Напівтонкорунні - основи рослинництва і тваринництва

напівтонкорунні

Вівці напівтонкорунних порід мають специфічні конституційно-продуктивні особливості. У переважній більшості вони добре поєднують високу м'ясну і вовнової продуктивності, дають однорідну вовну, яка товщі, ніж у мериносів. Тонина вовнових волокон у напівтонкорунних овець коливається в широких межах: від 58-го до 36-го якості (25,1-43,1 мкм), довжина - від 6 до 20 см і більше.

У помісей, отриманих від схрещування мериносів і напівтонкорунних овець, а також від чистопородних скоростиглих м'ясошерстніх овець (північнокавказька, радянська м'ясошерстна, куйбишевська і ін.).

Кросбредної шерсть широко використовується для вироблення різних тканин і трикотажних виробів. Попит на неї у всіх країнах світу систематично підвищується. В даний час питома вага кросбредної вовни в світовому виробництві вовни всіх видів становить 43-44%.

Друга особливість напівтонкорунних порід овець - добре виражена м'ясна продуктивність. Молодняк м'ясошерстніх порід при відгодівлі дає більш високі (на 25-30%) добові прирости і на приріст 1 кг живої маси витрачає на 1,5-2 корм. од. менше, ніж тонкорунні ягнята. В умовах інтенсивного вирощування молодняк м'ясо-вовнових порід завдяки високій скоростиглості досягає забійних кондицій і може бути реалізований на м'ясо у віці 5-6 міс. Велика розмаїтість напівтонкорунних порід овець по довжині, тонине, звивистості, блиску, валкоздатності вовни, а також по відгодівельних і м'ясних якостей зумовило поділ їх на ряд груп.

Напівтонка шерсть має багато різновидів залежно від тонкощі, звивистості, довжини, пружності, жорсткості і так далі. Серед полутонкая різновидів вовни технологічно найбільш цінною і в усьому світі виробленої в найбільшій кількості є кросбредного шерсть. її отримують при разведенні і помісях, отриманих від схрещування мериносів і напівтонкорунних овець, а також від чистопородних скоростиглих м'ясошерстніх овець (північнокавказька, радянська м'ясошерстна, куйбишевська і ін.).

в Залежно від ступеня вираженості блиску шерсть довгошерстих овець ділять на 2 групи:

- з люстровая шерстю;

- з полулюстровою шерстю. Породи з довгою люстровая шерстю

До цієї групи відносять овець порід лінкольн і російська довгошерста.

Для цих овець характерні міцна конституція; добре розвинений кістяк; широка, об'ємна голова; комолі; оброслість голови вовною руна до лінії очей (на лобі шерсть утворює чубчик); бочкоподібне, з добре вираженими м'ясними формами тулуб; широка і глибока груди зі злегка виступаючим вперед підгруддям; широкі спина, поперек і крижі; рівна лінія спини та попереку; добре виконані стегна; широко поставлені ноги.

Вівцям з люстровая шерстю властиві товста шкіра і велика маса руна (на 1 кг живої маси доводиться 50-70 г митої вовни).

Шерсть однорідна, біла, довжиною у овець породи лінкольн не менше 16-17 см в українській довгошерстної породи - 14-15 см.

У баранів шерсть 40-46-го якості, у маток - 44-48-го, у баранців-годовіков допускається шерсть 48-го якості, у ярочек - 50-го; на 1 см доводиться 0,9-1,3 завитка.

Шерсть зрівняна, з сильним блиском (люстрою), руно косічної будови.

Вихід митої вовни становить 55-65%.

Породи з довгою полулюстровой шерстю. До цієї групи відносять овець м'ясо-вовнових порід в типі Ромні-марш і коррідель. Вівці в типі Ромні-марш (куйбишевська порода, Ромни-марш) характеризуються міцною конституцією, добре розвиненим, але не грубим кістяком; широкою головою; комолістю; оброслістю голови вовною руна до лінії очей; широкою і глибокою грудьми; довгим тулубом з добре вираженими м'ясними формами; широкими спиною, попереком і хрестцем; рівною лінією спини та попереку; міцними ногами середньої довжини, правильно поставленими, без плям темної (рудої) вовни; оброслістю передніх ніг до зап'ястного, задніх - до скакального суглоба.

