Найдорожчі продукти в світі
Добробут людей зростає, більшість в змозі прогодувати себе і сім'ю, але все ж є продукти, які можуть собі дозволити тільки дуже багаті люди. А найдорожча їжа в світі, швидше за все, так і залишиться недосяжною для багатьох з нас.
Найдорожчі пельмені
Найдорожчі пельмені - це світяться блакитні пельмені, які готують в ресторані Golden Gates, в Нью-Йорку. За одну порцію з 16 невеликих пельмешек відвідувачеві доведеться викласти 4,5 тисячі доларів. Пельмені - споконвічно російська страва, тому не дивно, що, відкривши в Нью-Йорку ресторан, українські емігранти стали готувати саме пельмені. Але відвідувачів треба чимось залучати до свого закладу, ось господарі і вирішили крім звичайних пельменів готувати ще й світяться в темряві. Подібний ефект досягається додаванням в фарш із суміші свинини, яловичини і лосятини секрету залоз риби-факела. При денному освітленні пельмені блакитного кольору, а в темряві - висвітлюють стіл. Зрозуміло, що ресторатори подають це блюдо при слабкому освітленні, що надає йому особливу родзинку.
Найдорожчий чай
Найдорожчий чай - це китайський чай Та Хун Пао, що в перекладі з китайського - «великий червоний халат». Один кілограм його коштує 700 тисяч доларів. Зростає чай Та Хун Пао тільки в одному місці на планеті - поруч з монастирем Тяньсинь, в провінції Фуцзянь. Зростаючих там кущів чаю всього шість, вік їх понад 350 років. У рік з них знімається всього 500 грам молодих чайного листя, звідси і висока ціна. Хоча гурмани кажуть, що і смак чаю відмінний. Назвали чай «великий червоний халат» через те, що в першій половині травня, коли на кущах набухають червоні нирки, створюється враження, що чайні кущі і справді одягалися в червонуватий наряд.
Найдорожчий гриб
Найдорожче м'ясо
Найдорожче м'ясо - мармурова яловичина. Ціна її - близько тисячі доларів за кілограм. Таку назву м'ясо отримало завдяки своїм виглядом: тонкі жирові прошарки серед м'язів і справді схожі на мармур. Це м'ясо дуже ніжне, м'яке і соковите, оскільки в процесі термічної обробки жирові прошарки тануть і наповнюють своїм соком м'ясо. Ціна мармурової яловичини залежить від кількості прошарків, чим їх більше, тим дорожче мармурова яловичина. Для отримання цього м'яса розводять корів спеціальної породи - Вагіу; раніше вони були тільки в Японії, але в останні роки їх стали вирощувати в Австралії, Новій Зеландії та Аргентині. Але не у кожної корови породи Вагіу виходить мармуровість м'яса, для цього потрібен спеціальний догляд. Перші півроку життя телят напувають тільки теплим молочком, потім їх пасуть на екологічно чистих пасовищах (причому люди до них не наближаються, щоб не порушити єднання бичків з природою). Після цього кожній корові виділяють окремий ізольований загін, в який не проникає жоден звук ззовні, і підвішують бідолаху до стелі так, щоб вона не могла поворухнутися або лягти на бік. Робиться це для того, щоб всі м'язи худоби були напружені, тоді жирові прошарки в м'ясі будуть рівномірними. І починають годувати досхочу високоякісним зерном, співаючи між годуваннями пивом (для посилення апетиту). У перервах між прийомами їжі, під приємну музику, спеціально навчені люди роблять коровам масаж.
Така «солодка» коров'яча життя триває трохи менше року. Але все хороше коли-небудь закінчується, приходить кінець і ситого життя відгодованих корів. Їх заколюють, адже мармурове м'ясо вже готове. Воно буде дуже ніжним, таким, про який японці говорять, що для нього не потрібно зубів. ВУкаіни таке м'ясо з'явилося завдяки Хрущову. Він одного разу, будучи з візитом в жодній країні, спробував страву з мармурової яловичини. Йому так сподобався смак м'яса, що, приїхавши додому, наказав створити тваринницьку ферму, на яку з Японії привезли кілька корів породи Вагіу; вони пізніше дали потомство - і мармурова яловичина з'явилася і вУкаіни. Правда, за радянських часів вона була доступна тільки керівникам СРСР.
