огірковий рятівник
Огірковий рятівник. Огірок як лікарський засіб
О.Голуб, травник, м.Лозова
Як лікарська рослина огірки відомі з давніх-давен. На Сході вважалося корисним навіть нюхати огірки, «щоб від спеки не затьмарився розум». Сік огірків допомагав при лікуванні менінгіту, головного болю і серцебиття, виникає від теплового удару, зупиняли носові кровотечі. А молочним соком насіння вгамовували лихоманку.
Огіркової кашкою і насінням жінки здавна очищали обличчя, зводили веснянки, робили шкіру м'якою, шовковистою. Причому огірковий сік до сих пір використовують в косметології і парфумерної промисловості для приготування кремів і лосьйонів, що володіють освіжаючим, тонізуючим і відбілюючим властивостями. Так, пігментні плями виводять скибочками свіжих огірків або свіжим огірковим соком, завдаючи на обличчя протягом місяця по три рази на день. Щоб зміцнити волосяну цибулину, сік свіжих огірків втирають в шкіру після кожного миття голови. Зміцнити нігті допомагають теплі ванночки для рук з огірковим соком або аплікації з огіркової кашки.
Огірки підвищують апетит, стимулюють секрецію травних залоз, покращують засвоєння білків, жирів і мінералів, є в огірках вітаміни В1, В2, Р, біотин, фолієва кислота. Однак ще важливіше, що в зеленці міститься речовина, близьке за своєю природою до інсуліну, а також комплекс, що підсилює засвоєння вітамінів С і В2. Огірковий сік всмоктується в кишечнику повільно, а виводиться з організму швидко, завдяки чому огірки м'яко очищають організм від шлаків. Цьому ж сприяє ніжна клітковина, яка посилює перистальтику кишечника. Сік огірків містить солі калію і фосфору і тому благотворно впливає на роботу серця, нирок, печінки.
Щоб зупинити кровотечу при геморої, давньогрецький лікар Гіппократ радив прикласти до хворого місця шматочки свіжого огірка. До сих пір в народній медицині огірковий сік, а також порошок насіння огірків (по 1 г три рази на день) використовують при туберкульозі. А недавніми дослідженнями встановлено, що огіркові витяжки допомагають протистояти вірусної інфекції.
Лікарі рекомендують огіркову дієту при двох з гаком десятках захворювань. Наприклад, при спастичному коліті, шлункових і кишкових кольках треба натщесерце з'їдати близько 100 г огіркового пюре, при подагрі (артритах) і болях в суглобах пити огірковий сік (по склянці 3 рази в день). Для полегшення стану хворих з ураженням печінки рекомендується приймати свіжий відвар плодів і стебел огірка (по 2 ст. Ложки тричі на день за півгодини до їди).
Відвар готують так: одну столову ложку подрібнених перестиглих плодів і стільки ж сухого стебла огірка заливають 0,5 л холодної води, настоюють півгодини, кип'ятять 5 хв на повільному вогні і проціджують. Огірковий сік з медом (по 3 ст. Ложки тричі на день) допомагає при сильному грудному кашлі. Слід враховувати, що огірки з гіркотою мають сильніший лікувальний ефект, ніж солодкі.
Цілющими властивостями володіє і огірковий розсіл. Причому він допомагає не тільки при зловживанні спиртним, але і при угарі. Крім того, розсіл - м'яке сечогінний і послаблюючий засіб. Так що огірки корисні і здоровим, і хворим людям.
Версія для друку