Шерсть у овець цієї групи однорідна: у маток - 48-56-го, у баранів - 48-50-го якості, для молодняку ​​допускається 58-а якість. У дорослих овець шерсть при річному зростанні має довжину не менше 11,5 см, у однолітків - 12 см.

Шерсть має блиск (але слабкіше, ніж у тварин з люстровая шерстю), добре виражену завітість (1,5-2,0 вигину на 1 см), вирівняність по товщині і довжині в штапелі і Руні.

Колір жиропоту білий і світло-кремовий.

Руно штапельно-косічної будови.

Вихід митої вовни 55-60%.

Короткошерсті породи. До короткошерста порід відносяться:

Вони характеризуються міцною конституцією; порівняно легким, але міцним кістяком; широким і глибоким, кілька розтягнутим тулубом; низькими, правильно поставленими ногами; короткої м'ясистої шиєю; комолістю.

В основному ці тварини м'ясного напряму продуктивності. Вони скороспілі, мають гарні забійними і м'ясними якостями.

Шерсть у овець біла, однорідна, середньої густини, 50-58-го якості; довжина волокна - 7-8 см і більше; звітість добре виражена; жиропіт білий або світло-кремовий.

Вихід митої вовни становить 50% і вище.

На голові і ногах волосся має чорну і темно-коричневу або бурого забарвлення. Прибалтійські породи овець по продуктивним і біологічним особливостям подібні між собою.

Жива маса баранів становить 90-100 кг, маток - 60-65 кг.

Настриг вовни з баранів досягає 5-6 кг, з маток - 3,5-4 кг, при довжині 8-10 см.

Тонина волокна 50-58-го якості.

Достовірних свідчень про походження цигайської породи не існує. На думку П. М. Кулешова, цігайські вівці належать до старої культурної породи, створеної жителями Малої Азії та Греції, звідки вона поширилася по інших частинах південної Європи. На території України вперше з'явилася в кінці XVIII - початку XIX століття.

За зоологічної класифікації цігайські вівці відносяться до групи довго-тонкоохвостіх, по виробничої - до напівтонкорунних шерстном'ясо-молочних.

Основним ареалом породи є Автономна Республіка Крим, Донецька, Одеська та Чернівецька області.

У структурі породи є два типи: внутріпородній приазовский м'ясо-вовновій і заводський кримський шерстно-м'ясний.

Цігайські вівці міцної конституції, витривалі, пристосовані до різних природних умов. Кістяк тонкий і міцний, голова середніх розмірів, барани рогаті, вівцематки переважно комолі. Груди глибокі, спина пряма, загривок, спина і крижі помірно широкі. Оброслість голови до лінії, що з'єднує внутрішні кути очей, ніг - до зап'ясного і скакального суглобів. Покривний волос білого кольору. У деяких тварин зустрічаються кольорові плями на ногах, голові і вухах. Руно штапельної і штапельно-косічної будови, колір жиропоту білий, світло-кремовий і кремовий. Вовна біла, однорідна з хорошою пружністю, досить вираженою великої звивистістю, 1,5-3 звивини на 1 см довжини. Тонина вовнових волокон переважно 56-46 якості. Овчини цігайськіх овець мають відмінні хутряні якості.

Жива маса баранів-виробників - 85-95 кг, довжина вовни - 10-13 см, настриг митої вовни - 4,0-5,0 кг при виході чистого волокна 5560%. У маток ці показники становлять відповідно 48-60 кг, 2-2,5 кг, 912 см і 52-60%. Середнє багатоплідність вівцематок - 115-125% при високій молочності. Жива маса ягнят при відлученні - 25-30 кг.

Породи смушевій овець зазвичай призначені для виробництва ягнячих шкурок, які використовуються для вироблення смушек. їх доводиться на частку більше 3/4 валової вартості всієї продукції баранячій вівчарства. Крім того, від овець цього напряму продуктивності отримують м'ясо, молоко, шерсть, овчини, сичуга. В даний час вівчарство овчинно представлено каракульських і сокільською породами.

