Назви для пекарні
Принципи побудови назв пекарень
Зрозуміло, чимало назв пекарень пов'язані з тим, що вони продають, а саме випічкою. Однак багато що залежить і від формату підприємства, адже нерідко пекарні поєднують з кафе або кондитерськими. Цей та інші чинники, безумовно, впливають на назву закладу, проте існує кілька основних загальновизнаних способів створення брендів для пекарень, кожен з яких детально описаний нижче.
- Назви, що включають такі слова, як «хліб», «батон», «багет», «пиріг» і т.п. Незважаючи на загальну спрямованість подібних брендів, між ними існують і суттєві відмінності. Так, в якості прикметника в словосполученні власники нерідко використовують назву населеного пункту, в якому ведеться діяльність, наприклад, «Раменский хліб» або ж назву кухні країни, за рецептами якої готують в пекарні, наприклад «Французький пиріг». Безсумнівно, найбільш часто зустрічається словом у цій групі назв є «хліб». Може здатися, що назви, які включають дане слово, можуть звучати аж надто звично, проте деякі власники пекарень вміло використовують свою фантазію, формуючи такі оригінальні бренди, як, наприклад, «Bread Піт». Таким чином, використовуючи вищеперелічену лексику, кожен підприємець зможе викликати у клієнтів потрібні асоціації і зацікавити їх яскравістю та оригінальністю назви.
- Назви з прямим входженням слів «пекар», «пекарня», або ж викликають асоціації з діяльністю підприємства. В цілому, даний спосіб схожий з попереднім - вони відрізняються лише лексикою, використовуваної для їх формування. Так, в даній стратегії акцент робиться на асоціаціях з діяльністю підприємства, які можуть бути як прямими, так і непрямими. Наприклад, такі назви як «Млин» або «Мякушко» відповідають останнім, так як не містять прямого нагадування про пекарнях. Однак в той же час такі прості назви, що складаються з одного слова, мають незаперечну перевагу - вони лаконічні, а значить, добре запам'ятовуються клієнтами. Втім, словосполучення теж можуть бути помітними - таку назву як «З запалу з жару» точно не залишиться непоміченим.
- Інші, оригінальні назви. Деякі підприємці не обмежують себе ніякими рамками, і вибирають назви для своїх пекарень, виходячи зі своїх особистих переваг. До цієї групи входять найрізноманітніші бренди, від «Трої» до «Бджілки». Деякі з подібних назв мають відношення до випічки або їжі в цілому, наприклад, «Гурман», «Смак дитинства», тоді як інші виграють за рахунок своєї стислості і яскравості, наприклад, «Руруа» або «Лазур».
