Мороз і шкіра, наука і життя

МОРОЗ І ШКІРА

Кандидат біологічних наук А. Марголін.

Гарячі на морозі щічки українських красунь надихнули не одного художника і поета. На жаль, в реальному житті мороз далеко не у всіх жінок викликає здоровий рум'янець; у одних замість щік червоніє ніс, у інших шкіра покривається непривабливими червоними або сизим плямами, у третіх вона стає сухою і лущиться. Щоб захистити шкіру від морозу, наші бабусі та прабабусі мазалися жиром - гусячим і свинячим, а іноді ведмежим, Борсучим і нірки. У наші дні багато жінок вважатимуть за краще швидше замерзнути, ніж з'явитися на вулиці з блискучою від жиру шкірою. Та й чи треба вдаватися до бабусиних рецептів, якщо асортимент сучасних косметичних засобів просто вражає уяву?

На перший погляд косметична промисловість сьогодні випускає засоби на всі випадки життя і практично для всіх частин тіла. Але досить поглянути на прилавки магазинів або перегорнути каталоги зарубіжних косметичних компаній, щоб переконатися, що вибір спеціальних "зимових" кремів і раніше досить обмежений в порівнянні, скажімо, з асортиментом кремів від зморшок. Пояснюється це тим, що в більшості європейських і американських міст зими досить м'які і сильні морози - рідкість. І якщо врахувати, що в більшості розвинених країн звичка пересуватися в теплому комфорті автомобіля майже повністю знімає необхідність адаптації до холоду, можна зрозуміти, що попит на засоби, що захищають шкіру від морозу, за кордоном підтримують головним чином ентузіасти зимового спорту. Чи варто дивуватися, що досліджень, присвячених фізіології і патології шкіри в зимовий період, не так вже й багато. В основному вони присвячені дерматологічних проблем - обмороження і загострення шкірних захворювань. Однак завдяки цим дослідженням ми тепер знаємо, що відбувається зі шкірою на морозі.

Відомо, що при обмороженні в шкірі утворюються крижані кристали, які пошкоджують клітини. Крім того, порушується кровопостачання шкіри, що призводить спочатку до кисневого голодування тканин, а потім до їх некрозу (омертвіння). Але навіть якщо обмороження як такого не настає, утворення крижаних кристалів в шкірі може викликати різні проблеми - від поверхневого роздратування до глибокого запалення жирової клітковини.

Одна з перших реакцій на холод - звуження поверхневих кровоносних судин. Це дозволяє зменшити втрати тепла і збільшити приплив теплої крові до внутрішніх органів. Однак при звуженні судин шкіри, а отже, обмеження припливу крові до неї може замерзнути зовнішній шар, епідерміс, який позбавлений власного кровопостачання і обігрівається тільки за рахунок судинного сплетення дерми. Якщо ж судини шкіри розширяться, зігріваючи епідерміс, то замерзнути вже може весь організм. Тому при зниженні температури повітря судини шкіри починають звужуватися і розширюватися через певні проміжки часу: то звужуються, щоб зменшити втрати тепла з поверхні шкіри, то розширюються, щоб запобігти замерзанню епідермісу.

Зараз відомо, що судинними реакціями керують не тільки нервові волокна, а й хімічні речовини, які клітини виділяють у відповідь на зміни навколишнього середовища, - цитокіни. При частому звуженні і розширенні судин така регуляція повинна відбуватися швидко і ефективно, що не завжди виходить. Ось чому у одних на морозі виникає приємний рум'янець, а у інших шкіра приймає відтінки червоного і сизого кольорів.

На жаль, немає кремів, які могли б навести порядок в регуляції судинних реакцій шкіри, - аж надто ці процеси складні і поки ще погано вивчені. Зате судини шкіри можна натренувати: відомо, що у загартованих людей звуження і розширення судин відбувається швидше, а значить, ризик холодових пошкоджень шкіри знижується. Найбільш простим способом тренування судин служать контрастні ванночки - ополіскування особи по черзі прохолодною і теплою водою з поступовим збільшенням контрасту. Тим же, хто все проблеми шкіри звик вирішувати косметикою, потрібно мати на увазі, що креми, які обіцяють зменшення червоності, як правило, містять судинозвужувальні речовини, наприклад ментол. Однак це занадто грубе втручання, яке може лише підвищити ризик обмороження і спровокувати подальші порушення в судинній регуляції.

