Мова лося

Барбекю з м'яса лося • 1 кг м'яса лося • 4 помідори • 3 яблука • 2 луковіциДля маринаду • 60 мл рослинного масла • 1 пучок зеленої цибулі • 20 мл коньяку • 50 мл винного оцту • 3 зубчики часнику • 1 лавровий лист • 3-4 горошини чорного перцю • Сіль по вкусу1. М'ясо промити,

Шашлик з м'яса лося • 2 кг м'ясо лося (м'якоть) • 150 г свинячого жиру • 2 цибулини • 5 зубчиків часнику • 300 мл червоного сухого вина • 200 мл води • 30 г цукру • 3 лаврові листки • 5 горошин білого перцю • Сіль по вкусу1. Червоне вино розвести теплою водою, додати подрібнений

Страви з м'яса лося М'ясо лося за смаком нагадує яловичину, але вважається дієтичним продуктом. М'ясо старих лосів більш жорстке і волокнисту. З м'яса лося готують такі ж страви, як з яловичини. Перед приготуванням його краще маринувати. Рекомендовано людям страждаючим

Котлети з лося Інгредієнти: 500 г м'яса лося, 1/2 частина батона, 1/2 склянки молока, 1 цибулина, 2 ст. л. жиру, 1 яйце, перець, сіль.Спосіб приготування: М'ясо очистити, промити, нарізати невеликими шматками і пропустити 2 рази через м'ясорубку. Замочити в молоці черству булку, віджати і

Бефстроганов з лося Інгредієнти: 500 г м'яса лося, 5 ст. л. рослинного масла (для смаження), 3 цибулини, 1 ст. л. борошна, 3/4 склянки сметани.Способ приготування: Для приготування страви підійде вирізка, а також м'якоть задньої кінцівки або верхнього відділу попереково-спинний

Гуляш з лося Інгредієнти: 1 кг м'яса лося, 100 г сала, 1 цибулина, 1/2 ч. Л. меленого чорного перцю, 1,5 склянки води, сіль.Спосіб приготування: М'ясо лося промити, обробити на філе. Потім нарізати філе на невеликі шматочки. Залити м'ясо водою гасити 40 хвилин. Потім додати сало, цибуля

Печеня домашнє з лося Інгредієнти: 500 г м'яса лося, 5 картоплин, 2 цибулини, 1 морквина, 4 солоних огірка, 4 зубчики часнику, 2 ст. л. томатної пасти, 4 ст. л. топленого масла або топленого свинячого жиру, лавровий лист, зелень (будь-яка), перець, сіль.Для маринаду: 20 мл 1,5-2% -ного оцту,

Смажені губи лося Інгредієнти: Губи лося, 50 г вершкового масла, 2-3 лаврових листки, 10-15 горошин чорного перцю, 1 цибулина, 1 морквина, 1 корінь петрушки, 1 корінь селери, сіль.Спосіб приготування: Спочатку губи слід ретельно обпалити і промити, видалити всі волоски і

Відварені губи лося Інгредієнти: Губи лося, 2 лаврові листки, 10-15 горошин чорного перцю, 1 цибулина, 1 морквина, сіль.Спосіб приготування: М'ясисті частини верхньої і нижньої губ зрізати цілком, обпалити, вимити і варити в солоній воді до м'якості. Для приправи покласти лавровий

Мова лося Інгредієнти: 1 мову, 3 л води, 2 ст. л. солі, 1 лавровий лист, 1 цибулина, 10-15 горошин чорного перца.Способ приготування: Добре очищений і промитий мову помістити в каструлю або казанок і варити круто посолений 2-3 години. При цьому додати лавровий лист, перець,

СТРАВИ З М'ЯСА ЛОСЯ М'ясо лося за смаком нагадує яловичину, але вважається дієтичним продуктом. М'ясо старих лосів більш жорстке і волокнисту. З м'яса лося готують такі ж страви, як з яловичини. Перед приготуванням його краще маринувати. Рекомендовано людям страждаючим

Котлети з лося Час приготування: 60 мін.Колічество порцій: 2Інгредіенти: 500 г м'яса лося, 1/2 частина батона, 1/2 склянки молока, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 ст. ложки жиру, 1 яйце, сіль, перець за вкусу.ПріготовленіеМясо очистити, промити, нарізати невеликими шматками і пропустити

Бефстроганов з лося Час приготування: 40 мінКолічество порцій: 2Інгредіенти: 500 г м'яса, 5 ст. ложок рослинного масла для смаження, 3 головки ріпчастої цибулі, 1 ст. ложка борошна, 3/4 склянки сметани.ПріготовленіеДля приготування страви підійде вирізка, а також м'якоть задньої

Гуляш з лося Час приготування: 1 ч 20 мінКолічество порцій: 2 - 3Інгредіенти: 1 кг м'яса лося, 100 г сала, 1 головка ріпчастої цибулі, 0,5 ч. Ложки меленого чорного перцю, 1,5 склянки води, сіль за смаком. ПріготовленіеМясо лося промити, обробити на філе. Потім нарізати філе на

Смажені губи лося Час приготування: 2 год 50 мінКолічество порцій: 2Інгредіенти: губи лося, 50 г вершкового масла, 2-3 лаврових листки, 10-15 горошин чорного перцю, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 морква, по 1 кореню петрушки і селери, сіль по вкусу.ПріготовленіеСначала губи

Відварені губи лося Час приготування: 2 год 50 мінКолічество порцій: 2Інгредіенти: губи лося, 2 лаврові листки, 10-15 горошин чорного перцю, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 морква, сіль за вкусу.ПріготовленіеМясістие частини верхньої і нижньої губ зрізати цілком, обпалити , вимити і