Обов’язки адміністратора готелю і посадова інструкція
Оскільки сфера HoReCa сьогодні досить інтенсивно розвивається, росте і суперництво серед готельєрів. Вони намагаються зарахувати в штат лише кращих і відповідальних співробітників. Однак найжорсткіший відбір тут спостерігається на вакансію портьє. Адже вимоги до адміністратора готелю дуже високі. Розглянемо типову інструкцію для цієї посади і розберемося з порядком її розробки.
Суть професії і основні критерії кандидата
Сьогодні по роботі адміністратора постояльці можуть зробити висновок про клас і респектабельності готелю. Тому власникам готелів слід відповідально і вдумливо підійти до питання вибору здобувача на таку вакансію, особливо коли ви утримуєте номера преміум-класу. По суті, портьє виконує представницькі функції, будучи особою закладу. З цієї причини важливо вибрати на таку посаду утвореного і грамотного кандидата, що володіє навичками діловодства і вміє знайти контакт з людьми різного типу темпераменту.
Адміністратор готелю, як правило, стає особою закладу, тому на цю вакансію слід відбирати лише грамотних і кваліфікованих претендентів
Безумовно, від нього буде потрібно і акуратність в роботі, а також неухильне дотримання правил, які описують обов'язки адміністратора готелю. Як правило, важливим фактором часто виявляється і зовнішність портьє - перевагу варто віддати приємним людям охайного зовнішнього вигляду. Правда, є ще один аспект, який є, скоріше, вродженим - харизма. Кандидат, який уміє представити себе і заклад з найкращої сторони і залишає у гостей виключно позитивні емоції, буде, мабуть, оптимальним вибором.
З огляду на, що подібна робота передбачає наявність вищої освіти, здобувачеві слід мати відповідний диплом. Правда, сьогодні складно знайти ВНЗ, що пропонує отримання саме цієї спеціальності. Тому обов'язковим пунктом резюме кандидата повинен бути реальний досвід роботи в цій області на подібній посаді. Бажано, щоб він був не менше трьох років, але тут можуть бути певні нюанси.
Визначаємося зі ступенем домагань
- Товариськість. Це дозволить легко встановити контакт з гостями і вирішити питання будь-якого рівня, що знаходяться в компетенції співробітника.
- Грамотна і правильна мова. Запам'ятайте, дефекти дикції, а також надто швидке вимова можуть негативно позначитися на передачу інформації клієнтам.
- Кмітливість і нетривіальний підхід. Деякі ситуації вимагають від претендента творчого ставлення, креативності і швидкого прийняття правильних рішень.
- Дисциплінованість і серйозність. Відповідальність буде потрібно під час ведення документообігу та первинної бухгалтерії. Крім того, здобувачеві слід грунтовно підійти до виконання всіх обов'язків.
- Уміння залагодити конфлікт. Здатність адекватного сприйняття ситуації і навик ввічливого спілкування з гостем допоможуть кандидату згладити всі виниклі непорозуміння, щоб клієнт залишився задоволений, а бюджет закладу не постраждав.
Звичайно, можна перерахувати ще безліч додаткових побажань роботодавця. Ними можуть стати, наприклад, тимчасове суміщення з іншою посадою або готовність до понаднормової роботи. Однак для керівника тут важливо керуватися нормами ТК і не порушувати чинних законів.
Комунікабельність і відповідальність - основні критерії для цієї професії
Оскільки ми коротко описали основні пункти вимог до кандидатури адміністратора, перейдемо до основних розділів для складання робочих приписів. Зауважимо, що дана вакансія відноситься до складу середньої керівної ланки. Тому визначимо, що входить в посадові обов'язки адміністратора готелю його функції.
Коло обов'язків портьє
Тепер позначимо основні функціональні зобов'язання такого працівника. Посадова інструкція адміністратора готелю, зразок якої можна скачати тут. обов'язково передбачає розділ, де перераховані обов'язки співробітника. По-перше, тут потрібно вказати підпункт про знання документальної бази приблизно такого змісту:
- трудове законодавство та нормативні документи підприємства;
- принципи ведення готельно-ресторанного бізнесу в РФ;
- основи і способи формування процедури надання сервісу;
- припис про зміст номерів готелю;
- способи і методики надання першої медичної допомоги;
- базові знання в області економіки і управління;
- посадова субординація, а також свої повноваження і обов'язки;
- внутрішні правила розпорядку, безпеки праці, нормативи СЕС і ДПН.
Адміністратор зобов'язаний здійснювати загальний контроль на ввіреній йому ділянці роботи, керуючись внутрішніми правилами і законодавством
По-друге, слід окремим пунктом окреслити коло безпосередніх функцій здобувача. Тут ми пропонуємо вам приблизно такий перелік:
Надання клієнту докладної інформації, що має відношення до роботи закладу - одна з головних обов'язків цього співробітника
Як бачите, список вийшов досить великим. Хоча будь-який керівник зможе коригувати його, керуючись специфікою власного готелю. Правда додамо, що для адміністратора обов'язковим буде знання ПК, навички документообігу і діловодства, а також володіння іноземними мовами на побутовому розмовному рівні. Само собою, досвід роботи і грамотність здобувача тут будуть невід'ємною умовою.
компетенція співробітника
Серед повноважень працівника можна виділити наступні моменти:
- можливість ознайомлення з рішенням управління закладу про обслуговування відвідувачів;
- внесення рекомендацій керівництву щодо поліпшення рівня і якості сервісу;
- повідомлення керуючому готелю про виявлені недоробки і внесення конкретних пропозицій, щоб усунути їх;
- запит у суміжних фахівців необхідних для нормального виконання своїх обов'язків паперів та відомостей;
- залучення персоналу до здійснення їх прямих зобов'язань і контроль виконаної ними роботи;
- запит конструктивної взаємодії з керуючим, щоб нормально виконувати покладені на себе функції.
Внесення пропозицій щодо поліпшення сервісу для постояльців має стати невід'ємним правом адміністратора
Знову ж, внести додаткові повноваження портьє або скоротити запропонований нами список отельер зможе на свій розсуд. Головне, при формуванні списку повноважень і прав здобувача вказати на його місце в структурі всього закладу і позначити ймовірні контакти з цього напрямку.
Поговоримо про відповідальність
Нарешті, для цієї професії слід передбачити окремий розділ, що стосується недоліки в роботі та можливих стягнень за це. Як правило, адміністратор відповідає за такий список позицій:
- невиконання або недотримання своїх обов'язків, передбачених офіційним документом;
- злочин норм закону і права, користуючись службовим становищем;
- умисне заподіяння шкоди або матеріальної шкоди.
Неналежне дотримання посадових обов'язків адміністратором має передбачати певний рівень відповідальності
За подібні порушення слід передбачити адміністративні стягнення, включаючи звільнення співробітника. Само собою, кожен конкретний проступок і відповідне покарання повинні знаходитися в рамках діючих законів і нормативних актів. З огляду на досить високі оклади, що відповідають подібної професії, досить доречно буде передбачити і систему штрафів за дрібні порушення, допущені портьє повторно.
Запропонована нами схема формування посадової інструкції є прикладом для складання вами потрібного вам керівництва. Ознайомитися і завантажити готовий приклад такого бланка ви зможете на нашому сайті. Однак не забувайте про специфіку цієї діяльності і вносите коригування до цього документу, враховуючи конкретний напрям роботи вашого готелю.