Імовірність обмороження зростає при підвищенні вологості шкіри. Саме тому перед виходом на мороз не рекомендується застосовувати інтенсивно зволожуючі креми, "замикають" воду в шкірі. Що стосується жирних кремів і мазей, які здавна застосовували для захисту шкіри від обмороження, то з ними теж не все так просто. Як показали дослідження фінських вчених, ризик обмороження при використанні захисних кремів і мазей, навпаки, підвищується. Під захисним шаром шкіра остигає так само швидко, як і незахищена, але суб'єктивно вона здається більш теплою. Через це люди довше знаходяться на морозі і пізніше помічають симптоми обмороження. Однак інших досліджень на цю тему знайти не вдалося, так що достовірність цього твердження залишається під сумнівом.

Після нанесення на шкіру емульсійних кремів (емульсія типу "масло-в-воді") в перші 30-40 хвилин з них випаровується вода, що призводить до охолодження шкіри. Тому креми на емульсійної основі (а до них відноситься більшість сучасних кремів) не можна наносити безпосередньо перед виходом на мороз, інакше ризик пошкодження шкіри підвищується. Менш небезпечні в цьому відношенні косметичні засоби, в які в якості розчинників входять гликоли (наприклад, пропіленгліколь і бутиленгліколь), так як температур а замерзання гликолей нижче, ніж води. (Тому антифризи для автомобілів містять гликоли.)

СУХИЙ ПОВІТРЯ - СУХА ШКІРА

Інша проблема шкіри в зимовий період - сухість та лущення. З одного боку, ці симптоми виникають через сухість морозного повітря на вулиці (виморожуються все водяні пари), а з іншого - через сухого повітря в будинках, де працює опалення або кондиціонер. Хоча найбільше від сухості повітря страждає шкіра обличчя, у деяких людей ділянки роздратування, запалення і лущення можуть з'являтися також на ногах. Можливо, це пов'язано з особливостями кровопостачання шкіри ніг і її анатомією.

В принципі, людська шкіра вміє пристосовуватися до коливань вологості, інакше люди давно б вимерли. При зниженні вологості повітря в шкірі з'являються цитокіни, які дають команду клітинам підвищити захист від зневоднення - зокрема, посилити синтез жирів, що утворюють водоутримуючий бар'єр шкіри, і збільшити товщину рогового шару. Зазвичай зневоднення вдається запобігти, але іноді, через збої в регуляції, результатом усіх цих "рятувальних" робіт стають лущення, запалення і утворення тріщин.

Щоб допомогти шкірі впоратися з сухістю, її потрібно зволожувати. Найкраще робити це ввечері після прийняття душу, коли шкіра містить багато вологи. Можна вибрати будь-який зволожуючий крем, який найбільш зручний (не подразнює шкіру, приємний при нанесенні і т. Д.), При цьому зовсім не обов'язково, щоб на ньому стояла позначка "зимовий". Добре допомагають креми, що містять гіалуронову кислоту, натуральні масла, силікони, невелике кількостей про гліцерину або сорбіту. Для зволоження шкіри можна застосовувати і 100% -ві косметичні масла: авокадо, жожоба, ши (каріте), гарбуза, масляний екстракт насіння моркви і інші. Креми, в яких в якості головного компонента використовується вазелін, підійдуть лише для людей з дуже сухою шкірою і для тих, хто страждає на шкірні захворювання (екзема, псоріаз). Ці креми не рекомендується застосовувати перед виходом на вулицю, так як вазелін сприяє надмірному накопиченню вологи в епідермісі, що збільшує ризик обмороження.

Ще одна причина зимового роздратування шкіри - прямий вплив морозу, різкого вітру і сніжних кристалів на поверхневі чутливі нерви, або С-волокна. Це неміелінізіро ванні (позбавлені оболонки) нервові закінчення, які проходять в самий епідерміс. Саме вони реагують на присутність дратівливих речовин, таких, як кислоти і луги, на поверхні шкіри, а також на механічне подразнення, наприклад лоскотання лапок комахи. Перша реакція на подразнення цих волокон - бажання почухатися. Якщо чухання усунуло роздратування (наприклад, комаха скинуто), то свербіж проходить. Однак якщо подразнення нервових волокон триває, то мозок посилає С-волокнам імпульс, у відповідь на який вони починають виділяти речовини, що провокують запальну реакцію. А так як деякі з речовин, що беруть участь в запаленні, наприклад гістамін, теж викликають свербіння, сигнал про це знову передається в мозок по С-волокнам, і може утворитися замкнуте коло. Сверблячка стимулює запалення, а запалення провокує свербіж до тих пір, поки шкіра не приходить в плачевний стан, для виходу з якого потрібна зовнішня допомога.

