають качок-бройлерів нескладними в розведенні.
Однак у вирощуванні цих качок в домашніх умовах є кілька підводних каменів, обійти які початківцям птахівникам допоможуть наші поради:
- Не нехтуйте даними вищенаведеної таблички. Не витримавши норму розміщення качок, можна зіткнутися з перенаселеністю пернатих. Наскільки погано качки-бройлери переносять тісноту ви помітите по тому, як знизяться темпи збільшення особин у вазі. У табличці ви бачите: чим старше (більше) качка, тим більше місця їй потрібно.
- Якщо ваша бройлерна качка НЕ крос з частковим ухилом в яєчне напрямок, не затягуйте процес вирощування. Іншими словами, якщо ви розводите качок не заради яєць, але заради качатини, то період їх життя має становити 3 місяці.
«Перетримати» качки в результаті обходяться власникам дорожче. Адже починаючи з четвертого місяця життя норма годування бройлерних качок потроху продовжує підвищуватися, а темпи зростання зменшуються. Крім того, у старих бройлерних качок з'являються так звані колодочки, при общипування яких залишаються легко впізнавані господинями ямки. Тушка такої качки буде мати явно непрезентабельний вигляд.
Правила годування для правильного і швидкого зростання птиці
Щоб отримати максимальний приріст у вазі, качок-бройлерів необхідно правильно годувати.
У першу добу життя каченят потрібно погодувати перетертими вареними яйцями. Потім в раціон малят вводять стартовий комбікорм в рекомендованому обсязі.
Норми добового годування качок наведені в таблиці:
При сухому методі годування качок до 22-денного віку годують стартовими комбікормами. З 23-го дня життя меню бройлерних качок частково змішане.
При змішаному методі годування з третього дня життя раціон каченят збагачують свіжою зеленню. Починаючи з 21-го дня життя підгодовують вареними коренеплодами, свіжими очищеннями овочів. Двічі в день качок годують мешанками, і лише «до вечері» пернаті отримують концентрат.
Останній метод є більш енерговитратним. Хоча він і обходиться дешевше, качки-бройлери при такому режимі годування вагу набирають повільніше.
Фотогалерея
- Як на конкурсі краси - качечки з неординарною зовнішністю
