Монодієти (схуднути за допомогою монодієти)

Текст: Наталія Сошникова

Монодієти, настільки популярні в наш час, також різноманітні як і продукти в магазині - сидіти можна на чому завгодно. У той час як основу монодієти становить вельми обмежена кількість інгредієнтів - один, максимум два. Сама суть методу до того і зводиться - виключити з раціону всі продукти, крім одного, щоб максимально швидко скинути зайву вагу. Наскільки це корисно, безпечно і ефективно - давайте розбиратися.

Сидіти тиждень на одній морквині - це теж досить популярний у панянок спосіб практикувати монодієту. Додатковий бонус якої полягає в тому, що через тиждень не тільки зменшиться талія, а й шкіра набуде більш темний золотистий колір, немов ви недавно відпочивали в південних широтах.

Монодієти: в чому суть і особливість?

Кому з жінок не хочеться за тиждень до відпустки скинути пару-трійку зайвих кілограмів? Монодієти в це сенсі - божий дар слабкій половині людства. По крайней мере, так підносять свій харчовий аскетизм любительки посидіти то на одних яблуках, то на кефірі, то на гречаній крупі. З точки зору ефективності монодієти цілком виправдовують себе - якщо людина не страждає будь-якими хронічними захворюваннями, то при стресовому харчуванні вага дійсно швидко йде. А ось з точки зору здоров'я ситуація, за твердженням медиків, складається зворотна: монодієти приносять більше шкоди, ніж користі. Фігура може і придбає обриси Грейс Келлі, але при цьому, можливо, частіше за інших захоплюватися нею буде ваш лікуючий ендокринолог ... Оскільки, з одного боку, ви різко позбавляєте організм безлічі не те що корисних, а необхідних йому речовин, з іншого - перенасичувати одним- єдиним, який в швидкості просто перестає засвоюватися організмом. Таким чином, при монодієта на перетравлення одного продукту йде більше енергії, ніж цей продукт здатний дати (на тому, власне, і будується ефект схуднення).

Ложка дьогтю в бочці меду

Почнемо з того, що монодієти, якщо практикувати їх обдумано і з дотриманням деяких правил - дійсно ефективний спосіб грунтовно розвантажити організм від зайвих накопичень. Але перш ніж «підсісти» на один єдиний продукт, зверніть увагу і на те, якого роду проблеми ви ризикуєте отримати. Ось приклади найпоширеніших монодієт і їх головних недоліків.

Кефір. Найбільший мінус - відсутність необхідних вуглеводів і надлишок кисломолочних бактерій. У кращому випадку, вживання одного тільки кефіру протягом декількох днів перетворить вас в завсідника відомого закладу, в гіршому - спровокує найсильніший дисбактеріоз і викличе проблеми зі шкірою.
Яблучна. У цьому випадку надлишок вуглеводів нарівні з відсутністю білків вдарить по вищої нервової діяльності. Шанувальник яблучної дієти ризикує втратити не тільки зайві кіло, але разом з ними і добрих друзів, які не витримають його нападів дратівливості. А також і свою роботу, якщо вона безпосередньо пов'язана з розумовою діяльністю.
Вівсяна. Ті, хто зводять весь раціон до однієї тільки вівсяної каші або мюслям, відчувають різкий дефіцит заліза. Результат такої монодієти - швидкий розвиток анемії. Правда, цю проблему можна вирішити, вибравши той вид крупи або пластівців, які додатково збагачені вітамінами і мінералами.
Рисова. Надлишок рису провокує скупчення жовчі, що може привезти до утворення каменів в жовчному міхурі. Крім того, недолік тваринних білків при рисової монодієти призводить до відчутного зниження гемоглобіну в крові.
Сирна. Поглинаючи сир у великих кількостях, ми піддаємо свої шлунок і нирки справжньому білкового обстрілу. Надлишок білка, який шлунок переварити не встигає, потрапляє в нирки і кишечник, де ферментів для його розщеплення набагато менше. Це викликає різного роду проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Як важливо бути серйозним

Будь-яка різка зміна способу харчування, в тому числі і монодієта, викликає у організму серйозний стрес. Якщо він короткий і продуманий - це йде на користь, якщо ж - затяжний і обраний навмання, то в кращому випадку буде просто мало толку: за тиждень до відпустки ви скинете 3 кг, а під час відпочинку наберете вдвічі більше. Щоб прогноз виправдався лише наполовину (і виключно на першу!), Необхідно дотримуватися ряду простих правил.

Найголовніше правило - дотримання заходів. Монодиета, яка триває менше доби - марна трата часу. Правильніше буде назвати такий «подвиг» з вашого боку просто розвантажувальним днем. У ньому є свої позитивні сторони, але зайві кілограми від цього не зникнуть. Оптимальний термін - 4 дні, максимальний - тиждень. Якщо вдаватися до харчової аскези більше 7 днів - в організмі можуть почати відбуватися незворотні ендокринні зміни, що дуже небезпечно. Можна вибрати і інший варіант - поєднувати монодієти між собою. За цим принципом побудовані, наприклад, дієта 6 пелюсток. а також дієта Маргарити Корольової на 9 днів.
Люди, які вперше переживають монодієту, думають завжди однаково. Вони вважають, що якщо вже харчовий раціон звівся до одного єдиного продукту, наприклад до кефіру, то вже самого кефіру можна пити скільки хочеш. І складається поширена картина: в перший день випивається 4 літри кефіру, в другій - вже 2, а на третій він вже і в горло не йде. Звичайно, це неправильно і шкідливо. Продукт повинен бути обмежений в кількості! Якщо кефір, то не більше 1,5 літрів в день, якщо банани або інші фрукти - то близько 1 кг. Якщо мова йде про крупах - то стандартні щоденні 3-4 порції.
Вибирайте для монодієти тільки той продукт, який любите. Звичайно, ми не говоримо про коньяк або баварських копчених ковбаски - всьому ж є розумна межа, але те, чим ви будете харчуватися протягом декількох днів, має бути вам більш-менш за смаком. Інакше ефекту не буде.
Крім того, продукт повинен бути ще і правильним. Овочі, яйця, біле куряче м'ясо, молочні продукти, фрукти, свіжі соки - чудово підійдуть, тоді як будь-які консерви, солодощі, кава, шашлики, пиво і тому подібні страви явно не годяться.
Щоденний обсяг продукту слід розділити таким чином, щоб з'їдати рівні частини приблизно кожні 3-4 години в період неспання. Між прийомами їжі при монодієта можна пити скільки завгодно води. Краще - мінеральної і кімнатної температури.

Монодієти: чи є альтернатива?

Останнім часом найбільш популярні монодієти, розраховані не на весь період в 4-7 днів, а на кожен день окремо. Іншими словами, ви можете кожен день вживати один конкретний продукт, але між собою вони різняться. Найголовніша умова такої монодієти - правильно їх чергувати. Наприклад: один день - вуглеводи (каша, картопля, або яблука), на наступний день - клітковина (листові овочі), потім - білок (найкраще біле куряче відварне м'ясо). В один із днів можна ввести кисломолочний продукт (кефір, йогурт, сир).

Рецепт річної монодієти

Прийнято вважати, що такий вид монодієт - більш чадний і він набагато комфортніше переноситься організмом. Зате ефект чудовий - за тиждень випаровуються 2-4 кг, яким з легкістю можна сказати «прощайте!».

Шкода сироїдіння: круті зміни завжди небезпечні!

Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»

Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]