Деякі креми можуть зменшити роздратування шкіри, що виникло від впливу снігу та вітру. Вони містять плівкоутворювальні речовини, такі, як гіалуронова кислота, гель алое, полісахариди водоростей, бета-глюкан, а також антиоксиданти, які знижують кількість вільних радикалів, що утворюються при запаленні. Однак багато засобів, що містять ці речовини, мають гелеву основу, тому наносити їх потрібно не менше ніж за годину до виходу на вулицю, щоб з них встигла випаруватися вода.

І все ж тим, чия шкіра особливо чутлива до морозу (червоніє, дратується), краще не покладатися тільки на крем, а прикривати обличчя на холоді м'яким бавовняним шарфом або хусткою. Вовняні та синтетичні тканини не рекомендуються, так як вони можуть поколювати шкіру і дратувати С-волокна.

Таким чином, в морозні дні шкірі українських красунь доводиться захищатися від пошкодження снігом і вітром, регулювати водний баланс в умовах сухості повітря, зменшувати втрати тепла з поверхні, запобігати замерзанню епідермісу і пристосовуватися до різких перепадів температури. Рівний рум'янець жевріючою на щоках, - показник того, що всі ці завдання вирішені успішно. Навпаки, сизий ніс, червоні плями, що лущаться щоки і губи, свербіж, поява рожевих бляшок і вузликів вказують на те, що шкіра з завданнями не справляється і їй потрібна косметична допомога. Однак, з огляду на мізерність інформації про процеси, що відбуваються в шкірі взимку, а також суперечливість наявних на сьогоднішній момент наукових даних, можна засумніватися в тому, що крем з позначкою "зимовий" дійсно містить необхідні шкірі інгредієнти. Слід ще раз підкреслити, що проблеми шкіри взимку у Украінан, європейців і американців різні, а значить, "зимовий" крем, розроблений в американській лабораторії, жітельніцамУкаіни може не підійти. Тому вибирати косметику краще в залежності від проблем, які треба вирішувати (сухість, подразнення шкіри, ризик обмороження і т.д.), а також від того, коли і як її будуть застосовувати.

У більшості випадків взимку варто мати під рукою такі види косметики:

м'який засіб для вмивання, які не шкідливу захисний бар'єр шкіри (такий засіб має мати нейтральну або слабокислу реакцію, тобто рН в діапазоні 5,5-7,0, не містити спирту, ацетону, а також сильнодіючих поверхнево-активних речовин - лаурилсульфата натрію і лаурилсульфату амонію);

зволожуючий крем для застосування ввечері після душу;

захисний крем з пленкообразующими речовинами, антиоксидантами і протизапальними добавками для застосування перед виходом на вулицю. Слід пам'ятати, що в мороз такий крем треба наносити за 40 хвилин або навіть за годину до виходу з дому;

сонцезахисний крем (для тих, хто захоплюється зимовими видами спорту).

Що ж стосується питання, чи варто в сильний мороз змащувати обличчя гусячим або іншим жиром, то за відсутністю достатньої кількості досліджень доведеться покладатися на власний життєвий досвід.

Словничок ДО СТАТТІ

Цитокіни - молекули, за допомогою яких клітини обмінюються інформацією та передають сигнали для запуску різних захисних реакцій організму. Клітини виробляють цитокіни у відповідь на зміни навколишніх умов.

УФ-індекс - показник, пропорційний інтегральної інтенсивності ультрафіолетового випромінювання сонця в полудень в діапазоні 250-400 нанометрів. Методика розрахунку УФ-індексу розроблена Всесвітньою метеорологічною організацією. Одиниця УФ-індексу відповідає інтенсивності випромінювання 250 мВт / м 2. Величини УФ-індексу від 0 до 2 відповідають низького ступеня ризику для здоров'я, від 3 до 5 - середньої, від 6 до 7 - високою, від 8 до 10 - дуже високою, 11 і вище - екстремальною.

pH - водневий показник, що характеризує кислотність водних розчинів. Величина pH дорівнює десятковому логарифму концентрації іонів водню в розчині. У чистій воді pH дорівнює 7, в кислому середовищі - менше 7, в лужному - більше 7.

SPF (скорочення від англійського терміна sun protecting factor) - фактор захисту від сонця. Він показує, в якому ступені косметичний засіб послаблює здатність ультрафіолету викликати еритему (почервоніння шкіри). Якщо, наприклад, незахищена шкіра червоніє через 20 хвилин, то шкіра, вкрита шаром кошти з SPF 6 (з розрахунку 2 мг / см 2), почервоніє через 120 хвилин опромінення.