Кривуляста порода овець дає кращі в світі смушки. На каракульські смушки, звані в товароведении (в хутряній промисловості і торгівлі) каракулем, існує великий попит у всіх країнах, тому кривуляста порода отримала широке поширення і розводиться в більш ніж п'ятдесяти країнах Азії, Африки, Європи та Америки. Чисельність каракульських овець та помісей в їх типі в світі - більше 30 млн. Голів, а виробництво каракулю досягає 9-10 млн. Шт.

Вихідним матеріалом для створення каракульської породи, мабуть, служили курдючні і довгожірнохвості вівці. У цих овець були і є в даний час певні задатки властивостей мерлушки, які систематично з покоління в покоління вдосконалювалися в результаті ретельного відбору і підбору тварин. Найбільшого успіху в розвитку і закріпленні властивостей мерлушки у овець добилися на території сучасної Бухарської області колишньої Узбецької РСР.

Про бухарскую вівцю як про породу, яка давала ягнят із закрученою хутряної шкіркою, але не була ще спеціалізованої, стало відомо на початку XVII ст. Пізніше в зв'язку з різким підвищенням попиту і цін на ягнячі шкурки із середнім і дрібним завитком повної звивистості, жакетів, що йдуть на виготовлення папах, шапок, комірів, викликаних розширенням європейського Хутровіт-хутряного ринку, починає швидко зростати популярність каракулю.

З підвищенням попиту на каракуль популярність бухарської вівці (з Кривуля) починає швидко рости і ягнячі шкірки завойовують ринок. Кривуляста вівця в кінці 70-х років минулого століття стає спеціалізованої смушевій породою; її починають вивозити на югУкаіни, в Крим, а також в європейські країни (Румунію, Австрію та ін.).

Каракульські вівці відносяться до длінножірнохвостим. Але внаслідок того що кінець хвоста, на якому немає жирових відкладень, двічі зігнутий, хвіст не опускається низько: його кінець нерідко досягає лише скакальніх суглобів. Зустрічаються і каракульські вівці без вигину хвоста, у таких овець хвіст опускається нижче скакальні суглоби. Вуха каракульських овець великі, такі, що звисають; лицьова частина голови довга, злегка горбоносий; тонкі кінцівки з міцним копитним рогом. Барани в більшості рогаті, матки зазвичай комолі.

Цінним додатковою продукцією є сичуга. Якісний сичуг отримують від ягнят, що харчувалися 1-2 дня молозивом матері. У каракульських вівчарстві 40% ягнят і більш від числа тих, що народилися йде на шкірку. Від маток, які залишилися без ягнят можна отримувати молоко (25-30 кг на голову за лактацію), що є важливою статтею доходу каракулівніцькіх господарств. Доїння таких маток не тільки вигідно економічно, а й необхідно по зооветеринарних міркуваннях, щоб попередити захворювання лактуючих овець маститом.

На Полтавщині та Дніпропетровщині розводять місцеву сокільську породу овець, яка створена понад 500 років тому методами народної селекції.

Попит на сірі смушки і висока свого часу ціна на них з давніх часів сприяли поширенню серед населення овець цієї породи.

В результаті тривалої і цілеспрямованої селекції було виведено своєрідний тип смушевій овець з сірим забарвленням.

Овець цієї породи по виробничої класифікації відносять до смушевій-молочних, а по зоологічній - до довготонкохвостіх.

Чистопородні тварини - некрупні. Жива маса вівцематок - 40-45 кг, баранів - 50-60 кг. Вівці мають циліндричну форму тулуба, голову з прямим (частіше з горбоносим) профілем, середньої величини, короткими вухами. У баранів красиво розвинені спіралезігнуті роги, рідко зустрічаються безрогі. Матки переважно безрогі.

Руно в сокільських овець косічної будови. Довжина коси - 15-25 см, шерсть - груба, неоднорідна. За шерстно-констітуціональнім типом переважають (до 85%) тварини міцного типу.

Вівцематки Сокальський породи характеризуються середньою плодючістю - 100-105 ягнят на 100 маток.

Специфічною особливістю сокільських овець є наявність так званих "альбіноїдів" при гомогенного підборі сірих по фарбуванню батьків. Такі ягнята зустрічаються в 20-25% випадків і виявляються нежиттєздатними через виникнення в них в 3-4-місячному віці ознак хронічного тимпаніту.