На кухні у холостяка, або як правильно зберігати продукти happy man

Чи знаєте ви, як виглядає холодильник типового холостяка? Безумовно, всі люди різні, проте в загальних рисах його можна описати таким чином - напівпорожня холодильна камера. На нижній полиці самотньо стоїть пляшечка з йогуртом, в висувному шафці лежать парочка помідорів, шматочок сиру, дві сосиски - ось, мабуть, і все. Ах да, найчастіше тут ще знайдеться місце для кількох баночок пива, але не будемо про це.

Що потрібно робити?

Рано чи пізно кожна людина приходить до розуміння того, наскільки важливі здоровий спосіб життя і правильне харчування. Щоб зустріти цей момент в повній бойовій готовності, необхідно ознайомитися з простими правилами зберігання продуктів в холодильнику. Якою має бути холодильна камера для риби і де зберігати фрукти? Якщо вас цікавлять відповіді на ці питання, дочитайте цю статтю до кінця.

Перше і найголовніше правило - кожен продукт необхідно зберігати в окремій упаковці. В якості тари використовуйте спеціальні пластикові ємності або харчову плівку. Для сиру ідеально підійде скляний посуд, а торт найкращим чином збережеться на відкритому блюді, прикритому серветкою. Будьте обережні зі зберіганням яєць і молочних продуктів. Як правило, їх розміщують на дверцятах холодильника. Однак це не зовсім вірно. Постійне відкривання дверцят призводить до перепаду температури в цій частині холодильника, внаслідок чого на яйцях утворюються мікротріщини, що істотно скорочує їх термін придатності. Молоко також псується.

Як би парадоксально не звучало, але хліб можна зберігати в холодильнику. Часом не тільки можна, а й треба. У пакеті він зможе зберігатися досить довго. Сир і ковбаса містять вологу, а значить, їх не рекомендується зберігати в плівці. Найкраще для цих цілей підійде паперова упаковка. Для сирих овочів ідеально підійде нижній відсік холодильника, де вони доспеют і зможуть зберігатися близько десяти днів. Варені овочі також зберігають в холодильнику. При цьому найкраще використовувати емальований посуд і зберігати овочі неочищеними.