Огірки мариновані з гірчицею рецепт покроково з фото як приготувати готуємо вдома на швидку руку

• Огірки - за смаком.
• Вода - 1.5 л.
• Сіль - 100 грам.
• Цукор - 100 грам.
• Оцет 9% - 50 мл.
• Гірчиця в зернах - 1.5 ч. Л.
• Кріп - за смаком.
• Хрін - за смаком.
• Лавровий лист - 3 шт.
• Перець чорний - 9 горошин.
• Часник - 3 зубчики.
• Перець гіркий - за смаком.

Як приготувати Огірки мариновані з гірчицею

• 1 Відібрати огірки для маринування.

2 Огірки промити, залити огірки холодною водою і дати постояти 2-3 години.

3 Підготуємо кріп, хрін, часник, перець, лавровий лист, гірчицю в зернах, перець гіркий.

4 В підготовлені банки кладемо кріп, хрін, гіркий перець. На 1 л банку: гірчиця насінням-1 ч.л. часник-1 зубчик, перець чорний-3 горошини, лавровий лист-1шт.

5 Накладаємо промиті огірки і заливаємо окропом на 15 хвилин. Потім воду злити і знову налити окропу і залишити на 15 хвилин.

6 Приготувати розсіл з води, солі, цукру. Довести розсіл до кипіння і додати оцет. Вилити воду з банок і залити гарячий розсіл. Банки закатати кришками, перевернути і перевірити, чи не протікає розсіл. Банки відправити під «шубу» до повного охолодження.

7 Банки з огірками охололи. Відправляємо наші огірочки для зберігання в комору або в льох. Приємного апетиту і вдалих заготовок!