натуральне мило

Що таке натуральне мило?

Мило - це сіль лужних металів і вищих карбонових кислот, що містять від 10 до 22 вуглецевих атомів в ланцюгу.

До винаходу натурального мила жир і бруд з шкіри видаляли золою і дрібним річковим піском. Єгиптяни вмивалися змішаної з водою пастою на основі бджолиного воску. У Стародавньому Римі при митті користувалися дрібно стовчених крейдою, пемзою, золою. Мабуть, римлян не бентежило, що при таких обмивання разом з брудом можна було «зішкребти» і частина самої шкіри. Заслуга у винаході натурального мила належить, ймовірно, гальським племенам. З сала і золи букового дерева галли робили мазь, яку застосовували для фарбування волосся і лікування шкірних захворювань. А в II в. її стали використовувати в якості миючого засобу.

Технологія виготовлення натурального мила з тваринних жирів складалася протягом багатьох століть. Спочатку складається жирова суміш, яку розплавляють і обмилюють - варять з лугом. При цьому утворюються натуральне мило (солі жирних кислот) і гліцерин. Гліцерин і забруднення з реакційної маси осаджують додаванням в розчин кухонної солі. У мильній масі утворюються два шари - ядро (чисте мило) і подмиленний луг. Чисте мило відокремлюють, охолоджують, сушать і фасують.

Довгий час до складу натурального мила входили лише відходи від переробки тваринних жирів. У 1843 р в Німеччині виготовили натуральне мило з високоякісного білого сала з додаванням нового компонента - кокосового масла. Спочатку воно погано розкуповувалося, так як не мало звичного для того часу відразливого запаху згірклого жиру, а значить, на думку покупців, було неякісним. Пізніше новий продукт отримав заслужене визнання, і з тих пір класичний склад натурального мила складають натрієві солі жирних кислот кокосової олії і яловичого жиру в співвідношенні 1: 4.

Миючий дію мила пов'язано з особливостями будови солей жирних кислот. Їх молекули складаються з двох частин, що володіють різним спорідненістю до води, - гидрофильной (карбоксильная група і іон металу) і гідрофобною (вуглеводневий радикал). При митті гідрофільні частини молекул натурального мила звертаються в бік води, а гідрофобні (неполярні) вуглеводневі «хвости» занурюються в жирові крапельки.

Чистячий властивість мила

Завдяки такій «дволикість» мильний розчин добре змочує поверхні з гідрофобними забрудненнями. При цьому між поверхнею шкіри і забрудненнями утворюється мильна плівка, яка з'являється силу зчеплення забруднень з шкірою і полегшує їх перехід в миючий розчин. Таким чином, мило поводиться як поверхнево-активна речовина (ПАР). Оскільки солі жирних кислот утворюють в розчині поверхнево-активні аніони RCOO-, ці сполуки відносяться до аніонних ПАР. В останні роки з'явилася величезна кількість інших косметичних миючих засобів. Це і рідке мило, і шампунь, і гель для душу, і піна для ванн.

Які б добавки не містилися в милі, яке б гарне воно не було (прозоре, різнобарвне, з малюнком, ароматне) - в будь-якому випадку склад натурального мила - це солі жирних кислот (пальмітат і стеарат натрію - для твердого мила). Такі хімічні сполуки (солі жирних кислот) добре розчиняються у воді, звичайно, якщо утворені одним з лужних металів (натрій Na або калій K).

Одна з широко застосовуваних жирних кислот - стеаринова кислота (С17 H35 - COOH), а її солі - стеарати (наприклад, стеарат натрію С17 H35 - COONa) - розчинний у воді. Стеарати магнію, стеарат кальцію або стеарат заліза або навіть сама стеаринова кислота - речовини нерозчинні у воді. Саме це властивість використовують для пом'якшення води: додаючи в жорстку воду, що містить ростворённие в ній солі магнію і кальцію, кальциновану соду, можна легко пом'якшити воду, при цьому будемо спостерігати випадання осаду, склад якого буде нерозчинним у воді карбонатом кальцію або магнію.

Як уже зазначалося, натуральне мило отримують, дію на жир лугом. Така реакція називається хімічною реакцією омилення. в результаті якої і виходить натуральне мило.

При розчиненні мила у воді утворюються полуколлоіди, в яких одночасно перебувають вільні молекули мила і молекули, згруповані в колоїдні частинки - міцели. При низьких концентраціях мила в розчині молекули вільно пересуваються незалежно один від одного. При певній концентрації (критичної) починають утворюватися міцели.

Крім жирової основи до складу мила вводять також різні добавки. Це наповнювачі (оксид титану або цинку), парфумерні віддушки, барвники, зволожуючі компоненти (гліцерин, касторове масло, віск тваринного походження - ланолін і спермацет). Бактерицидні та дезодоруючі натуральні мила містять антисептичні речовини, наприклад триклозан (2-гідрокси-2 ', 4,4' тріхлордіфеніловий ефір).

Отже, можна виділити кілька недоліків мила:

- мило втрачає миючу здатність в жорсткій воді (так як кальцієві солі випадають в осад)

- мило має лужне середовище і через гідролізу, а гідроксид-іони руйнують волокна тканин.

Напевно, це і все. Але таких недоліків позбавлені синтетичні миючі засоби, які представляють собою натрієві солі сульфокислот або солі кислих сульфатів високомолекулярних спиртів. Вони зберігають миючий дію в жорсткій воді і менше руйнують тканину.

Головним недоліком синтетичних миючих засобів є те, що вони в процесі їх використання не руйнуються. Поступаючи в стічні води вони забруднюють навколишнє середовище.