Негативна калорійність, продукти з негативною калорійністю, негативна калорійність міф
Їжа з негативною калорійністю або їжа в стилі «їж і худни» - таємна методика, пізнавши яку можна перехитрити метаболізм і змусити тіло витрачати більше калорій і худнути швидше.
Кістки Широкій чи не здається дивним, що люди вірять в продукти з «негативною калорійністю»: надто вже заманливо це виглядає. За цією теорією деякі продукти є для нашого організму особливо енерговитратними. Це означає, щоб їх перетравити, організм витратить більше калорій, ніж вони містять. А значить, відсутні для перетравлення калорії організм бере з жиру.
Звучить просто чудово! Тому народ і починає в терміновому порядку пити літрами холодну воду, давитися грейпфрутами і шпинатом і тоннами скуповувати селера. Як правило, всі «жиросжигательние продукти» мають багато спільного: низька калорійність, багато клітковини і дуже багато води.
Але низька калорійність - не означає відсутність калорій. І вже тим більше не означає, що відсутню береться у тіла. У цій теорії немає ніяких наукових доказів. За допомогою простих розрахунків можна це побачити.
«Не їм і не худну»: 17 причин чому вага стоїть на місці
Термічний ефект їжі
Як ми з'ясували в статті «Метаболізм.Ежедневний раціон харчування». тіло витрачає калорії завжди, навіть в стані спокою: на роботу органів, обігрів тіла, дихання і внутрішні процеси, яким потрібна енергія. Це базовий метаболізм, у жінок він становить близько 1200 калорій, а у чоловіків - 1800.
Візьмемо «лідера по негативною калорійністю» - селера. На 100 грам у нього всього лише 16 ккал і 3 грами вуглеводів: цукру - 1.4, клітковина 1.6
Для простоти Не будемо вважати клітковину. яка практично не несе калорій. Отримуємо 12 калорій на 100 грам селери.
Звичайно, організм майже не отримує калорій з їжею, яка складається з клітковини і води. Але і «в мінус» за кількістю калорій він не йде ніколи.
Єдиний реальний спосіб схуднути - ви його знаєте, нудний і старомодний: різниця в приході-витраті калорій. Або ви збільшуєте активність, або зменшуєте кількість їжі. Ну а ідеальний варіант - тобто трохи менше і займатися трохи більше.
Якщо ви кожен день їсте тільки селера, петрушку і грейпфрути першій-ліпшій нагоді, ви схуднете. Але це станеться тільки за рахунок зниження загальної добової калорійності, а не за рахунок «розгону» метаболізму. Але харчуватися тільки цими продуктами, навіть тимчасово на який-небудь розвантажувальної дієті з детокс-супами - неправильно. Ви позбавляєте організм поживних речовин - білків, жирів і калорій.
Очищення організму: детокс-обман 21 століття
Важливий момент
Позбутися від ненависних кілограмів і не пошкодити своє здоров'я допоможе тільки якісне, різноманітне харчування. Навіть на схудненні вам повинно хотітися жити: сміятися, гуляти з друзями, займатися любов'ю! Ви не повинні постійно мріяти про їжу і доводити себе до сліз всякими обмеженнями. Будь ласка любите і поважайте себе, а також пам'ятаєте, що Макіавеллі поганий порадник: в даному випадку мета абсолютно не виправдовує засоби!
Чудеса, безумовно, бувають, але не в цьому випадку. Їжа без калорій - це що не мокра вода, абсолютний нонсенс! На перетравлення їжі ваш організм завжди витратить близько 10% від отриманих калорій, так що кількість витрачених на перетравлення калорій завжди менше отриманих.