Новорічні страви і рецепти 2018, жіноча точка зору

Меню новорічного свята має включати страви з овочів з капустою, буряком і морквою. Ці інгредієнти ви можете додати в закуски, салати або просто запекти їх. Також не забувайте прикрашати страви зеленню. Не варто відкладати питання щодо складання меню на останній момент, так як в майбутньому у вас тепер буде багато різних справ і турбот, включаючи час, який вам потрібно обов'язково витратити на себе.

Тішимо Зелену Козу смачними стравами.

Якщо ви намірилися залучити удачу в свій будинок на весь рік, то вам варто добре продумати, як підготувати страви, які сподобаються не тільки Козі, але і всім гостям. В такому випадку краще всього піти на хитрість, тобто трохи обдурити тварина. Ви можете додати її улюблені продукти в звичайні салати, прикрасити стіл зеленню і молочними продуктами, а також нарізати різні види сирів. В такому випадку Коза точно залишиться небайдужої до вашим старанням.

Гарячі новорічні страви з м'яса.

У питанні багатьох господинь, що приготувати на новий рік, складається і необхідність вибору гарячого блюда. Саме це питання не дає їм спокою в першу чергу. Це зовсім не дивно, так як гаряче блюдо найчастіше готується одне, тому слід підібрати його таким чином, щоб догодити всім гостям. Найбільш вигідним рішенням стане приготування птиці, такої як індичка або гуска, або ж свинини. Такі страви припадуть до душі гостям на вашому святі.

Великий популярність у господинь користується запечене порося. Ще б пак, адже це настільки ефектне, ніжне і смачне блюдо! Також багато хто воліє голубці на новорічному столі, особливо, загорнуті в листя винограду. Деякі можуть вважати за краще приголомшливий плов іншим гарячих страв, але приготований по самому шикарному і дорогому рецептом, так як на гаряче блюдо в новий рік скупитися не варто.

Все ж деякі люди взагалі вважають за краще обходитися на новий рік без гарячої страви. Але за народною прикметою вважається, що присутність на святковому столі гарячого блюда - це вірна ознака багатства, достатку і ситості. Тому вам обов'язково варто включити в меню гаряче, а новорічні рецепти з фото допоможуть вам втілити навіть найскладніший процес приготування в ідеальне блюдо.

Закуски для новорічного столу.

Завжди залишиться в моді така закуска, як відварний язик. Ця страва завжди буде викликати захват і овації ваших гостей. Саме з цієї причини воно обов'язково повинно бути присутнім у вашому новорічному меню. Ви можете приготувати з нього заливне з овочами і зеленню або просто відварити, красиво нарізати і розкласти на тарілці. Щоб ознайомитися з більш цікавими варіантами подачі даного продукту, ви можете почитати новорічні рецепти з відвареним язиком.

Звичайно, може здатися, що заливна риба і холодець вже порядком набридли абсолютно всім, але це зовсім не так. Спробуйте виключити ці страви з меню, тоді ви побачите, наскільки будуть розчаровані ваші гості. Насправді холодець і холодець - це ті страви на новий рік, які ніколи не зможуть набриднути. До того ж багато хто тільки на це чудове свято їх і готують. Тому вам обов'язково варто їх приготувати.

Також ви можете зробити закуски, нафарширований печериці, помідори, яйця або тарталетки цікавими начинками. Обов'язково вкажіть в своє меню хоча б одну гостренькі закуску, так як напевно в кожної компанії знайдеться така людина, яка без таких страв не може жити. Жульєни теж можуть стати прекрасною закускою, але вже гарячою, тому не забудьте перед подачею на стіл її розігріти.

Салати на новий рік.

Ну як же можна обійтися без салатів в новорічну ніч? Але ж деякі дівчата і жінки тільки ними і харчуються протягом усього свята. Тому вам варто обов'язково включити пару трійку салатів в своє меню. Не варто зупинятися на приїлася мімози, олів'є або оселедця під шубою, так як ними точно нікого не здивуєш. Хоча, якщо приготувати їх по-особливому рецепту з додаванням нових інгредієнтів, то вони цілком можуть знову заслужити прихильність усіх гостей.

З олів'є ви можете зробити прекрасну ялинку, уклавши і прикрасивши салат соковитим кропом. А ось з шуби або мімози ви можете зробити рулет, після чого перетворити його в поліно. Такий підхід до оформлення салатів викличе у всіх гостей величезний захват. Також ви можете приготувати грецький салат, якщо у вашій компанії є дівчата, які сидять на дієті. А ось салат «Стріли амура» з креветками і ананасами точно не залишить байдужих, так як підійде на будь-який смак. Якщо на святі присутні діти, то для них можна приготувати салат із соковитих і смачних фруктів, заправивши сметаною або вершками.

Новорічні десерти і напої.

Не у багатьох господинь доходять руки до десерту або приготування напоїв. Це зовсім не дивно, так як рідко до них часто нікому немає взагалі справи. Але от якщо у вас є на святі діти або дорослі-ласуни, то без десерту вам не обійтися. Тому вам варто приготувати щось солоденьке, щоб порадувати всіх. Звичайно, ви можете придбати торт або тістечка в магазині, але куди приємніше і смачніше буде домашня випічка.

Якщо у вас і справді знайдеться час, то обов'язково зробіть новорічні напої. Вони можуть бути з додаванням алкоголю і без нього. В якості ідеального напою для цього випадку виступає глінтвейн. Їм добре зігрівати тільки приїхали гостей, які досить сильно замерзли, поки добиралися до вас. Також прекрасно впишуться пунш і лікер. А ось як безалкогольних напоїв прекрасно підійдуть коктейлі молочні, фруктові або з додаванням сиропу.