одомашнення кіз
Мабуть, існувало три центри одомашнення кіз. Найдавніший з них - Переднеазіатський-індійський, де був приручений винторогий козел (Capra falconeri).
Цей вид досі мешкає в дикому стані в горах Західних Гімалаїв, Сулейманова хребта, Кашмірі, в Афганістані, а у нас - в горах південно-західного Таджикистану. Він відрізняється закрученими штопором і спрямованими вгору рогами, причому переднє ребро роги від кореня повертає назовні, т. Е. Правий ріг закручений направо, а лівий - наліво. Найдавніші зображення домашніх кіз, знайдені в Месопотамії та Єгипті, мали саме такі роги. Другий центр - Переднеазіатський. Тут мало відбутися одомашнення безоарового козла (Capra aegagrus), що населяє досі гори від західної Індії через Передню Азію, Кавказ і Малу Азію до Грецького архіпелагу. Характерні ознаки безоарового козла - стислі з боків і вигнуті назад "шаблевидні» роги, по передньому ребру яких розташовані рідкісні здуття. Стародавні торф'яні кози новокаменного століття Європи виявляють схожість саме з цим козлом. Нарешті, значно пізніше (в мідному віці) в Південно-Східній Європі (Карпати) був одомашнений викопний галицький козел (Capra prisca). Цілком можливо, що він представляв собою не самостійний вид, а лише підвид безоарового козла, який характеризується тим, що його роги були слабо (1-2 обороту) закручені, але в напрямку, протилежному, ніж у гвинторогого козла, т. Е. Правий ріг - наліво, левий- направо. Надалі одомашнені форми цього козла стали розселятися все ширше по Європі, Азії і навіть Африці, схрещуючи і витісняючи два попередні види, так що до теперішнього часу, судячи по рогах, більш-менш прямі нащадки безоарового козла збереглися головним чином лише в Північній і Середньої Європі, а гвинторогого, мабуть, лише на Кавказі (черкаська коза).
Кози у багатьох відношеннях неприхотливее овець, догляд за ними простіше; вони легко використовують дрібні ділянки і пасовища, пересічені скелястими уступами, посипані каменями і т. п. Охоче годуються в заростях чагарників. Крім м'яса, молока, хутряної сировини від кіз отримують шерсть, яка у деяких порід (наприклад, кашмірській, ангорської) відрізняється виключно високими якостями. У мясошерстная порід вона досить довга, тонка, шовковиста. Кози - сміливі тварини, але в той же час вони обережніше овець і не так легко піддаються паніці при переляку, тому в отарах овець нерідко в якості «ватажків» тримають невеликі групи кіз. Це полегшує управління отарою на пасовищах, а також на великих перегонах.
Одомашнення на кіз позначилося незрівнянно слабкіше, ніж на вівцях, але все ж досить значно. У кіз багатьох порід роги стали менше і слабкіше, а у деяких зовсім зникли, вуха подовжилися і повисли або ж укоротилися дощенту, сильно змінилися забарвлення і якість вовни, що досягла у деяких порід (ангорської, кашмірській) великої довжини і надзвичайної тоніни, шовковистості.
Ще цікаві статті по темі: