Мушлі з куркою і грибами - готувати просто

20 * 30 см
Макаронні вироби черепашки - 23 шт.
Куряче філе - 200 г
Печериці - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
зелень
сіль
Перець чорний мелений
Масло рослинне для смаження
Масло вершкове для змащування форми

для соусу "Бешамель":
Масло вершкове - 50 г
Борошно - 2 ст. л.
Молоко - 0,5 л
сіль
Перець чорний мелений

Куряче філе, гриби і цибулю нарізати маленькии кубиками.
Зелень порубати.
На сковороді з рослинним маслом, помішуючи, обсмажити цибулю (3-5 хвилин), до нього додати куряче філе (обсмажити 5 хвилин), потім гриби (обсмажити 5 хвилин).
В кінці висипати зелень, посолити, поперчити.

У киплячій воді відварити черепашки до напівготовності (7-8 хвилин).
Злити воду.
Мушлі нафарширувати куркою з грибами.
Викласти в змащену вершковим маслом форму.
Зверху присипати зеленню.

Приготувати соус "Бешамель".
Їм полити черепашки з куркою і грибами.
Форму закрити фольгою.
Духовку нагріти до 200 °.
Запікати страву 15 хвилин.
Зняти фольгу і запікати ще 5 хвилин.

Мушлі з куркою і грибами готові.
Приємного апетиту з Готувати просто!