Нікель в організмі людини

# 1 042; організмі людини міститься приблизно 10 мг нікелю (nickel), найбільш високі концентрації в печінці, легенях, підшлунковій залозі, нирках і гіпофізі.

Нікель в організмі людини

Його роль вивчена недостатньо глибоко, проте відомо, що нікель:

1. Бере участь в організації структури і в функціонуванні головних компонентів клітини - РНК, ДНК, білка.
2. Стимулює процеси кровотворення, разом з міддю. кобальтом і залізом беручи участь в процесах гемопоезу. За своїм впливом нікель схожий з кобальтом.
3. Активізує деякі ферменти, беручи участь як структурний компонент.
4. # 1 042; овлечен в жировий обмін, забезпечуючи клітини киснем.
5. Певні дози нікелю активують дію інсуліну.
6. Задіяний в гормональної регуляції організму.
7. Пов'язаний з метаболізмом глюкози.

Нікель в продуктах харчування

Звичайні раціони харчування містять менше 150 мкг.

• горох, гречка, вівсяна крупа, квасоля, зерно
• гриби сушені, цибуля, салат, морква, салат
• м'ясо, м'ясні продукти, риба, морепродукти, молоко
• хлібобулочні вироби
• чорна смородина, абрикоси, вишня
• горіхи
• шоколад
• чай, какао
• вода - засвоюється до 27%.

норма нікелю

Норма нікелю для організму людини точно не встановлена, адекватною кількістю споживання вважається 100 - 300 мкг. Клінічні випробування проводилися на тваринах. Недолік нікелю виникає, якщо кількість надходження мікроелемента становить 50 мкг в день і менше.

недолік нікелю

Недолік нікелю - надзвичайно рідкісне явище. Поки встановлено тільки одна ознака дефіциту - дерматит.

Експерименти, проведені на тваринах, виявили певні ознаки нестачі нікелю:

• гіпопігментація;
• зниження вмісту холестерину і гематокриту в крові;
• патологічні зміни в печінці;
• зниження загальної рухової активності;
• затримку росту, вкорочення задніх кінцівок;
• підвищення смертності.

надлишок нікелю

Токсичної дозою для людини вважають 50 мг, летальна доза не визначена.

Причина надлишку нікелю надмірне надходження мікроелемента в організм в виробничих або побутових умовах.

Надлишок нікелю виникає під впливом промислових умов - впливу карбонильного нікелю або нікелевої пилу, які утворюються в ході переробки. Спостерігаються кровотечі з носа, повнокров'я, екзема та свербіж на нікель. Особливо токсичним є карбоніл нікелю Ni (CO) 4 - канцероген. При невисокому вмісті його відзначаються головні болі, при високому - нудота, блювота, задишка, підвищення температури тіла, через 12-18 годин - хворобливі відчуття в правому підребер'ї, наявність уробіліну в сечі, наростання серцево-судинної слабкості, посиніння шкірних покривів.

Професійний контакт з оксидом або сульфідом нікелю протягом 10 - 40 років може привести до карциномі носоглотки і легень.

Крім того, зубні і ортопедичні протези, тютюн, кухонне начиння, недорогі ювелірні вироби містять деяку кількість мінеральної речовини.

Ознаки надлишку нікелю: руйнівний вплив на хромосоми і інші елементи клітин, уповільнення діяльності ферментів і гормонів, зниження імунної активності.

Симптоми надлишку нікелю:

• астма;
• набряки головного мозку і легенів;
• підвищення збудливості ЦНС, зниження реакції на стресові ситуації;
• уповільнення зростання і розвитку;
• в деяких випадках дефіцит магнію і надлишок цинку або заліза;
• виникнення алергічних реакцій: контактного дерматиту, риніту;
• депигментация шкіри - вітиліго;
• тахікардія, перепади тиску крові;
• недокрів'я;
• погіршення роботи імунної системи, збільшення ймовірності розвитку пухлин в нирках, легенях, на шкірі.

Селен: його роль в організмі, добова норма споживання мікроелемента, причина надлишку і недостатності селену в організмі, ознаки розвитку дисбалансу, продукти харчування, що містять селен.