Найдорожчий горіх
Найдорожчий горіх - це горіх макадамія (або кіндай - кіндай). Основний постачальник його Австралія, невелика кількість макадамії вирощують в Бразилії, Південній Африці та на Гаваях. Культивувати посадки макадамії намагалися і в інших країнах, але безуспішно. Це дуже примхлива, повільно росте і. Плодоносити кущ починає в десятирічному віці, термін життя його - понад сто років. Не дарма макадамію називають королем усіх горіхів! Це самий калорійний горіх в світі, він допомагає при головних болях, артриті, варикозі, підвищує імунітет, поліпшує склад шкіри, володіє омолоджують властивостями, зміцнює волосся. Недарма в давнину макадамію вважали священним горіхом. Зрозуміло, що труднощі вирощування і численні корисні властивості, та й дивовижний смак зробили макадамію дорогим продуктом. Один кілограм коштує близько 50 доларів.
Найдорожче молоко
Найдорожче молоко - це молоко мишей, яким в організм впроваджений людський ген. Молоко таких мишей застосовується при виробництві ліків, що поліпшують кровотворення, воно містить лактоферин - людський білок. Також воно використовується в дитячому харчуванні. Одна така мишка коштує 3 тисячі доларів. Доять мишей за допомогою найтонших трубочок на електронному обладнанні; щоб надоїти один літр молока, потрібно подоїти 4500 мишей. Не дивно, що ціна одного літра мишачого молока дуже висока - близько 23 тисяч доларів.
Найдорожча ікра
Найдорожча ікра - ікра «Алмас», яку дає білуга-альбінос, що мешкає в Каспійському морі. Ця ікра світлого кольору, з сріблястим відтінком. Мало того, що виробляють ікру «Алмас» тільки білуги - альбіноси, а й вік їх повинен бути не менше ста років. Ось і поміркуйте, чи багато в Каспійському морі таких білуг похилого віку? Звичайно, ні. Тому в рік добувають всього лише близько 10 кг такої ікри, чергу на покупку складається на багато років вперед. Фасують ікру «Алмас» в золоті баночки, вартість 100 грам ікри доходить до 3 тисяч доларів.
Найдорожче масло
Найдорожче масло - це Арганова масло, яке виробляють з рослини - арганія. Вона росте тільки в Марокко, спроби розвести арганії в інших теплих країнах зазнали невдачі. Тому Арганова масло - саме рідкісне в світі. Його отримують, обробляючи плоди арганії. З 30кг горіхів можна добути 1 л олії. Арганова масло не тільки дуже смачне, але і корисне: допомагає при захворюваннях шкіри і волосся. 100 мл арганового масла коштує близько 300 доларів.
Найдорожча спеція
Найдорожча спеція - це шафран. Її видобувають з тичинок крокусу, що росте в Індії. У однієї квітки всього 3 тичинки, а збирають їх вручну. Щоб зібрати 1 кг прянощі, потрібно 200 тисяч квіток! Це колосальна праця, тому ціна 1 кг шафрану доходить до 6 тисяч доларів.
Найдорожча картопля
Ми називаємо картопля «другим хлібом», це дуже доступний і звичний для нас продукт. Але мало хто знає, що є один сорт картоплі, який можуть купити тільки дуже багаті люди. Це La Bonnotte, його вирощують тільки на невеликому французькому острові Нурмуатье, в Атлантичному океані. Ціна одного кілограма цього картоплі перевищує 500 доларів. Землю, на якій вирощують картоплю La Bonnotte, удобрюють спеціальними морськими водоростями. Грядки роблять невеликі, зі спеціальною системою прогріву та провітрювання; всі роботи проводяться без застосування техніки, тільки вручну. За один сезон збирають всього 100 тонн картоплі.
Дивіться також: Найскандальніші продукти в українській історії