Наш вечеря або курка -по чеськи рецепт з фото

прям дуже захотіла курки по чеськи і швидко і недорого, так як у мене найпростіший рецепт

куряче м'ясо 1 кг. (Я взяла крильця і ​​стегна з гомілкою від курки цілої, можна і зі спинок зробити)
цибуля ріпчаста великий 2 шт.
масло рослинне 2-3ст.л в тісто + на жарку
сіль, перець чорний мелений за смаком
хмелі-сунелі до смаку (я брала приправу для курки)
для тесту:
яйця 2 шт. (можна 1 але тоді тісто буде не айс)
вода0,5 ст.
сіль щіпка
борошно близько 3 ст. (2 в тісто і один на добавку + підпис)

Дрібні (ИЙ або АЯ) Помічна (К або ЦА) МОЖНА І БЕЗ НИХ АЛЕ БУДЕ НЕ ЦІКАВО

заводимо тісто як на пельмені вареники (в ідеалі робити на столі): 2 склянки борошна просіваємо, робимо ямку в борошні в неї б'ємо яйця, сіль, масло і АКУРАТНО вливаємо воду (я брала холодну) замішуємо тісто еластичне Не поспішайте промісити добре щоб відставало від рук і було прям пружне АЛЕ НЕ ЖОРСТКЕ борошна багато на підпис не беріть, краще по чуть чуть підсипати, а то тісто багато візьме і буде грубе і несмачне, кладемо в пакет або як я в чашку прикривши пакетом ОБОВ'ЯЗКОВО злегка припудріть борошном щоб не подохли. і в холодильник хвилин на 20-30.я в цей час обробила курку і дрібно нарізала цибулю.

Курку порізати на шматки, в сковороду глибоку масло налити і поставити на вогонь покласти курку коли курка обжарится долити приблизно ст. води.накрить кришкою і тушкувати минути 10-15 а ми в цей час дістаємо тісто, розгортаємо і викладаємо дрібно нарізану цибулю, скачуємо рулетиком, ріжемо на порції. курку виймаємо А в що залишився бульйон викладаємо шматочки рулетика СТОЯЧКОМ.еслі багато вільного місця то можна на середину покласти курочку яку виймали (дивіться по обстановці) зверху можна залити сметаною нежирної (у мене ні дулі немає, але смаку не змінює), додаємо води але трохи приблизно на 2-3 висоти щоб покривало наші вкусняшкі.закриваем кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 15-20. ГОТОВИЙ. СМАЧНОГО